<p> 桑叶饼，咋听到这个名词，难免让人会有一个想法。是含有桑叶的饼吗？恭喜你，答对了！说实话，不怕您笑话，这道美食我还真的是多少年来第一次了解到，第一次学会，第一次品尝到。</p><p> 我们做这道桑叶饼美食还源于今年和儿子养了一些蚕宝宝。三年级下册《小学科学习作》有“动物的一生”这么一个单元。从迎接蚕宝宝的到来－蚕长大了－蚕变了新模样－茧中钻出了蚕蛾－蚕的一生，我们在饲养过程中，有了很多很多的收获，不仅对课本知识有了进一步的巩固和拓宽，还学会了一道美食——桑叶饼。孩子每天看着蚕宝宝的生长过程和吃桑叶的各种各样的姿势越来越喜欢，他看着蚕宝宝吃桑叶那么起劲，问我人能不能吃桑叶？我说我也不知道呀，我们上网查查吧！上网一搜，桑叶还有很多保健功效呢！</p><p> 我们在抖音还搜到了一个桑叶饼的制作方法。于是今天和孩子一起学着做了一份桑叶饼。首先选择几片特别嫩的桑叶，把桑叶用清水反复淘洗干净，把上面的灰尘啊泥土啊，都给好好洗一洗，锅中烧开水，把桑叶放进去焯一下，煮上两分钟左右，待桑叶完全变色，捞出控水，将桑叶控干水分放在一盆凉水中过一下水，攥干水分，把处理好的桑叶放在钻板上，用刀切去叶柄再成细丝，再切碎一点，放入碗中，打入两个鸡蛋，加几勺面粉，加适量盐，加适量水顺时针方向搅拌成糊状，不粘锅烧热倒入适量食用油，再将桑叶面糊倒入锅中，用锅铲向四周摊开摊平，烙至两面微黄，就可以出锅了。用刀把桑叶饼切成自己喜欢的形状装盘，一道色香味俱全的桑叶饼就做好啦。</p><p> 爱自己，爱家人，爱学习，爱生活。我们自己亲自动手做的桑叶饼，配上稀饭，一家人共同品尝真是完美啊！桑叶饼中有自己的真心付出，味美情浓！</p>