<p> 为进一步提升辖区餐饮经营户食品安全管理水平，为辖区群众创造一个更安全、放心的消费环境，7月17、18日昆阳市场监督管理所分别对辖区餐饮经营户召开“6S”管理规范培训会。会议由昆阳市场监督管理所所长王现民主持，昆阳街道办事处食安办副主任杨翀出席会议。</p> <p> 培训会上，副所长黄卉莲首先向各单位讲述了“6S”管理的概念、意义及目的，并通过PPT的形式，从整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六个方面，图文并茂、生动直观详细地讲解“6S”管理的基本要求和内容。</p> <p> 针对此次“6S”管理规范提升行动，所长王现民提出三点要求，一是全面掌握“6S”管理的相关知识和目标要求，进一步强化责任意识提升职业素养。二是以各餐饮单位要端正态度，迅速整改，按照“6S”各项制标准，逐条整改、落实。三是监管部门要加强督导，严格按照验收标准进行验收，时常对整改好的单位进行回头看。</p> <p> 下一步，昆阳所将在辖区全面铺开“6S”标准化管理建设，组织辖区餐饮经营单位到打造好的样板店观摩学习，将总结的典型工作经验在辖区进行推广，同时，在后续工作推进过程中，昆阳所工作人员也会及时到各餐饮经营单位进行现场指导，检查验收，保障各单位“6S”标准化建设质量。通过实施“6S”标准化管理，营造出放心、可靠的食品安全氛围，保障人民群众舌尖上的安全。</p>