<p>《吃瓜》</p><p>这里说的吃瓜，不是吃西瓜，更不是网络上提到的“吃瓜”，而是实实在在的吃甜瓜（北方俗称：香瓜）。</p><p>近年来公路交通发展快，运输便捷，各种水果四季不断，水果店比比皆是，数量上超过蔬菜店。</p><p>五一节前 外地香瓜在辽宁就已上市，记忆深的是一种叫羊角酥的品种，6.99元/斤，后来卖到4.99元。另一种叫博阳5号的品种，5.99元/斤，后来卖到3.99元。去年电视中介绍过羊角酥呢，说在安徽的哪个县（记不得了）有这种瓜，成熟了的时候，假如拿在手里不小心掉到地面，会摔的很碎的，运输前的包装减震是颇为重要的环节。</p><p>我开始还不太相信，今年羊角酥一上市，心里就痒痒的，打怵价格有点儿高，等价格下落到4.99元开始出手的，买了羊角酥又买博阳5号，轮换着买。</p><p>其实这两个品种的瓜，应该同属一个家族系列，除了外观颜色形状有一定的区别，甜度、酥脆、香味、口感很是接近，洗干净了根本不用削皮，就可直接入口，很好吃的。当然里面的瓜子和瓜瓤是要刮掉的哟。还有经过长途运输过来的瓜，至少要经过三个转运环节，吃瓜一定是在瓜地里现摘现吃，口感最好。</p><p>最后一个羊角酥是今天吃完的。紧接着就是辽宁沈阳当地的瓜开始上市了。</p> <p><br></p><p>羊角酥</p> <p><br></p><p>切开的羊角酥</p> <p><br></p><p>昨天天气多云、有风、凉爽宜人，周末不照看孩子，开车去浑南方向溜达，到了营城子就拐上了东边儿的路，想看看有没有卖香瓜的。沿路有很多买西瓜的中型卡车，不远儿一辆不远儿一辆，相信这些零售的人知道在哪儿好卖，1元一斤，不贵的。</p><p>继续往前走了二、三公里，看见了行车路线的右侧有一个紧挨着瓜地的瓜摊儿，摆放着这几年流行的八里香香瓜和小西瓜。当地香瓜真的开园了！</p><p>在路边儿停好了车，还到瓜地转一圈看看瓜情，瓜农老康说现在种瓜都采用地膜覆盖，出苗早，果就可以提前成熟，这两天刚上市，还让我们试尝了一个，真不错。</p><p>八里香香瓜是附近地区的主打品种，外皮是条形花纹，瓜肉呈青绿色与羊角酥很有相似度。其味香浓重，离挺远都能闻到飘香。刚开园（也就是刚上市）的香瓜口感清脆、很甜的。三周以后的天气会更热，如果少雨，香瓜会更甜、更沙、更香，那种香味里透着甜，就是那种香甜香甜的闻觉。不足之处是北方的香瓜瓜皮较厚，削了皮才好吃。年轻人牙口好，洗干净就OK了。</p> <p><br></p><p>八里香</p> <p><br></p><p>瓜田里的八里香</p> <p><br></p><p>小西瓜 黄色瓜瓤</p> <p><br></p><p>真是吃了南瓜吃北瓜，吃瓜的人群还是很多的，香瓜在夏季的水果中着实扮演了一个重角色。也许有人会说注意残留农药啊什么的，可你想啊，现在不用农药的水果、蔬菜还有吗？有机的也是要用农药的，所以入口的食物只能尽量清洗干静就好，不要顾虑重重了，该吃啥就吃啥呀。</p><p><br></p><p>挑了香瓜挑西瓜，装了四份，孩子、亲家、朋友、自家各一份。</p><p><br></p><p>李业申 写于 2020.07.06</p>