易武茶区弯弓介绍

罗小仙

🌿弯弓茶🌿

弯弓是易武的又一个名山头茶

在易武“七村八寨”中有着很重的分量，

弯弓不是一个村寨，而是茶园的名字

位于易武丁家寨（瑶族）。

茶园生态环境非常好，

有部分茶树位于国有林中。

🌿丁家寨不是弯弓🌿

易武有两个丁家寨：

瑶族丁家寨和汉族丁家寨（老丁家寨）

汉族丁家寨在张家湾旁，

瑶族丁家寨又分为上寨和下寨

位于易武到曼腊的老路上

这条山路也是曾经易武往江城方向茶马古道的的一段。

著名的弯弓茶大部分便是由瑶族丁家寨采摘制作。

弯弓古树茶叶片颀长，芽头肥壮显毫，花香浓郁，香气持久，汤色金黄透亮，茶汤细腻，滋味醇厚，茶气柔而刚，韵味悠长，叶底肥嫩厚实、耐泡，是易武茶区中难得的极品。

弯弓是这几年才被人们渐渐地认识，

长时间的沉寂，让这片茶树躲过最疯狂的抢采，留住了那悠远的古韵。

弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。

据当地老人说，清咸丰年以前，漫撒山村密集，人口过万，弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来，弯弓大寨逐渐衰落，渐渐淡出茶人的视线。

丁家寨的瑶民们世世代代刀耕火种，多年来一直处于半原始的生产状态。

这种“原始”却给茶树带来了福音，弯弓茶树未经修剪，鲜叶修长而不肥大，但茶汤滋味饱满，极富冲击力，具有浓浓的山野味，倍受发烧友追捧。

一时间，弯弓的茶由于产量低，山高难采加工不便，茶“以稀为贵”起来，丁家寨瑶民们边跋山涉水，前往林中去采摘更贵的弯弓茶。

外人不知，以为丁家寨茶和弯弓茶是同一种茶，一些投机的茶农茶趁机商争先恐后前往丁家寨，并就地取材，用丁家寨的茶冒充弯弓起来，好不热闹！

　　从地图上看，弯弓跟丁家寨明明就是两个不同的地方，为什么是相混呢？原来弯弓分散着许多古茶树，零星小片的居多，分布在生态极好的原始森林里。一大片的很小，不像麻黑、落水洞一大连片的茶园。弯弓的茶一部分是丁家寨瑶族人在做，实际上真正丁家寨的茶是指寨子边的茶，弯弓的茶却是原始森林中的茶，丁家寨人去采摘弯弓茶要步行或骑摩托车走一大段险峻的山路，可见弯弓茶更不易得！弯弓茶跟丁家寨茶是不同两个地方的茶，生态不同，茶质也不同。

🌿弯弓历史🌿

弯弓，曾是茶马古道上的著名寨子，曾是易武茶山最辉煌的两个寨子之一，后来的三次大火灾，使得弯弓人民一次次遭受家园、财产、人口等的损失，仅剩下的弯弓人只好悲伤的搬离了家园，分散迁往其它的寨子居住，弯弓寨从此没落。

因为普洱茶的兴起，弯弓这片连路都难找的林子，才多出了很多亲戚来。如今弯弓茶主要是由两个寨子采摘的茶：丁家寨（上寨和下寨）、烂田寨（上寨和下寨），他们采茶的分界线是美丽的弯弓河。

🌿茶园情况🌿

弯弓少有“像样”的、成大片的茶园，多是几颗、几十颗凑在一起，散布在大山的密林里，落叶腐殖质土层非常深厚，所以，虽然这里的茶树树龄都不算古，但由于这里优质的生态环境，以及这些茶树几乎都不修剪，都由人工采摘等方面的原因，使得弯弓茶的品质更加优于其它片区同样茶树的茶。