<p>美食制作/大海</p><p>图片文字/大海</p> <p> 盛夏难耐的时节，奉上个高颜值的藕片，这款清凉小吃不只解渴又解馋，还有生津止渴的成效~单单是外观就曾经是让人无法回绝了，更别说它入口那种酸酸甜甜凉凉脆脆的觉得了，它就是——胭脂藕片。尝一片，脆脆爽爽微甜带酸。</p><p> </p> <p> 制作胭脂藕片，不仅仅是为那一点点花青素，还为追求那份味觉和视觉的盛宴，更为那份美好的心情，品味着美丽的胭脂藕片，雾霾仿佛真的散去，就算期待的那一抹阳光未出现，但我们的心里永远充满阳光。</p><p> 那一片片漂亮又爽口的藕片，真是爱也爱不够呀！</p> <p> 莲藕能健脾开胃、养血补益，还能清热生津、凉血散瘀。嫩白清脆的藕片是理想的食材，用它来做这道清凉的小菜肯定非常出彩。 待凉后放入冰箱中冷藏三个小时以上， 胭脂藕片酸甜清脆，是不是给你带来一阵另类的惊艳呢?</p> <p> 苋菜身软滑而菜味浓，入囗甘香，有润肠胃的功效。</p><p> 今天买的苋菜特新鲜，洗干净泡泡水。</p> <p>一起来分享胭脂藕片的做法：</p> <p> 1 、莲藕去皮切片 改刀修成花边，这个我可用了不少时间呀！刀功还要磨练哦</p> <p> 2 、将切好藕片泡泡水，洗去淀粉，也防止藕片氧化变黑</p> <p> 3 、锅中注入水，烧开，下入藕片，煮2分钟左右。直接捞入冷水中冲凉。</p> <p> 4 、起锅烧开水，将苋菜放入，煮3分钟，捞出。</p> <p> 5 、苋菜汁放冷后，加入适量白醋、蜜糖（根据自家口味调味）调匀备用</p> <p> 6 、将冲凉之后这是藕片加入调好的苋菜汁浸泡，放入冰箱冷藏一个晚上</p> <p> 第二天，冰箱取出，摆入盘中。被苋菜泡过的藕片香甜爽脆，无色素添加，健康低脂，排毒养颜，开胃冷盘用这个肯定很惊艳！</p> <p> 一款酸酸甜甜脆脆凉凉的胭脂藕片，就做好了。夏日必备清热解暑，美容又养颜，你一定不能错过！</p> <p> 胭脂隆重的颜色，配上藕片的洁白无瑕，想想都有一种撞色的美感，用翠绿的苦瓜装饰一下更养眼哟😀</p> <p> 喜欢的小伙伴们动起来吧，你也可以把藕吃的很文艺～不是吗😂😜</p> <p><br></p><p>喜欢我的作品，就点个👍呗😄😄😄</p>