那些年 那些事（二）

呦呦鹿鸣

　　母亲出生和成长的地方叫鸡里寨，距离武冈县城10多里，是一个山青水秀的地方。村子后面有座小山，长满开白花的茶子树和杉树、枞树、竹子。村前是田垅，大多是水田，种的双季稻，其中间或有小块旱地，是各家的自留地，种着四时菜蔬供自家食用。

村里的人大多姓夏，是一个祖宗蔸蔸发起来的，有的已出了五服，有的血缘还很近，不是共爷爷的便是共公公的。杂姓人家也有，有些是入赘为婿三代后皈依原姓的，有些是逃荒落难到此安家的，这些人家都勤劳而低调，与人友好相处，从不掺和宗族的事。

鸡里寨村子不大，只有20多户人家，房子虽是独栋建造，却屋屋相连，串门子淋不着雨湿不了鞋。中间有个堂屋，平素大人讲白话小孩玩耍在这里，过年做米花打糍粑做猪血丸子在这里，人民公社期间，生产队开会，宣传队演出也在这里，这是老祖宗留下的公产，属于整个家族。村子有围墙围着，围墙由鹅卵石和三合土砌成，约两米多高，东西两侧砌有槽门，门扇是木头做的，厚重而古朴，门栓也是粗粗的木头。在我的记忆中，这门从来没关过。

村前有三眼井，从上至下呈阶梯状。最上面的是吃水井，家家淘米煮饭烧开水便是挑这井里的水，水底有泉眼，是这三眼井的水源，水汩汩地冒出，高出井平面后便流到第二眼井里，满了后又流到下面的井去，像接力赛一样。第二眼井专供洗菜用，第三眼井的功能最多也最热闹，小孩泼水打闹、妇女捣衣捶麻，洗猪草、洗农具，洗脸冲澡全在这里。这眼井的水漫出后便流到一个池塘，池塘不大，四周长着茅草，塘里养着草鱼和鲢鱼。

“文革”时期，我有很多时间在这里度过。这里有疼爱我的外婆和舅舅舅妈，有年龄相仿、带着我四处疯玩的表姐表哥，还有一个村子的亲戚，从大外婆依次排到二外婆三外婆直到八外婆，舅舅舅妈姨娘姨父就更多了，看着年龄往亲里叫，十有八九不会叫错。

我的母亲是外公去世那天出生的，睁开眼就没见过父亲，算是个遗腹子。外婆那时才20多岁，她怎么独自带大三个孩子，我总觉得好奇，因为外婆是小脚，犁田耙田打禾挑担她肯定拿不下来。我问外婆，她说家里有几亩田土，亲堂兄弟们帮衬着，农事繁忙时请一二短工，日子就这么凑合着过下来了。外公的亲弟弟我称呼他为“满外公”，是个勤快之人，做得一手好菜，过年我最喜欢到他家吃饭，他做的腊小肠，一咬一口油，又香又有嚼劲，腊肉也熏得特别好，肥肉亮亮的，瘦肉红红的，特别解馋。

舅舅的家庭出身是上中农，在鸡里寨算成份高的。 “上中农”成份很微妙，比“贫下中农”高一级，比“富农”则低一级，算不上依靠阶级，但也列入不了打击对象。由于是大家族聚居，尽管是“文革”期间，村子里阶级斗争的气氛依然不浓，激烈程度也远不及城里，但“贫下中农”的优越性依然存在，参军上学招工，“上中农”的子弟是轮不上的，遇到矛盾纠纷，如果对方成份硬，也会受点冤枉气。好在外婆为人谦和厚道，舅舅舅妈也很会做人，与村里的人相处得都很好，我便也得到了很多的友爱与呵护。

割禾的时候，我提个篮子去捡禾穂，那些叫不出名的舅舅把我喊到跟前，刹一大把禾穗放到篮子里，说外面太晒了，快回去歇着。大外婆家杀了鸡，拿碗盛着一只鸡腿和鸡翅送过来，说是我和她的孙女同等待遇。随便在院子里走走，东家塞一个毛桃，西家给一个酸李，黄瓜豆角在井里洗干净也递过来，说是生吃甜着呢！那次到八外婆家，她实在鼓捣不出什么东西，便在饭锅里铲了一块锅巴硬塞给我，说是比饼干还香。

过年之前家家户户都忙着做米花，这是我最兴奋的时候。舅舅家的糯米饭蒸熟了，拿一半用米花红拌成红色，然后用一个半寸厚的篾竹圈，下面摊一层白饭，上面盖一层红饭，用力地将它们拍紧，取下竹圈，放在铺着稻草的木板或簸簊里晒干，就是米花。过年时放在烧热的油里一炸，米花体积瞬间变大，待完全炸透没有米骨，就可捞出来，吃起来又香又脆，用开水泡泡放一勺白糖，香中带甜，更是美味。做米花时，刚出锅的糯米饭香气诱人，舅妈捏一个红饭团，又捏一个白饭团给我，说趁热吃香着呢。吃完自家的又跑到另一家去，又是一个红饭团一个白饭团，肚子巳被糯米饭撑圆，偏遇上又一家甜酒酿好了，一碗生甜酒吃下去，我脸红扑扑的便醉倒在堂屋里了。

乡下还兴做提戛子，先将老南瓜煮至糊状，再揉进糯米粉里，反复揉搓到很有黏性，然后擀成薄片，再对折切条，每条又切成或五道或七道或九道的块，在外婆和舅妈的手里，这面片就变成了蝴蝶、荷花、锁扣等，最叫人叹为观止的是边上的三角形面片，竟盘成了一个有很多脚的蜈蚣。我常感叹黄土高原的婆姨会剪纸，没想到我们家乡的妇女用糯米粉也能做出栩栩如生的动物和花卉呢！提戛子做好后可待风吹干后再用油炸，也可做好就下锅，炸好后放在石灰罈子里，随便什么时候拿出来吃都又香又脆。

过年的时候更好玩，跟着表姐一家家地去拜年，口袋里塞满了瓜子、花生和糖果，回到家里将东西放进自己的小书包，又兴高采烈地进东家去西家，一圏下来，小书包塞得满满当当。然后是到各家做客吃饭，哪家都很丰盛，都把家里最好的菜拿出来，先是腊菜，一般为六个盘子，有腊鸡、腊肠、猪耳、猪舌、豆腐干、猪血饼；然后上八大碗热菜：有用墨鱼丝、猪肉丝、豆腐丝加上笋丝、胡萝卜丝燉成的汤，这是武冈的名菜，其味鲜美无比；有清燉鸡、红烧鱼、粉蒸肉、大味牛肉等；最后是下饭菜和小菜：红鱼盖面，底下是酸萝卜丝；扣肉底下是又香又辣的杂菜；年前就做好的红姜老蒜最能解油腻，自家园子里的各色蔬菜新鲜爽口……一年的努力全都表现在这餐饭上，尽管丰盛的年饭后等待大家的是青黄不接的饥饿，但这顿请家族老者、尊者吃的饭必须倾尽全力，这是每个家庭的尊严和名声。

过完年我要回城里了，各位外婆舅妈都拿个团箱来送行，里面装着四个米花，有的还装有鸡蛋和提戛子。米花又名“发物”，用来送礼，寓意日子红火家庭兴旺发达。在城里因家庭出身不好饱受歧视和伤害的我，在这淳朴的村寨获得了浓浓的温情和爱护，获得了像外婆那样慈祥的笑容，也获得了一书包的零食和一大袋米花。我心满意足地离开鸡里寨，跟着妈妈回城了。