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—— 我给萌萌小宝宝做的精典美食

(持续更新中…)



2020年夏至,萌萌小宝宝已经二岁半了。伴随着萌萌成长的不仅有飞逝的时光,更有全家人的悉心照料和陪伴,其中也包含外公为萌萌烹制的各种美食。缱绻流年,韶华蹉跎,人间烟火哪有什么岁月静好?每一道美食的背后,皆是辛苦的操劳!2~3岁宝宝肠胃消化功能和咀嚼能力还比较柔弱,有时还不好好吃饭。为了宝宝的健康发育,增进宝宝的食欲,外公我常流连于生鲜果蔬聚集的菜巿场和超市,每天蜗居于厨房当中,揣摩钻研,苦练厨艺,绞尽脑汁,翻新花样,将浓浓爱意、家的味道以及浪漫情调融入到精心烹制的每一道美食中。周而复始,日复一日,虽劳其筋骨,然而却乐此不疲,唯有美食与爱才能让心灵安放!


花有重开日,人无再童年。再过5个月,小萌萌就整整3岁了。3~6岁是孩子身体生长发育的黄金期,也是孩子智力发育的关键阶段。只要身体允许,我便会一如既往地为萌宝宝做各种美味可口、色香味俱佳的点心和饭菜,以充足合理均衡的营养,为他的生长发育助力!

我不是营养师,也不是面包师,

但我有烹饪的动力和烘焙的情怀!

—— 作者


1️⃣ 甜点


🔻蜜豆山药梅花糕

🔻紫薯山药梅花糕

🔻蓝莓圣代和山药椰蓉水果球

🔻山药紫薯泥

🔻山药芝麻软饼

🔻苹果派

🔻赤豆酥

🔻蓝莓爆浆曲奇

🔻小鸡米团(大米、蛋黄、钙铁锌牛肉松、胡萝卜、海苔)

2️⃣ 面点


🔻山药夹心小馒头

🔻葱香小花卷

🔻双色花卷和魔力豆沙包

🔻豆沙包

🔻自制的红豆沙

🔻荠菜鲜肉水饺

🔻虾仁芹菜大馄饨

🔻炒面

🔻大米桂花发糕

🔻寿司

海苔+秋田小町大米+黄瓜条+水果胡萝卜条+山东潍坊罗卜大根条

再加上黄金肉松+白芝麻+沙拉酱

再加上鲜美的鱼子酱

🔻甜糯玉米烙

3️⃣ 菜品


🔻糖醋排骨

🔻蜜汁鸡翅

🔻盐水乳鸽

🔻清蒸深海石斑鱼

🔻清蒸吕四鲳边鱼

🔻清蒸多宝鱼

🔻清蒸桂鱼

🔻黄金炸大虾(大虾、蛋液、玉米淀粉、面包糠)

🔻香煎巴沙鱼柳

🔻蛤蜊蒸蛋

🔻蒜蓉粉丝蒸大虾

🔻照烧鸡翅

🔻四色虾仁(胡萝卜+荷兰豆+山药+黑木耳)

🔻西芹百合炒腰果

🔻水果胡罗卜炒双仁(虾仁粒、松子仁)

🔻山药蒸肉末

🔻蜜汁藕片

🔻酸奶土豆泥

🔻鲍汁土豆泥

🔻蛋黄海苔羹

4️⃣ 烘焙食品


🔻8寸戚风生日蛋糕(切块)

🔻葡式蛋挞(蓝莓爆浆蛋挞、黄桃蛋挞)

🔻蔓越莓玛芬蛋糕

🔻胡萝卜芝士心形小蛋糕

🔻黄桃蛋糕卷

🔻肉松蛋糕卷

🔻蜂蜜小面包

🔻蜂蜜脆底小面包

🔻奶香豆沙小面色和葱香芝士小面包

🔻毛毛虫小面包

🔻椰蓉小面包

🔻扁桃仁奶油吐司

🔻牛奶红提吐司

🔻坚果全麦吐司

🔻抹茶蜜豆吐司

5️⃣ 水果饮品


🔻水果拼盘(年年有余)

🔻冰激淋

五种口味:芒果味、火龙果味、抹茶红豆味、蓝莓味、奥利奥味。

萌萌小宝宝品尝美食的瞬间

看到萌宝宝在桌边大块朵颐,贪婪地大口大口地吃着时,我顿时觉得苦尽甘来,心里充满了欣慰和满足,所有的劳累,竟烟消云散了。

Oh,my god!太太太好吃了!

—— 给萌萌的寄语(代结束语)


四季轮回,光阴荏苒。随着时间的流逝,你一天天长大了,而我一天天变老了。我深知,再如此劳心劳力地为你做精致美食的高光时刻,或许渐行渐远了。我真的不希望突然哪一天我精心为你烹制的美食成为最后的绝唱,但万般皆是命,半点不由人啊!日不移晷,繁华落尽,到那时,一切都将沉淀在记忆的画册里,拨弄着所有的往昔情愫,给迟暮的自己几许欣慰,给长大后的你一份念想。


一份美食一份情,美食承载着爱心、承载着文化、承载着精神,承载着风格、承载着希翼。生活本身就是一本博大精深的书,别人的注释代替不了自己的理解。藉此我希望长大懂事后的你,在平凡的生活中能够知微见著,触类旁通,真切体会到:做好任何事情,都要遵循十个字:执著、勤奋、坚韧、严谨、智慧。我坚信:只要你牢记并踏实践行,就一定会才华横溢、领悟到生活的真谛,获取光明的未来。


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作者简介:一个和共和国同龄,热爱生活、兴趣广泛,尤其喜爱书画艺术、文学、旅游、摄影、美食、烘焙的退休老人。