<p> 中国的饮食文化渊源流长，早在春秋战国时期，齐国的政治家管仲就曾说：“民以食为天”。由此可见，饮食文化在中国人心目中的地位。武安作为千年古县，其饮食文化颇具特色，其中“三道饭”就是武安饮食文化的代表作之一。据考证，“三道饭”已经有一百五十多年的历史。“三道饭”起源于我市西部山区，是当地祖辈流传下来娶媳妇，做满月的必办宴席。</p><p> 所谓“三道饭”是指宴席中的三样主食，馒头、米饭和烧麦而得名。最早的“三道饭”菜系，有开席伴酒的七碟（四荤三素）凉菜和正席的八碗热菜组成。这也正是“七碟八碗”一词的由来。其寓意代表着丰盛。由于那时条件有限，“三道饭”的原材料比较简单，一般是就地取材，主要有猪肉、白菜、豆腐、红薯、粉条等，但是其做法和吃法都相当讲究，风味非常地道，其中的合碗最有特色，其后，随着人们生活水平的提高，鸡、鱼、海鲜等多种食材也逐渐地渗透其中，使“三道饭”宴席花样翻新，成为武安人喜宴上的美味佳肴。</p><p> 武安地域广阔，风土人情各具特色。除了办喜事的“三道饭”之外，还有传统的“五道饭”、“八大碗”等宴席。 </p><p> </p> 夏庄三道饭员工合影 三道饭-合碗 三道饭-合碗 三道饭-开席汤 三道饭-甜饭 <p>三道饭-烧卖</p> <p>三道饭-烧麦</p> 三道饭-花菜合碗 <p>三道饭-夏庄合碗</p> 三道饭-腐卤炖肘子 三道饭-全肘 三道饭-小炒 <p>三道饭-高烧山药</p> <p>三道饭-农家小酥肉</p> <p>三道饭-夏庄大锅菜</p>