【慧正实小】三（1）班|“慧”当家之“掌勺人”

钱多多

今天我“慧”当家。我也想尝尝当家的滋味！ 　　现在的孩子在家里是爸爸妈妈的掌上明珠，饭来张口、衣来伸手。家长们很重视孩子的学习，却忽视了劳动能力的培养。研究表明：孩子小时在家中承担的家务劳动越多，长大后越能很快地适应社会。反之，不做家务的孩子，长大后不能很好地适应。根据学校暑期德育活动安排和学生实际情况，我们开展了劳动小模范“慧”当家活动。 　　早上七点半，天已经大亮了，睡意朦胧的我不得不摆脱周公起床，因为：今天我当家！ 我拎上菜篮子、购物清单和我做家务赚来的五十元钱来到了超市。 　　哇塞！超市里人山人海，个个忙忙碌碌，拥挤中弥漫着浓浓的生活气息。菜摊上的青菜堆成小山似的，红、绿、青、黄、紫，好像一幅幅水彩画。美丽极了！ 明虾、八爪鱼 　　我仔细观察网兜里的明虾。那虾头上有两根又细又长的胡须，身上披着淡粉红色“盔甲”，尾巴像一把小扇子。看去特别新鲜，样子也特别可爱。就选它了！ 西红柿+青菜 　　西红柿也被称之为“番茄。”很多人喜欢吃番茄酱，番茄炒蛋可是一道美食，况且西红柿的热量特别低，对于减肥健身的妈妈们来说最为适合不过了。不过，在挑选西红柿的过程中应当注意：1、尽量选择正常大小的西红柿，不要买畸形的西红柿。2、选择能从表皮面能看到西红柿内部的大概结构，这说明西红柿是很健康的。3、选择比较硬一点的，硬的比较新鲜。 洋葱 　　刚走到洋葱边，我不停的打喷嚏。原来是破皮的洋葱细胞释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物会被转化为一种气体。这种气体会刺激人的眼睛和鼻子哦！ 鸡蛋 　　妈妈说新鲜鸡蛋的蛋壳比较粗糙，表面有一层霜状粉末，陈蛋壳光滑有亮光。把鸡蛋对着光线观察，好鸡蛋的颜色透亮。一一检查过这鸡蛋确实新鲜。 购物完毕清洗篇配菜篇烹饪篇盐水虾 　　明虾倒进锅里活蹦乱跳的，有一只还从锅里蹦出来，像做高空跳台样跳到锅外。我赶紧捡起来扔进锅里，把锅盖盖上。这时锅里传出“扑通扑通吧嗒吧嗒”的响声！做法：等没动静了，加适量盐出锅即可。 番茄炒蛋 　　番茄炒蛋几乎是人人都吃过的一道家常菜了，不但色香味俱全，而且吃起来非常爽口开胃。 做法：1.大蒜切末备用。2.将鸡蛋打入碗中放入盐，搅匀。3.番茄切成小粒。4.锅中加入适量油，烧至油热，放入蛋液炒熟后盛出备用。5.锅中加入适量油，烧热，放入番茄粒，炒至番茄变软流出汤汁之后再放入鸡蛋翻炒均匀，放入盐、鸡精、蒜末、即可出锅。 红烧八爪鱼 做法：1.放油，加入两勺白冰糖。等糖色变成枣红色时，放入八爪鱼。2.倒入葱、姜片、洋葱。3.加盐、倒入生抽、蚝油、鸡精。然后搅拌均匀，出锅装盘即可。 炒青菜 做法：1.将青菜择洗净后沥干水分。2.放油烧热，放入青菜，加盐炒片刻，放鸡精炒均匀，即可出锅。 　　烧菜是一门技术含量相当高的工作。我一开始做的不是很好，烧盐水虾时盐放少了，味太淡；锅铲用的不到位，翻得不均匀，但随着第二道菜的出锅......我就有了明显的进步，也愈来愈熟练，问题也渐渐少了。真是应验了一个词，熟能生巧啊！ 激动人心的时刻 　　这次“慧”当家让我尝到了辛苦的汗水，也感受到了成功的喜悦。更加体会到了父母的不易。夏日炎炎，外出买菜、厨房做饭。几分钟就热的全身爆汗，而父母每天要在厨房里为我准备三餐，学校里的厨师更加辛苦，每天要为我们准备那么多色香味俱全的饭菜。谢谢你们！ 感恩是一种责任，感恩是一种德行。常怀感恩之心，常为感恩之行。我们要学会感恩，以爱待人。