肿瘤专家:这几种蔬果防癌抗癌、抗血栓,家家餐桌上一定要常有!!!

卫氏本草天瑞堂156719268

<p><span style="font-size: 20px;">肿瘤的生长是多方面综合因素作用的结果,其中,饮食是很重要的一方面。</span></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">那么,食物能防癌吗?现在告诉你:一些食物对防癌抗癌有积极的作用。</b><span style="font-size: 20px;">专家介绍,其实在一些常见的食物中就藏着防癌的神秘元素——很多植物化学物质通过抑制癌细胞血管生成,从而达到抗癌的作用。&nbsp;&nbsp;</span><b style="font-size: 20px;">吃对食物,真的可防癌!</b></p> <p><span style="font-size: 20px;">预防肿瘤,按照抗癌成分的多少,下面这几种食物营养素真的可以起到抗癌的作用!</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">类胡萝卜素——胡萝卜、南瓜</b></p><p><br></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;">&nbsp;主要包括α胡萝卜素、β胡萝卜素和γ胡萝卜素三种,它们都是维生素A原(在人体内能转化为维生素A)。&nbsp;研究发现,</span><b style="font-size: 20px;">血液中胡萝卜素的浓度越高,患上乳腺癌的风险就越小。</b><span style="font-size: 20px;">来自欧洲各地的一项调查显示,常吃富含胡萝卜素食物的女性,与雌激素受体相关的乳腺癌发病几率降低40%~60%。&nbsp;【推荐食物】胡萝卜素主要来源于胡萝卜、南瓜、芒果、橘子等橙黄色果蔬。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">番茄红素——番茄、西瓜</b><span style="font-size: 20px;">番茄红素是成熟番茄中的主要色素,</span><b style="font-size: 20px;">具有很强的抗氧化作用。</b><span style="font-size: 20px;">&nbsp;美国哈佛大学研究发现,</span><b style="font-size: 20px;">番茄红素与前列腺癌有一定的关系。</b><span style="font-size: 20px;">男性每天在饮食中摄入番茄红素(每天6.5毫克以上)与摄入最少者相比,可以使前列腺癌发生的危险性减少21%。&nbsp;另外还有研究发现,</span><b style="font-size: 20px;">高番茄红素摄入还能降低食管癌、口腔癌、胃癌、结直肠癌和肺癌的风险。</b><span style="font-size: 20px;">&nbsp;【推荐食物】番茄红素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等食物中,少量存在于胡萝卜、南瓜、芒果、石榴等果蔬中。番茄的成熟度越高,番茄红素的含量越高。&nbsp;</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">多酚类——葡萄、石榴</b><span style="font-size: 20px;">&nbsp;多酚类化合物具有良好的抗氧化性,能与维生素C、胡萝卜素等其他抗氧化剂协同作用,</span><b style="font-size: 20px;">清除人体自由基,</b><span style="font-size: 20px;">对人体健康非常重要。&nbsp;【推荐食物】常见的植物多酚包括葡萄、茶、石榴等。&nbsp;</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">专家教你最该吃的“防癌蔬果”</b></p> <p><span style="font-size: 20px;">“防癌蔬果”按照抗癌成分的多少、抗癌功效,分为三个梯队的:&nbsp;防癌第一梯度:胡萝卜、西红柿、西蓝花、南瓜、紫甘蓝、红菜头、苹果、柠檬&nbsp;防癌第二梯度:大豆制品、大蒜、紫皮洋葱、香菇、包菜&nbsp;防癌第三梯度:普通绿叶菜,比如油菜、油麦菜等&nbsp;经常吃的绿叶菜中,油菜和菠菜中的类胡萝卜素及多酚类物质不高,而同样是绿色蔬菜,第一梯队的</span><b style="font-size: 20px;">西蓝花中多酚类含量就很高,具有很好的防癌抗癌作用。</b><span style="font-size: 20px;">不过所有的蔬果都有自己独特的价值,不可完全不吃,选择蔬果时一定要种类多样化,广泛摄入各种蔬果。建议每天最好吃到一斤蔬菜、半斤水果。</span></p><p><br></p> <p><b style="font-size: 20px;">那么肿瘤专家、营养专家都是如何选择自己的防癌食物呢?</b></p> <p><span style="font-size: 20px;">专家表示,除了各种颜色的蔬果都要有之外,</span><b style="font-size: 20px;">还会注意着重选择颜色深的、气味重的食物。</b><span style="font-size: 20px;">分享几个看似很平常,但防癌功效却很好的蔬果。&nbsp;</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">甜菜头</b><span style="font-size: 20px;">甜菜头中含有非常重要的成分叫甜菜苷,也有很多的类黄酮,具有很好的</span><b style="font-size: 20px;">抗血栓生成作用和抗氧化作用,</b><span style="font-size: 20px;">国外研究还证明,它的抗癌防癌作用也很突出。&nbsp;</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">西红柿</b></p><p><br></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;">西红柿中的番茄红素属于脂溶性的营养,具有很好的防癌作用,</span><b style="font-size: 20px;">建议大家隔一两天吃一次。建议带皮吃。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">苹果</b><span style="font-size: 20px;">苹果的价值非常高,成份包括丰富的原花青素、槲皮苷,有很好的的</span><b style="font-size: 20px;">防癌抗血管生成的作用。</b><span style="font-size: 20px;">国外很多研究都证明,</span><b style="font-size: 20px;">一天吃一个以上的苹果,从消化道疾病到肺癌发生率都会降低。要注意,一定要带皮吃。</b></p> <p><span style="font-size: 20px;">想一次性吃足多种果蔬,还能兼具很好的防癌效果,两位专家现场介绍了2个最简便的方法:&nbsp;</span></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;">1.防癌蔬菜汁</span></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;">方法:100克胡萝卜,菠菜50克,油菜50克,西红柿50克,包菜50克,橄榄油10克。(橄榄油可以替换成坚果)。用水焯烫后可打成汁。</span></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;">2.防癌蔬菜汤</span></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;">方法:甜菜头、西红柿、西兰花、胡萝卜、洋葱、紫甘蓝、玉米各适量,切成小块或者小丁,还可以加上一些牛肉粒,起到额外补充蛋白质的作用。首先把锅烧热,加入橄榄油或者亚麻籽油5克,煸炒西红柿、胡萝卜、洋葱,放入剩下所有材料,加水炖煮到汤汁浓郁,根据口味适当调味即可出锅。&nbsp;</span></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p><b style="font-size: 20px;">最后提醒大家</b><span style="font-size: 20px;">:虽然这些食物有辅助抗癌作用,平时防癌、抗癌可以多吃一些,</span><b style="font-size: 20px;">但绝对不能替代药物</b><span style="font-size: 20px;">。</span></p><p><br></p>