<p class="ql-block">忙肺山，位于云南永德县，永德县是世界茶树发源地之一，有着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶林。</p> <p class="ql-block">忙肺是山的名称，也是村子的名字。忙肺村海拔约一千八百多米，年平均降水量一千五百毫米，年平均气温18度，全村527户，日照足、湿度大，乔木茶地3600亩。忙肺村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，生态环境良好，自然条件优越，降水丰富，森林茂密，土壤肥沃深厚，冬无严寒，夏无酷暑，非常适应茶树生长，是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。</p> <p class="ql-block">在当地还有一个忙肺茶的传说；话很早以前，勐板乡有三个关系亲密的农民，为谋生计，约定远赴他乡谋个前程。机缘巧合之下，三人流落缅甸，打工种大麻，由于缅甸的气候干燥，加之大麻使得地方空气中弥漫着尘土和毒气，因此三人皆患上了“肺结核”。无奈之下，三人被隔离到勐板乡不远的大尖山，由于自知时日无多，三人反倒安心下来，在大尖山脚下开荒种植，并采摘山上的野茶来煮着喝。没想到，三人身体反而日渐康复。他们意识到这与野茶的功效有关，于是便逐渐加大剂量，果然茶到病除，以后也就完全康复了。大尖山下三人所居的寨子，叫“大尖山寨”，因为治好了三人的病症，于是被称为“喝茶治好肺结核病的寨子”。“忙”地方方言为“最”，为便以称呼和记忆，最后简称为“忙肺”。</p> <p class="ql-block">忙肺茶，云南大叶种茶之一，于1980年经省级茶树种质资源普查组的专家命名，并经省级审定为优良茶树群体品种。忙肺茶被称为“永德三宝之一”，其茶气足韵长，茶气跌宕绵绵，茶香袅袅向上，回甘生生不息。在“茗茶济济”的临沧茶中也绝不落下风。 茶体肥嫩柔软，白毫丰满，芽叶肥壮重实，持久耐泡，汤色桔黄明亮，苦涩味轻，香气纯正，鲜爽回甘持久，有花香、蜜香、果香之味。一芽二叶茶多酚含量34%，咖啡碱4.1%，水浸出物45%，具有清咽润喉、解热消暑、降脂降压、益寿养生等功效。忙肺茶初入口的感觉是醇厚为主，回甘过后又是以柔为主。</p> <p class="ql-block">忙肺普洱茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料，条索秀挺，苗锋壮硕，滋味厚重，刺激性强，香气浓郁，苦味重但入口即化，回甘快而明显。内含物质丰富，有“普洱茶味精”的说法。汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。茶气厚足霸气,有冲劲，收敛感非常好，有着非常鲜明的忙肺特色，山头特点与地域特质比较强。忙肺茶因具有防辐射、减肥、暖胃、解酒、醒酒、抗癌、降血压、降血糖、降血脂的潜在功效。并且长久储藏，香味会越来越醇厚，市场价值也在近年随之上涨。</p> <p class="ql-block">忙肺茶被称为“永德三宝之一”，其茶气足韵长，茶气跌宕绵绵，茶香袅袅向上，回甘生生不息。条索肥硕紧结，干香显著，显毫，汤色黄浓透亮，滋味鲜爽，香气沉郁悠扬，茶气强而足，经久耐泡（20泡以上），生津回甘俱佳。它也是最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的忙肺大叶乔木树，叶色绿，叶面隆起，叶背绒毛多，短粗肥壮叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，是普洱茶中的佳品。也是一款值得收藏的茶品！</p> <p class="ql-block">我第一次喝忙肺茶，感觉汤色桔黄特别明亮，苦涩味也轻，香气较纯正，鲜爽回甘持久，有花香、密香、果香之味。喝一口满口清香，喝一杯目清气爽，回甘生精，荡气回肠，神情振奋。难怪懂忙肺茶的人都说：到永德不喝忙肺茶，等于吃肉不放盐没味，遗憾！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">忙肺茶除了独特的品质特点以外,还具有不错的保健功效。忙肺茶茶多酚含量34%,咖啡碱4.1%,水浸出物45%,具有清咽润喉、解热消暑、降脂降压、益寿养生等功效。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">今天，由于各种原因，生态环境受到很大的影响，一些知名产地的茶区，古树茶滋味日渐薄弱。而忙肺古茶却分外厚重，杯底留香浓烈而持久,口感口味饱满,茶汤粘稠甘醇，虽然舌上微苦涩，舌面却甘涼,屏息细品茶汤，又蕴含一股山野气息(原野香)，生津能力超强!这也是忙肺茶近年来，异军突起，受到人们关注的主要原因！</span></p>