<p>今天暴雨☔️</p><p>在家画画🎨&做好吃的😜🙃😊</p><p>撸起袖子</p><p>做一款非常好吃又养眼的紫薯蛋黄酥🤪</p><p><br></p><p>先做水油皮：</p><p>中筋面粉 150克</p><p>糖粉 25克</p><p>植物黄油 60克</p><p>水 60克</p><p>充分搅拌揉搓成团</p><p>盖上保鲜膜入冰箱冷藏醒发…</p><p><br></p><p>再做油酥</p><p>蛋糕粉 110克</p><p>植物黄油 50克</p><p>充分搅拌揉搓成团</p><p>盖上保鲜膜入冰箱冷藏醒发…</p><p><br></p><p>紫薯蛋黄馅</p><p>咸鸭蛋黄 10个</p><p>咸蛋黄在铺油纸的烤盘里摆好</p><p>喷高度白酒，烤箱150度烤8分钟即可</p><p>自制紫薯馅 约300克</p><p>下10个小剂子</p><p>每一个包上一个咸蛋黄收口捏紧，备用</p><p><br></p><p>水油皮包入油酥馅擀牛舌状需三次醒发…</p><p><br></p><p>三次醒发后…</p><p>包入紫薯蛋黄馅，收口捏紧！</p><p>顶部刷蛋黄液，刷完一圈再刷一圈 </p><p>然后撒上黑白芝麻…</p><p><br></p><p>烤箱提前预热8分钟</p><p><br></p><p>上下180度，25分钟 出炉后晾凉</p><p>漂亮又好吃的紫薯蛋黄酥就大功告成啦！</p>