<p> 学做煎鸡蛋</p><p>今天，我和妈妈学习煎鸡蛋。首先，把锅放在燃气灶上，锅内放一勺油，打开油烟机，接着打开点火开关，妈妈说要开启小火，否则容易把蛋煎焦。取一枚鸡蛋，等油热后小心的打入锅中。观察锅底鸡蛋的变化，等鸡蛋的表层凝固后，用钞菜铲小心地把鸡蛋翻个面，翻面这个过程最难了，我总是只能翻一半，不能整个的鄱过来，试了好几次才成功。翻面后可以用铲子轻轻按压鸡蛋，让鸡蛋更好的受热，等到两面都煎至金黄色时，说明鸡蛋已经煎好了，这时就要关闭点火开关和油烟机了。如果想吃咸的，可以在煎蛋上面稍微洒点盐。最后把煎好的鸡蛋盛入盘子中，放上番茄酱。面包加煎鸡蛋，一道美味的早餐就做好了。还别说，吃着自己做的早餐，心里就是爽！</p>