油茶、文庙、武庙、红岩村、康养城——印象恭城 印象深刻

纸鹤

恭城，油茶之冠

　　恭城原名“茶城”，不负此名。恭城油茶凭借独特工艺以及恰到好处的熬煮时间，被誉为“油茶之冠”。

　　油茶是恭城人的待客之礼，也是一年四季离不开的饮品。

　　恭城现在被评为中国长寿之乡，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系。“恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜”这句话道出了油茶制作的真谛。

恭城油茶的传说

　　关于恭城油茶，还有很多传说呢。

很久以前，有一个民族叫瑶族，他们住在“千家洞”，与外界很少来往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿袭旧制煮油茶。明朝时说千家洞瑶人不交皇粮，派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城，其中一支瑶族八房人，人数比较多，选择了较平坦的加会一带定居下来，并带来了他们的传统美食——油茶。为什么是嘉会瑶族的油茶得到传播，因为嘉会瑶族住在茶江河边，占着交通便利，人数又多。清朝时，共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人，都要向他们交税。他们建有唐黄庙，每三年举行一次盛大的庙会，附近各族群众都来参加。庙会规定，本族人不准抢花炮，只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的习俗得以传开。

　　据说当年乾隆皇帝下江南，沿途百官大献殷勤，山珍海味无尽献上，吃得乾隆茶饭不思，见食生厌，众御厨顿时束手无策，恐慌不已，这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效，就赶紧制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前，乾隆喝后顿时口舌生津，胃口大开。欢喜之下，御赐恭城油茶为“爽神汤”。至于乾隆皇帝为何胃口大开，那是因为恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效，是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品，其中的茶叶含有丰富的茶碱，起到全身调理的作用；生姜驱寒湿；大蒜消毒；花生米含有人体必需的三种微元素，能够补充能量。

　　恭城有一句话：“油茶当饭，莫忘粑粑”。

恭城光粑粑就有许多种，而且不同节日会做不同种的粑粑。

例如清明节做艾粑，端午节做棕粑，七月半做狗舌粑，中秋节做大肚粑……做粑粑吃粑粑在恭城是过节的一个象征。

不过现在，只要你愿意出钱，随时都可以吃饭各种粑粑😄😄😄

恭城文庙

　　恭城文庙，又称孔庙，是纪念我国古代杰出教育家、思想家孔子的庙宇，占地3600平方米，建筑面积1300平方米。是广西现存规模最大、历史最悠久、气势最宏伟、保存最完整的庙宇。

　　它始建于明朝永乐八年（公元1410年），至今已有六百多年的历史。

　　整座文庙，坐北朝南，依印山山势而建，楼阁殿宇依六级平台，层叠而上，一座高于一座，对称严谨，十分巍峨、雄伟、壮观！

　　拾级而上到第二级平台，有一座青石牌坊，叫做“棂星门”。棂星，按我国古代的说法，是天上专管下界文运之事的文曲星。相传汉高祖将棂星之祀而移用于孔庙，其义是尊天者以尊孔为本。后世相延，于孔庙之中设立棂星门，是将孔子尊为主管地上文运的文曲星，同时也表示孔子思想与天地共存。碑坊两边有“二龙戏珠”、“双凤朝阳”、“封侯拜相”（以蜂和猴象征）、“俸禄双全”（以凤及鹿象征）等浮雕。意思是说，中了状元就可以享受皇家俸禄了。其中也包含有祝贺各位进庙朝圣者功成名就，升官发财之意。

　　沿着台阶而上，来到第三级平台，有一个水池叫做“泮池”。我国周秦时期的贵族官学叫做“泮宫”，是当时的最高学府，所以后世把入太学等高等学府叫做“入泮”。泮池形如半月，周围以青石围栏。

　　池上这座桥称为“状元桥”，桥形半圆。在侧面观看，半圆之桥与水中倒影相连，正好构成一个圆。踏上“状元桥”，可以看到这块青石云纹浮雕，跨过这块青石浮雕，寓意青云直上。

　　站在第四级平台，为大成门。因元朝成宗皇帝大德十二年加封孔子为大成至圣文宣王，故名大成门。大成门由22扇四米多高的门叶组成，象征十天干与十二地支之合。门皆木构，上面的镂空雕花卉以及鱼虫图案，精巧细腻，栩栩如生。大脊和硬山脊上有造型各异的人物彩陶、双龙戏珠等。内容为历代传说及故事，造型精巧，为壁雕艺术之精华。体现了南方古建筑的特有风貌。

现在大成门回头往下看第一级平台，这里原为封闭式照壁，说是要等到恭城有人考中状元，才能打开照壁中道门，入庙朝拜孔子。这道门叫做“文昌门”，也称“状元门”，是1963年打开的。取义为在中国共产党的领导下，三百六十行，行行都出了状元，恭城县人民为了迎接各方尊贵的“状元”，特地打开这个状元门。

恭城武庙

　　恭城武庙，又称关帝庙，是祭祀三国名将关羽的庙宇。始建于明朝万历三十一（公元1603年），至今已有400多年的历史。整个庙宇占地面积2100平方米，建筑面积1033平方米。

　　武庙建筑分戏台、正殿、协天宫、后殿及东西两厢配殿。整座建筑重檐歇山，翼角飞翘，脊山花饰泥塑，龙凤呈祥，明暗八仙，人物花鸟，栩栩如生。

此为正殿。

协天宫

　　武庙里的戏台，是目前广西保存最完整地两座古戏台之一。戏台台基用青石垒砌，上用八柱抬梁构架榫卯结合组成，台正中设有藻井，好像一口倒悬的水缸。相传在戏台下安放着三十六口水缸，与藻井正好构成上下相对之式。戏台上敲锣打鼓时，声音由三十六口水缸发射进藻井产生共鸣，再由藻井反射下来传之四方，循环不息，所以在很远的地方都能听得见。

戏台前面有三幅石刻，左边一幅图案是“渭水访贤”，说的是姜子牙遇周文王的故事；右边一幅图案是“三顾茅庐”，是《三国演义》里面的故事。

中间一幅图案是“魁星点斗”（又称“魁星踢斗”）。魁为北斗星之中的一颗星，科举时代以魁星踢斗或点斗为文运之兆），这是以关羽为文昌星，能够佑护文运之功名。

恭城瑶族博物馆

　　博物馆座落在县城的文庙岭之上，建筑面积2000多平方米。博物馆是2017年11月30日正式对外免费开放，分为三个展厅：瑶家故事、多彩恭城和灿烂恭城。

中国十大魅力乡村——红岩村

　　红岩村是莲花镇竹山村所辖自然村，距县城14公里， 农户118户共422人，主要经济来源是月柿种植及乡村旅游。先后荣获“全国农业旅游示范点”、“中国十大魅力乡村，”、“全国文明村”、“中国少数民族特色村寨”、“中国村庄名片”等多个荣誉称号。

　　自2003年首届月柿节以来，红岩村共接待游客400多万人次，村民人均年收入均已超过2万元。

红岩村依托月柿产业，改善人居环境，发展乡村旅游，跳出“种果—卖果”的传统农业模式，实现了以生态产业发展促进人居环境改善到以生态环境改善实现旅游富民的跨越，成为后发展欠发达地区改善农村人居环境的典范。

瑶汉养寿城

　　瑶汉养寿城位于恭城县平安康养特色小镇，是桂林国家健康旅游示范基地重点项目、广西双百双新项目。

项目总占地面积约 140 亩，投资总额约 16.5 亿元人民币，布局建设了筋膜医学临床基地、中华脾阴学派传承基地、十五个少数民族医汇聚窗口、医疗集团体检中心、瑶医院、月子中心、养生酒店、康养客栈、瑶汉中医馆、中医方剂研发中心、中药炮制技艺馆、中医调理展贸中心、中华药膳馆、食疗中心、瑶浴中心、健康商城、智能化健康大社区等业态，以及茶江书院、药王宫、瑶汉文化广场等公共服务设施。