日本医生提议每天吃30种食品做得到吗？我来试一下，坚持了一个月

逍遥

现在大家条件好了，吃什么都不羡慕。关键是吃得健康。日本医生主张每天吃30个品种的食品，也就是说吃各种各样的食物来达到营养的平衡。因为任何食物肉，鱼，青菜，萝卜各有各的营养。以前我们听说什么营养好就拼命地吃，其实这是一种误途。你偏重这方面的营养就丢失了另外的营养。所以日本医生提议大家吃30种食物来达到营养平衡。刚一听吓一跳。30种？怎么做得到？那么我就来实习一下。现在疫情还在蔓延，这几天东京的感染者都在200多，虽然可怕，只要不与人接触，也没什么特别担心的事情。从2月底开始，我基本已不到外面吃饭了。6月17日我把自己吃的食物放在朋友圈得到了好评。所以就想做个记录自己每天吃的东西把它拍成照片，看看能不能做到每天吃30个品种？结果我做到了。当然有时没有达到30个品种，这也无所谓，只要接近就可以。我一个人生活，最初总觉得一个人蛮难的。其实实践下来并不是很难。这里有技巧。一是少做点，如果是炒菜就炒一人份，把各种食品放在一起炒。二，如果遇到红烧肉之类的菜没办法烧一点点。那就分几份存。（我有个坏习惯，如果中午吃的菜，再让我晚上吃就没胃口。这也真好变成好习惯。可以增加品种达到营养均衡）比如一次做了3人份，一份当天吃，另一份隔天吃，再一份存冷冻随你几时吃都可以。那么就有人会说太麻烦花时间，其实不然，你每次从头做会花时间， 我是这样做的，把虾，肉片之类先煸炒一下放保险盒里，蔬菜生的切好也放保险盒，不要做太多大概3天份，这样就非常方便，你回家后只要将各种各样的食物放在一起一炒就可以吃饭。省时省力。我在这里并没有用特别的食物。都是很普通的食物。很真实的记录。想起小时候办家家吗？回归童心办一次真的家家，看似麻烦，我做菜大都在30分钟左右。比如第一张照片的早饭，隔夜把要吃的泡菜腌好，八宝粥隔夜放电饭锅预约好时间，起来只要烤一下鱼，煎个蛋10分钟就够了。每天洗的碗比较多一点这也是为了愉悦自己。吃饭从眼睛开始。为什么说吃饭从眼睛开始？因为眼睛先看告诉大脑好吃，然后闻味道很香，大脑觉得好吃，你再吃真的好好吃😋所以日本料理非常讲究摆盘，以及各种碗碟的使用。在日本料理里根据菜肴决定碟子。每个碗都不一样。非常美这是一种艺术。一个好的料亭所出的料理简直就是艺术品。你会舍不得下筷。

日本卖冷面或炒面一般一包有三份，真好三口之家的份，我一个人也就是在一星期内吃3顿。上海的冷面很特别非常好吃芝麻酱一拌香香的。日本的冷面有点不同比较注重营养的搭配也好吃。各有千秋。

今天是父亲节，买了A5的和牛排慰劳自己，跟自己说辛苦了！自己省吃俭用把孩子送到国外接受高等教育，完成两个学位。也算半个父亲吧？😄😄😄

今天是端午节，家里只有一个以前包的粽子，想如果在国内什么粽子都有，为了弥补大脑的满足感，就买了一块奶酪蛋糕。晚上的素面就减了一半只有50g

我从小在江南长大，江南蔬菜的品种真是多的让人羡慕。而且便宜。像现在的时候，什么蚕豆，毛豆，杠豆，四季豆，米西，荠菜茭白应有尽有。丝瓜毛豆让我口水下流。日本就不同了相对江南就少很多，而且贵。毛豆一包大概半斤多一点要20多元。和美国的大排差不多价格。颠覆你的价值观吧，日本的肉好吃，无论牛肉，猪肉都好吃，猪肉就是我们小时候吃的味道就是贵。美国的猪肉便宜但不好吃我一个人吃的不多，因此基本不买美国的猪肉，有时买点牛肉煮罗宋汤还可以混混。两个国家各有各的美味，自然不必比较。在你羡慕别人的时候别人也在羡慕你。关键无论你在什么环境都要将自己放在最合理的位置。比如现在比较危险不想出去吃饭，那就自己做，做得比店里还好吃😋是不是很有满足感？愉悦自己非常重要。快乐是健康的保障，比吃补药强多了！

30年来我的体重基本没什么大变。上下在2公斤左右。其实减肥不是太难的事，你只要控制你的量。不要吃得太饱。有很多人减肥失败，主要是走极端，吃饭的时候吃一点点说是要减肥，过一会肚子饿了就吃点心。这样最不好。我自己做过蛋糕和饼干。要放很多糖和黄油。这最容易胖而且对身体不好。但有时想吃，压制对身体也不好。所以尔而吃一点也无妨，对大脑有宜。开心也很重要。就是要控制量。我的量比较有限，因此年轻的你可以再增加一些量。再增加一点蛋白质。因为你们的活动能量比较高一点。

也有胃口小的同学跟我说你一顿全吃完吗？吃了中饭不要吃了。这里的菜都是一顿吃完的。只有一张就是乌贼炒咸菜毛豆，那天因为饿了所以不高兴分盘就直接拍照吃饭了。你胃口小可以根据你的量来做。只要品种多就可以了。年纪大了每天做菜对大脑有利，尤其是现在，每天做点好吃的还可以愉悦自己。可以预防老年痴呆。希望对您有参考价值。希望您健康长寿！

昨天电视里日本有名的中华料理的名人在教两面黄炒面，（あんかけ焼きそば）就是做个浇头浇上去。日本也有炒面（焼きそば)就是放菜和肉一起炒有专门的佐料。忽然想起以前在上海南京西路王家沙吃的两面黄。馋嘴了就自己做。按老师的方法自己做了，没想到特别的好吃！连着吃了两天。哈哈哈😄

今天的意大利面也做得特别好吃，其实做起来也很方便，用橄榄油先将大蒜煸香然后放入菜炒，这和中菜一样。不同是里面放牛奶加生奶酪和柠檬汁。

8日忘了买面包，9日早晨想起以前买的フルグラ麦片，（就是麦片，玄米，水果，干果10个品种的烘干食品。脆脆的可以放牛奶或酸奶中吃。）我买来是做备品的，万一没东西吃时可以待用。没想到8月7日马上要过期，所以这几天早饭必须天天吃。早晨一根香蕉+生菜+牛奶放搅拌机搅一下+麦片，也蛮好吃。就是蛋白质少了一点。因此中午比较重视蛋白质摄入。

每天牛奶，酸奶，水果是必吃的，水果有时忘了拍照。鸡蛋有时会忘了吃。尽量每天坚持一个鸡蛋，对大脑有帮助可以预防老年痴呆。还有坚果。我买的面包大都是核桃面包。

到今天基本已到一个月，最近疫情所以生鱼片和寿司不太吃了。尽量用火煮一下比较安全。最后㊗️大家身体健康！有一份年轻的心灵！慢慢优雅地老。