<p><a href="http://m.youku.com/v_show/id_XMTQyMzkyNzM4OA==.html?pgcpgcid=UMzEyNDgxNjg2NA%3D%3D&sharekey=68f2ef388fb51bda652a3f0babfab1847" rel="noopener noreferrer" target="_blank">查看原文</a> 原文转载自m.youku.com,著作权归作者所有</p> <p>2021大片预告视频</p> <p><br></p><p><br></p><p>2020SCB新埃塞全国巡回杯测豆单和场地</p><p>2020SCB新埃塞 </p><p>耶加雪菲</p><p>1. 衣底度Idido 日晒G1*热卖中</p><p>2. 科契儿 Kochere G1日晒*火爆款</p><p>3. 柯椅Koke G1 水洗</p><p>4. 柯椅Koke G1 日晒 (量不多了)</p><p>5. 雪列图Chelelektu G1水洗</p><p>6. 雪列图Chelelektu G1日晒</p><p>7. 雪列图Chelelektu G1特殊酵母日晒*一定要试试</p><p>8. 果丁丁Gotiti G1 水洗</p><p><br></p><p>古吉</p><p>9. 乌拉嗄Zenash G1 水洗 【我願意】</p><p>10. 乌拉嗄Zenash G1 日晒【永恒】</p><p><br></p><p>G2水洗</p><p>11.耶加雪菲 G2 水洗 </p><p>12.西达莫 G2 水洗</p><p><br></p><p>G4精选日晒</p><p>13. 西达莫 优质精选G4 日晒 </p><p>14. 耶加雪菲 优质精选G4 日晒</p><p><br></p><p>杯测场地:</p><p><br></p><p>1. 7/31 下午2点钟: 云南大理白族自治州大理古城天天三月街HARVEST收获咖啡 安静 13818384225</p><p><br></p><p>2. 7/29 下午7点钟:广州市海珠区江南西路紫龙大街一号101梦想舍咖啡馆15918712845木子</p><p><br></p><p>3. 8/07 上午11点: 深圳GeeCoffee 华侨城创意园北区B2栋101 郭锦18666219602</p><p><br></p><p>4. 8/01 上午10:30-11:30 青岛市汇泉路18号vanilla specialty coffee董先生18661665656</p><p><br></p><p>5. 8/01 下午6:30 :上海市徐汇区文定路208号德必WE+园区A栋1001(古玩城1楼咖啡馆)Comme a la Maison 咖啡店 陈巍 13601708825</p><p><br></p><p>6. 7/31 下午7点半</p><p>珠海CHICHU“这里”分店</p><p>广东省珠海市香洲区吉大水湾头海滨新村14栋1楼 肖瑞京 13425090020 </p><p><br></p><p>7. 8/01: 郑州市金水区花园路紫荆山百货5楼执人执味研习工坊,叶志勇18537190119 </p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>为了寻找更加优质的精品咖啡,让大家体验到一杯咖啡从种子到杯子的整个过程,国际知名摄影师 Alex Soh 与SCB资深寻豆师&Q-Grader Jason Kew等一行人踏上了埃塞俄比亚的寻豆之旅。历时13天,走访了耶加雪菲、古吉、西达摩3大主要咖啡产区,驱车4000多公里,前往海拔2800米的高山,跋山涉水,途中驾驶的车辆2次爆胎,轮轴断裂。为大家寻找到惊喜的咖啡豆的同时,更带来世界另一端的精彩故事。</p><p><br></p><p>一脚一步踏上了埃塞俄比亚的寻豆之旅。历时13天(2019/12/03-16),走访了耶加雪菲、古吉、西达摩3大主要咖啡产区,实地考察了超过20个著名处理厂、驱车4000多公里,前往海拔2800米的高山,跋山涉水,途中驾驶的车辆2次爆胎,轮轴断裂。为大家寻找到惊喜的咖啡豆的同时,更带来世界另一端的精彩故事。</p> <p><br></p><p><br></p><p>Alex Soh说:“ 我飞了半个地球来到埃塞俄比亚,为了就是捕捉了美丽的画面,用感恩的心和学习的态度去探索咖啡庄园,记录咖啡农民采收咖啡、加工处理的劳作生活,分享埃塞当地人文风情,体会寻豆师的艰辛与欢笑。一张张画面的背后,尽都是在埃塞的所见所闻,亲身经历的精彩的寻豆故事。让您不只是喝到美味的咖啡,而且可以听到咖农的故事,看到美丽的画面,有生命故事的咖啡,100%可追溯的咖啡信息,让您看见咖农的用心,让您喝到满满的诚意,这就是我们做咖啡的执著与热忱,期待您的参与。”</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>上海闻千咖啡 Kiki于老师的寻豆记分享心得故事</p><p><br></p><p>#埃塞寻豆记#从亚的斯亚贝巴(埃塞首都)出发(4号上午)到西达摩奔沙镇,车程10小时,我们的车出市区,驶入公路,经过一片一片的荒漠,草原,丛林,大大小小的集市,眼前的一切就像一幅一幅电影画面,古老又熟悉,太阳快下山的时候,公路边山凹中@Alex发现一个很大的集市,我们停下车,村民们都蜂拥过来,我们大家融入在他们中间,一起欢呼,那欢笑太纯真。</p><p><br></p><p>#埃塞寻豆记#晚上吃饭的时候,不知道怎么就说起来,第二天大家要去看日出,约的时间是凌晨5点,一听这个时间,心里一百个不愿意啊!(前一晚在埃塞的首都没睡好,第二天又坐车赶了一天的路,路上的画面太吸引我了!也没舍得闭眼)睡觉前就想,如果睡过时间那就算了吧,不知道是不是因为心里记挂着事情,迷迷糊糊的凌晨2点多醒了一次,再醒就是凌晨4点半了,也没多想,赶紧穿好衣服洗漱,打开门,哇啊!惊呆了呢,夜空中,满天繁星,好璀璨啊!我们站在院子里抬头仰望着星空,夜空很静,很美,大家不敢大声说话,瞬间划过一颗流星,心里一阵惊喜,赶紧许下心愿,又一颗流星,在夜色里静静的划过,那么美好!我们的车在黎明前的黑暗里开到山脚下,晨曦中大家静静地等待,终于,太阳冲出云层,清晨里,阳光洒在身上,好温暖。</p><p><br></p><p>#埃塞寻豆记#正是咖啡果实成熟的季节,走进我们西达摩咖啡处理厂,一瞬间被眼前的一切吸引住了!这里美极了,周围青山环抱,绿树成荫,走到日晒架的最边上,看见山下有山泉水流过,阳光下,咖农们在辛勤的劳作,有时,会传来一阵欢快的歌声,那是丰收的喜悦,摘下一颗红红的咖啡果,放进嘴里,好甜啊!</p> <p>SCB 乌拉嘎 Zenash庄园是位于Guji(黄金之乡)、庄园主是Zelalem Alemu Amen Hailegiorgies 夫妇。我们已经听说过他很多年了,他的年复一年的品质始终给我留下深刻的印象。</p><p>当一般的咖啡种植者生产的樱桃少于一百公斤时,采用好的采摘方法确实很困难。 采摘成熟的樱桃是高品质咖啡中最重要的因素之一,但受过教育并获得许可的工程学从业者Zelalem Alemu知道所有关于采摘成熟的樱桃以及如何采摘樱桃和何时采摘的一切。</p><p>这种水洗过的咖啡非常适合红莓果酱,带有橘子和柠檬草的香气,水洗过的古吉咖啡具有异常清洁和平衡的口感结构。</p><p>2300-2400米| 埃塞俄比亚品种| 水洗工艺| 埃塞俄比亚古吉</p><p>我们也有G1Q1 一等一级的乌拉嘎 Zenash日晒咖啡也可用。 </p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>【去不了杯测的朋友可以长按二维码进入小程序下单50块包邮购买250克单一品种生豆】</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>感谢SCB的长期忠诚杯测合作伙伴:</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>7/31 下午7点半</p><p>珠海CHICHU“这里”分店</p><p>广东省珠海市香洲区吉大水湾头海滨新村14栋1楼 肖瑞京 13425090020 </p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>7/31 下午2点钟: 云南大理白族自治州大理古城天天三月街HARVEST收获咖啡 安静 13818384225</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>8/01 上午10:30-11:30 青岛市汇泉路18号vanilla specialty coffee 董先生18661665656</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>7/29 下午7点钟:广州市海珠区江南西路紫龙大街一号101梦想舍咖啡馆15918712845木子</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>8/01 下午6:30 :上海市徐汇区文定路208号德必WE+园区A栋1001(古玩城1楼咖啡馆)Comme a la Maison 咖啡店 陈巍 13601708825</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>8/07 上午11点: 深圳GeeCoffee 华侨城创意园北区B2栋101 郭锦18666219602</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>8/01 郑州市金水区花园路紫荆山百货5楼执人执味研习工坊,叶志勇18537190119 </p> <p>7.44分钟的诚意呈现SCB埃塞杯测短片!</p>