<p>明天给大家来讲一讲蒜香羊排的做法吧！</p> <p style="text-align: center;">材料</p><p style="text-align: center;">羊排500克</p><p style="text-align: center;">西芹末100克</p><p style="text-align: center;">胡萝卜末100克</p><p style="text-align: center;">鸡蛋1个</p><p><br></p> <p style="text-align: center;">调料</p><p style="text-align: center;">盐2匙</p><p style="text-align: center;">鸡精1匙</p><p style="text-align: center;">料酒1匙</p><p style="text-align: center;">白糖1匙</p><p style="text-align: center;">嫩肉粉少许</p><p style="text-align: center;">面粉少许</p><p style="text-align: center;">淀粉少许</p><p style="text-align: center;">大蒜少许</p><p style="text-align: center;">油少许</p><p style="text-align: center;">腐乳1块</p><p><br></p> <p>接下来要开始做咯。</p> <p>第一步，将排骨洗净，切成六厘米长的节，放容器中，加西芹，胡萝卜，蒜泥，料酒，盐，白糖，鸡精，腐乳，嫩肉粉拌匀，腌制30分钟。</p> <p>第二步，将鸡蛋打入碗中，放入适量面粉和淀粉，加少许油，搅拌成糊。</p> <p>第三步，将腌好的排骨放入蛋液面粉糊中蘸均匀，然后再蘸上干淀粉，放入五成热的油锅中逐个炸透，至表面酥脆时捞出。一盆美味的蒜香羊排就完成了！</p> <p>【生活大参考：大厨教你做美味，蒜香羊排】https://mr.baidu.com/r/7pYBWYFVvy?f=cp&u=1d4fc8c269bf1d6f</p> <p><span style="font-size: 20px;">烹/饪/心/得</span></p><p>除了油炸以外，也可以将腌制好的羊排放入烤箱中烤熟，味道也很鲜美。</p>