<p>今天的开卷语：</p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"> 《李渡镇》</b></p><p> 又到李渡镇烧酒作坊遗址，前次是走马观花，这次是下马看花，耐心细致的听讲解，用心认真观、品、拍，对李渡烧酒作坊遗址进一步深度了解。</p><p><br></p><p> 中国白酒（蒸馏酒）起源于元代，兴盛于清代中叶。我省进贤县李渡镇，目前是我国发现时代最早、遗址最全、遗物最多、延续时间最长且最具有鲜明地方特色的古代烧酒作坊遗址。</p><p><br></p><p> 该遗址出土了横跨元、明、清至近现代的炉灶、晾堂、酒窖、蒸馏设施、墙基、水沟、路面、灰坑和砖柱等，能够完全的说明中国古代烧酒生产的工艺流程。</p><p><br></p><p> 它为我国白酒酿造工艺的起源和发展提供了珍贵的实物依据，也证实了李时珍在《本草纲目》中关于“烧酒，非古法也，自元代创其法”的记载。对研究长江中、下游地区乃至我国白酒历史、饮食文化和古代经济等，都具有重要的历史与科学价值。</p><p><br></p><p> 午时在李渡酒厂用餐，天气非常闷热，服务员给我们端上一盘酒糟冰棒，我一口气干掉两根，那玩意既解暑又解渴。餐桌上提供的是优质李渡酒，好酒好菜，享乐其间。</p><p><br></p><p> 世界著名小提琴演奏家盛中国就是李渡人，我与盛中国有多年的交情。05年南昌市被评为世界十大动感都会城市，为此南昌市搞了一场大型文艺晚会，世界著名小提琴演奏家盛中国、世界著名模特吕燕和我（我是第一个将奥运旗插上珠峰大本营的人）三人同台亮相，因而我们成了好友，15年我和盛中国在北京还相聚了一次，没想到他18年底就去世了。</p><p><br></p><p> 李渡镇为保护和传承当地的历史和人文，建立了盛中国艺术剧院和李渡博物馆，展示了李渡镇的人文、历史和产业发展，这里将成为人们解读千年古镇发展变化的一个窗口。 </p><p><br></p><p> 请分享我用手机拍摄的一组照片。</p><p><br></p> <p>李渡元代烧酒遗址大门。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>元代烧酒作坊遗址。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>老酒厂厂区。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>全国文物保护单位。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>李渡码头古画。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>蒸酒设备。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>蒸锅。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>清代蒸锅。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>李时珍雕塑。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>李时珍曰∶烧酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器 凡酸坏之酒，皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲 蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>作坊简介。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>酒瓶宝塔。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>酒坛阵容。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>盛中国艺术剧院。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>我和盛中国合影。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>品30年的李渡。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>我与宁宽、马俊在酒窖里品酒。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>李渡酒糟冰棒。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>李渡酒宣传形象。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>李渡酒宣传形象。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>李渡酒宣传形象。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>李渡酒宣传形象。</p> <p>国宝李渡酒庄大门。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>藏酒阁。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>我进入酒窖实拍。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>酒窖内照片。<span style="background-color: rgb(245, 231, 202); color: rgb(25, 25, 25);">图▼</span></p> <p>酒窖内照片。<span style="color: rgb(25, 25, 25); background-color: rgb(245, 231, 202);">图▼</span></p> <p>酒窖内照片。<span style="color: rgb(25, 25, 25); background-color: rgb(245, 231, 202);">图▼</span></p> <p>酒窖内照片。<span style="color: rgb(25, 25, 25); background-color: rgb(245, 231, 202);">图▼</span></p> <p>酒窖内照片。<span style="color: rgb(25, 25, 25); background-color: rgb(245, 231, 202);">图▼</span></p> <p>酒窖内照片。<span style="color: rgb(25, 25, 25); background-color: rgb(245, 231, 202);">图▼</span></p> <p>酒窖内照片。<span style="color: rgb(25, 25, 25); background-color: rgb(245, 231, 202);">图▼</span></p> <p>酒窖内照片。<span style="color: rgb(25, 25, 25); background-color: rgb(245, 231, 202);">图▼</span></p> <p>酒窖内照片。<span style="color: rgb(25, 25, 25); background-color: rgb(245, 231, 202);">图▼</span></p> <p>酒窖内照片。<span style="color: rgb(25, 25, 25); background-color: rgb(245, 231, 202);">图▼</span></p>