瞒了50年: 它是癌症帮凶，容易上瘾！你却天天吃

洞庭散人

最近，跟着“95后”学到了一个新词——“无法无甜”。

无论是年轻人，还是中老年人好像已经被各种高糖的东西俘获了。

朋友请客离不开珍珠奶茶，窝在家里手捧“肥宅快乐水”，逛街打卡网红甜点店，就连在家喝粥，都要浇上一大勺白糖。

甜甜的东西真的太有诱惑力了！

人对甜味生来就有追求的本能，甜味能刺激口腔味觉，激活大脑的奖赏系统，释放多巴胺，产生巨大的愉悦感。

但是，越甜也就越上瘾。

当身体对甜食出现了渴望和成瘾效应，就会对甜食的渴望越来越强烈。

从这个角度上说，糖和鸦片、内啡肽一样，都会让人发狂。

1糖的危害，甚于吸烟

“水满则溢，月满则亏。”

过分迷恋某样东西总是不太好，对容易上瘾的东西也一定要提高警惕。糖也是一样。

世界卫生组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：

糖的危害，甚于吸烟。

美国权威专家在《自然》杂志上公开提出：

糖就像烟草和酒精一样，是一种有潜在危害且容易上瘾的物质，摄入多了如同慢性自杀。

近日，国际顶级医学期刊《Circulation》更是发布了一项重磅研究成果。

一项针对11.8万名美国人的34年随访研究显示，饮用含糖饮料越多，早死的风险就越大。

其中女性的几率更是可高达63%，男性则高达29%。

而另一项最新发表在美国《科学》周刊的研究发现，富含果糖的玉米糖浆会直接促进肿瘤的生长。

而玉米糖浆正是可乐等含糖饮料中的主要成分之一。

这意味着，如果肠道在不知不觉中癌变，而人喝了可乐等含糖饮料，等于在间接“喂食”癌细胞，癌细胞将长得更快！

从1980年开始，世界各国的肥胖率，几乎无一例外都在上升。

如果仅仅是超重和肥胖，并不算一件多可怕的事，

可怕的是它对我们身体内部的器官、脏器造成极大的危害！

对孩子而言，过度吃甜食导致越来越多的孩子得了脂肪肝！

5岁小女孩吃糖太多，近视达300度；

3岁孩子得了糖尿病；

14岁的孩子爱喝饮料，引发脑梗；

16岁少女吃糖太多，得了妇科病；

18岁女孩查出肾结石。

11岁男孩狂喝碳酸饮料，患上罕见皮肤病----黑色棘皮症。

吃糖过多，就是这么可怕！此外，高糖饮食可能诱发高血压、肥胖、糖尿病，增加子宫癌风险、促进乳腺癌发展，还易患骨质疏松、引发痛风等一系列疾病。

由此可见，吃糖过多的危害，远超你的想象！

2隐瞒了50年的骗局

在过去的相当长一段时间里，人们深信不疑，觉得脂肪才是心脏病、高血压的主要因素，严重威胁人类健康。其实，脂肪就是给糖背锅的。

很多人都不知道，糖的可怕危害，在美国曾经隐瞒了50多年之久。

上个世纪60年代的美国，肥胖、冠心病和糖尿病的发病率升高。此前有一些研究认为，饮食中的高糖、高脂肪、高热量是“罪魁祸首”。

但是为了糖的市场销售，糖业协会花钱给糖“洗白”。他们收买了最牛的人——哈佛医学院的几名教授，在最权威的学术期刊——新英格兰杂志上刊登“糖无害、脂肪有害”的文章。

在这波窒息的操作下，糖顺利被洗白，在之后的几十年里，尽管有无数的人因为糖而死去，但糖的危害都没有出现在学术文章和官方膳食指南里，饱和脂肪则倒了大霉，独自承受骂名……

直到2016年，糖业协会的阴谋才被揭露发布出来。人们开始意识到，原来糖也是健康最大的敌人啊！

3隐形糖无处不在

根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议，每天添加糖摄入量不应超过50g，最好控制在25g 以下，要警惕白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等添加糖。

你知道吗？在我们的生活中，糖已经无孔不入。

早上的咖啡、豆浆、八宝粥，、女孩子大姨妈时喝的红糖水、蜜饯、辣条、巧克力...... 

只要你吃东西，甚至是普通的菜肴，比如红烧肉，都在放糖。

一盘糖醋排骨，最少也有35g糖

一盘鱼香肉丝，也有20g糖

面包、奶茶、可乐这些高糖食品，纵然香甜爽口，但给肠胃带来了很重的负担。

一份鸡肉饭里面有12.5勺糖，一小盒黄豆罐头有6勺糖，甚至早餐吃的麦片里也有3勺糖。

从食品成分表中认出白砂糖、红糖等明显的糖物质不难，但很多含糖物质，被包装成专业的术语和华丽的词汇，难以识别。

商家也开始营销出“高纤维”“低脂”等概念，去迎合消费者想要少糖健康的想法。

有些人开始吃“高纤维”饼干，喝“100%”果蔬汁，买“无糖”的饮料...

看似在远离糖，但其实只是换成了代糖，隐身在诱人的包装袋中。

4生活中有意识控糖

完全限制、一点不吃糖，这肯定不现实，但是控糖是非常有必要的。

1、家里最好尽量减少有甜食的存货，包括各种糖果、巧克力、饼干、面包、果汁、冰淇淋。偶尔吃吃可以，但是一定要控制量！零食以水果、坚果、牛奶为主。

2、购买食物的时候养成看配料表的习惯。配料表中的食材是按照添加量的多少来排序的，位置越靠前，说明含量越高。如果糖排在前三位，这个东西最好就不要买了！

3、与其喝纯果汁，不如直接吃水果。如果非要喝，控制在1杯（一次性杯子的量）以内。

4、若当天喝了蜂蜜水或红糖水，则之后最好避免其他甜的食物。喝咖啡、豆浆时，少加或不加糖。

5、中老年朋友注重养生，喜欢吃黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉等，但市面上常见的有黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉、莲子百合藕粉，为提升口感，会加入不少糖，建议少吃。真的喜欢吃，不如吃原味的食物，比如就吃黑芝麻、核桃，自己煮红豆薏仁水。

图源：视觉中国

5白开水是最好的饮料

少喝饮料，白开水就是最好的饮料，而且还便宜。

煮沸后自然冷却的白开水能迅速为人体补充水分，降低炎热给身体带来的疲劳，提高抗病力；温白开水还能调节体温。

人体一天所排出尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水，总共消耗水分大约是2500毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少要喝1500毫升水，大约8杯左右。

那么，如何科学地饮用白开水呢？

首先要注意喝水的时间。饭前饭后半小时和餐中都不宜大量饮水，以免冲淡唾液、胃液，导致消化不良；最好在两顿饭中间适量。

其次，要掌握喝水的量。最好每隔1~2小时喝一杯，不要等到有口渴感觉时才饮水。再者要喝新鲜开水。将水加热到100℃并持续沸腾3分钟，等降温到30℃以下后最适合安全饮用。

而生水、不开的水、蒸锅水（蒸馒头等的剩锅水）和老化水（长时间贮存不动的水）等，是绝对不可饮用的。

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