据说：早餐是天食，午餐是人食，晚餐是鬼食，还有一句土话这么说的：早上吃好，中午吃饱，下午吃少，但是很多人难以做到。一般都是早上随便应付，中午简单或者隔夜菜，晚上一定大鱼大肉吃一顿，这也是我曾经的生活习惯，现在，我想要努力改一改，从自己做起 晚餐以蔬菜、菌类为主，搭配米饭、面食或是杂粮粥，因为清淡，就想把颜色弄得漂亮一点，让自己和宝贝儿吃得愉悦，所以每天的蔬菜都在五种以上，保证有不同颜色 炒菜烧菜类
茄汁烩豆腐
做法：煎、烧
配料：毛豆、盐
豆类、豆制品富含植物蛋白，适量的话，足以补充身体所需蛋白质 凉拌则耳根+油炸野生菌+菠菜汤 孜然土豆+蒜泥花椰菜 番茄炒鸡蛋+小煎则耳根+菠菜汤 咖喱手撕卷心菜 番茄烩豆腐+酸辣藕片+丝瓜汤 青椒土豆丁+蒜泥烩豆角 青椒蛋炒饭+素炒青笋+时蔬汤 私房小菜～番茄糟豆腐
不用切，手和锅铲就是工具，番茄豆腐葱节一起下锅，少量油盐，不加水，豆腐从一开始就吸收茄汁，所以味浓色鲜，简单又好吃 蒜苗胡萝卜+则耳根拌青笋丝+卷心菜南瓜汤 番茄炒蛋+素炒蘑菇 青椒煎豆腐+炒茄片+竹荪白菜汤 醋汁空心菜+椒盐土豆 孜然土豆+番茄炒蛋+竹荪丝瓜汤 青椒南瓜丝+孜然土豆 青椒炒茭白+醋汁芹菜粒+蔬菜汤 炒饭类
茄汁烩饭 茄汁烩饭+炒蛋=蛋包饭 咖喱蘑菇炒饭 时蔬拌饭，味道像石锅拌饭哦
一个炒蔬菜，加点老抽，拌匀就OK 松茸炒饭 土豆焖饭，电饭煲做，简单好吃，还可以用番茄、胡萝卜、蘑菇等，不同搭配，味道百变哦 凉菜类
野生菌拌藕片 爽口黄瓜
配料：青椒、芹菜、醋、酱油、盐 橄榄油花椰菜
这道菜是姐姐的创意，配料只有蒜泥和盐，味道很特别，橄榄油的清香和蒜泥的辛辣，强烈的反差冲击味蕾 青笋拌腐皮 糯食类
菠萝糯米饭，电饭煲煮糯米饭，起锅前拌冰糖及菠萝丁，还可以根据口味自己添加其他材料 杂果红糖糯米饭
配料:葡萄干、蔓越莓、花生、百合 粥类
十谷粥，做法见早餐篇，配点蔬菜 紫薯山药粥+蒜苗烩胡萝卜+素炒娃娃菜 面食类
素锅贴饺子，馅儿是土豆泥和韭菜，其实是先蒸熟，再将底儿煎黄，冒充锅贴，这样更卫生 素炒意面
配料：土豆、茭白、洋葱、青椒、盐、酱油、醋 葱油花卷+油焖野生菌+醋汁黄瓜+蔬菜汤 素炒面+醋汁韭菜+丝瓜汤 酱油面+炝炒卷心菜+蔬菜汤
别小看这碗酱油面，重点是放了油炸野生菌，鲜味无法用语言形容，所以只能用点简单的配料来衬托它的美味 蘑菇空心面 块菌酱油面
用菌类煮面条，调味都特别简单，除了酱油就是盐，但味道是用再多鸡精味精也不能比拟的 松茸白菜面 三鲜面片
材料:全麦面粉、番茄、土豆、蘑菇、葱姜香菜、盐、山茶油 蘑菇臊子面+青笋汤 凉面
材料：面条+花生碎+红糖汁+酱油醋盐
因为是用面条机现做的全麦面条，所以没有街上的好看有韧性，但是安全卫生哦 油焖野生菌拌面 素冒菜
做法见午餐篇 漂亮的淡水菜，是营养流失最少的一道菜，每天中午下午必不可少 块菌富含氨基酸，对预防抑制肿瘤、提高免疫力有重要作用 用竹荪搭配蔬菜也是汤鲜味美 竹笋三鲜汤 原来我也是重口味，爱吃香和辣，现在改变饮食习惯后，才觉得真正分辨出了每一种食材的味道，我想把这种方式推荐给我的朋友们，希望健康和美丽长伴左右
------莉丫头美颜坊