“八一” 献礼

白洋淀

庆 “ 八 一 ” 建 军 节

二凉亭 军旅生涯 难忘

气象室 艰苦奋斗 难忘

炊 事 生 涯 永 难 .忘

记忆“女子炊事班”那段难忘的艰辛工作

我是七一年入伍的，听老兵们说气象室六八年组建的。先是驻靖县大米厂，六九年才搬到二凉亭。当时的驻房是租借地方农科所的，一排10间筒子屋的旧平房，没有院墙，更谈不上大门，也没有多大的院子。驻地前方是废墟地和不远处大山脚下的稻田地。南面一条高低不整齐的崎岖小山路直通远处的公路，北面邻近是农科所一些木房农宅，后面地形高些，是兄弟单位汽车运输营作为邻居来往，还算不孤独。

记忆中的二凉亭

记忆中的牛形坡

　　当时条件很差，单说用水吧，没有自来水，人们的日常用水和洗漱，都要到几百米开外，伙房东边下稻田地有一眼水井和旁边一个大水泥池子去担水。来回不近呀！担着两桶水半路还必须歇上一会儿。就连各组种菜，大量的用水都得去担，人们就是这样，辛辛苦苦天天如此。后来聪明手巧的赵锡亮组长，发明改造了一个拉水车，用一个汽油桶放倒，平面上方开口用于灌水，下面用厚木板钉做的托架。这样即省工还省力，又能一次性拉很多水，大家很高兴，从此不再费力气担水了。冬天取暖，还是自己进大山砍柴烧来的木炭。更为难忘的是，通过大家的努力，自力更生建造了牛形坡自己的营房，自己打的深水井，安装了自来水。等等一桩桩一件件自力更生，白手起家，艰苦创业，奋斗精神在气象室历史上留下了一页难忘的记忆。

菜地里的女兵

　　我七一年入伍至七八年四月，近八个年头，一直工作在炊事班。从合作过的老兵炊事员和我带领过的一波又一波新兵炊事员，有20名之多。其中还有女炊事员:董月辉、刘玉凤、王惠芳、楊成英、王春生、王满民、吴茂琳、李献玲等，她们分别进的炊事班

　　接下来开始我最难忘的一段炊事班工作记忆: 1972年，由董月辉组长带领着四名女战士，她们是: 刘玉凤、王惠芳、杨成英、王春生进入炊事班。呵！炊事班气氛变了，注入了新的色彩，因就我一名男兵所以也就顺应了大伙儿们的称呼“女子炊事班”从此诞生了。

　　女子炊事兵在董组长的领导和影响下，她们个个热爱炊事工作，对工作勤勤恳恳，任劳任怨，不怕脏，不怕累，什么活争先恐后抢着干，工作 有说有笑，非常开心活泼，这就是我们女子炊事员。你还听说有女子饲养员吗？有！我们的女子炊事员王惠芳、王春生当年就担任着又脏又累喂养十几头猪的 饲养员。

所以我要说，她们身为女同志，面对做饭和喂猪工作已经很不错了，而且干的还很出色，个个都很棒，真叫我佩服。

战友们: 我说的一点儿都没夸张。

刘玉凤在四名女兵当中数她年龄大。她性格开朗，工作扎实，吃苦精神强，记得刚到炊事班分配她先烧火。战友们，提起烧火有的 可能不太了解，这可不是一项容易掌握的活。烧煤须先引着木柴，然后再添煤，可是木柴不是容易点着的，还真有为点不着火急哭了的。 因为灶形不同，从灶门到里面锅底，大约有一米多深，手够不到里面，从放引火柴，到点火添煤，整个程序是用一根钢筋制作的煤铲操作。先把木柴点着，吹风，等木柴着旺时开始添煤。要是生手不知点多少次，越着急越点不着。整个过程烟熏火燎，特别当火着起漆煤时，被吹风机吹出来的黑煤面，扑在脸上，满脸黑乎乎的，像是黑花脸。

玉凤就是这样，不菅多脏多累，一直任劳任怨。别人换她去干别的活，他总是说我已经对烧火掌握了，也顺手了。

董月辉组长

王春生

　　特别让我更为感动和难忘的事:人们用水是付出了辛勤劳动，可是伙房给大家的生活用水，更有一般特色。大家知道，伙房东边下稻田地不远处，紧靠水池旁，环水井有四根高大硬柱子搭起的一个高架。从下面上去像登梯子上房一样，一特一特地爬上去，顶端上面是半封闭式的小屋，里面支着一个摇滚转动小架，一根长绳子，一头绑在摇滚上，另一头吊上一只水桶放在下面井里，晃动绳子让水桶左歪右歪打满水，然后转动摇滚很吃力的一下一下地把一桶水摇上来。摇上来的同时两手分开，右手用力握住摇把，防止摇滚倒转，然后左手腾出迅速抓住摇上来的一桶水。这是个快动作，对于力小的人来说也是个危险动作。因为左手腾出去抓水桶的同时，右手的承受力加大，一旦握不住摇把，自然形成摇滚倒转，左手既没抓住水桶，右手又无法不松开，一桶水猛的掉下去，同时摇滚也随之猛烈倒转，一般人是躲不开的，而且摇把最容易打伤手和胳膊。

正常摇上一桶水后，顺势倒在小池子里，然后水顺着在半空中架起的一根接一根竹筒流进伙房的水池里。当然，不管刮风下雨还是严冬下雪从不间断，这就是伙房用水的操作过程。

刘玉凤

杨成英

　　看我们女子炊事员是怎样对待这项即艰难又害怕还很危险的活:一开始对她们来说难度非常大，就说从下面一特一特往上爬，整个架子摇晃着，他们害怕的全身哆嗦着。上去后艰难地进行操作程序，特别王惠芳、杨成英、王春生那年都不满17岁，惠芳和春生个子还小，当她们艰难地摇上一桶水，由于力气小，两手分开后，右手握不住摇把，左手瞬间又没抓住水桶，结果一桶水猛地掉下去，摇把飞转打在了她们的手和臂上，疼痛的她们再加上这么艰难的操作，有的忍不住地哭了。(当时你们真是很不容易呀！难为你们了。)

杨成英比她们几个，个高些，劲也大些，对操作打水方面适应得快，她为了照顾別人，自己经常是积极主动抢着去干。

记忆中成英也是经常负责烧火，他准备工作做的好，总是把明天要用的东西安排好。特别是把引火的木材劈成小块儿，垛一大堆放在一边备用。 他性格内向，干事默默无语但非常有条理。

王惠芳

王春生

　　记得有一次，天气不好，电闪雷鸣还刮着风。董组长抱着春生，春生两手使劲儿的摇滚，二人合作较顺利操作。但是，天气作怪架子又不停地晃动，她俩还是很害怕。

看到这些情况，我很同情，在班务会上我提出不让她们干这活儿了，我身强力壮没问题，包了。董组长说:那不行，这也是炊事班的一项工作呀，哪能让你自已干呢！她们坚决不让，特别惠芳和春生说:就得迎难而上，我们可以锻炼，作为军人不能被困难吓倒。就这样，她们每次都忍受着害怕，艰难的操作。

精神是工作的动力，通过她们这种精神推动了炊事班工作的进度，尤其是在生活保障方面，她们不断地掌握提高炊事技术，精益求精，认真细致，无论是主食还是菜类想方设法，变换花样的制作，经常加班加点自己做豆腐，并且有计划的预定下周食谱，为的是让同志们吃的更好。

在卫生方面，充分发挥了女同志的擅长，无论是饭菜操作程序，还是伙房内外卫生，搞得非常到位，就连死角的地方都整理得干干净净。每次室部检查卫生，有她们的时候总会得到表扬。

. 工作不负有心人，在董组长以身作则的影响下，大家始终积极配合，每天工作有声有色，热火朝天。有好的思想认识，就有突出的实际行动。有好的工作态度，工作就会出成绩。

她们进炊事班时，正是牛形坡建造营房时期。男兵们每天辛辛苦苦，汗流浃背地奋斗在热火朝天的工地上。我们女子炊事兵忘我在后勤保障的岗位上。每天中午炊事员们还要去工地送饭送水，挑的挑，抬的抬，′行走在崎岖的小路上。晴天一身汗，雨天两脚泥，她们就是这样地奉献着自己的青春年华。

记得有一天，我在管理排屋里，听到外面李廷伦老主任在大声说，应该给她们记功。当时也不知在说谁们，等出去后到跟前才知道， 李主任正和几个干部在闲谈舆论女炊事员们。随一说而过了，但却说明领导对炊事班的工作是肯定的，对女炊事员们的表现看在了眼里。

王滿民

　　王滿民六九年入伍，老兵。七二年底，董组长等五人离开了炊事班去学习。当时炊事班人员紧张，领导上安排了王满民到炊事班帮忙。她非常好学。时间不长，就安排她到卫生队学卫生员去了。

吴茂琳

李献玲

　　吴茂琳、李献玲二位战友:七七年入伍，到气象室后就分配在炊事班。可她俩并没有认为，女兵做饭不光彩。正因为这样，她们一直默默地埋头苦干，任劳任怨的精神，深深地印在了我的脑海里。 她俩还总是乐呵呵的说，学会做饭多好啊！

献玲有做臭豆腐，豆瓣酱的技术。她闻知人们爱吃臭豆腐，为了生活的搭配和调剂口味儿，她和茂琳利用休息时间，精心制作出，闻着臭吃起来香的臭豆腐，大家吃着很好赞不绝口。从此，只要大家想吃的时候，我们的二位女炊事员就精心的给大家制作。

在班务会上 她俩常说我们的工作就是服务于全室人员，后勤生活保障是我们炊事班的指责，保证同志们吃好是我们炊事员的义务。为了大家的生活，我们不惧辛苦和麻烦。她俩是这样说的，也是这样做的。我首先要说的是，从面食的调剂方面，她俩带头从剁馒头改为揉馒头，大家都知道揉馒头虽说是费功夫，可是比剁的馒头那要好吃多哟，而且蒸出来的馒头还特别显白，一看就喜欢，就是多吃上一个也是没问题的。战友卫红为什么一顿能吃八个馒头，就是因为做的好吃呗。

更费功夫的还要说烙饼，因为几十人吃饭，做次烙饼就得用做两顿饭的时间，为了让大伙爱吃，还不能烙太大的饼，大饼一人吃不了一个怎么办？不好处理，所以必须烙小饼，碗口大小的一张饼，也方便每人就餐。 因为她俩负责面食，所以多数都是她俩掌握烙饼。技术提高很快，烙出的饼真叫棒。因为是油煎饼，外皮焦黄还不糊，里面起层，素有千层饼之称，受到大家的赞扬。后来每一次预定下周食谱，各组派去的人员总是首先提出烙饼一项。.曾记得闵晓虹，吉瑞湘，还有赵芳非要学会烙饼，说以后自己做着吃。我们这二位女炊事员，他俩后来在家庭中最爱做的就是烙饼揉馒头。

由于茂琳、献玲及大家的合作，炊事班在后勤保障，饭菜质量，受到了同志们的好评。尤其是我们的二位女炊事员茂琳、献玲对炊事工作的态度和辛勤奉献，埋头苦干的精神，受到了支部书记杨长赞付政委及其他室部领导的认可和表扬。

尊 敬 的 女 子 炊 事 员:

青春年华奉献

炊事工作辉煌

战友情深难忘

祝愿各位安康！

谨以此篇献给 “八一” 建军节

献给曾经当过炊事员的战友

献给气象室全体新老战友

祝大家健康、快乐、幸福、美满！

. 叙述一般，请多关照。

军旅情深，永远铭记。