海带收获的季节

思文思然

　　山东荣成是一个沿海城市，大自然似乎是格外眷顾这个城市，给了它优美的风景，也给了它很多大自然的馈赠，这里有美丽的大天鹅，有传统的非物质文化遗产，还有丰富的水产资源，海带，便是它众多物产中一员。荣成与海带有着悠久而深厚的历史渊源，从上世纪50年代起，首开人工育苗和养殖先河，助推了山东以至全国的海带养殖业发展，使中国成为世界最大的海带生产国。荣成成为中国海带第一市和中国海带之乡，其养殖面积达12.5万亩，年产海带达43万吨以上，占山东的80%和全国的50%以上。

　　每到收获季节，渔民们就忙碌起来。赶上好天气，天不亮就进入养殖区收割海带，迎着朝阳，装满海带的渔船在大船的引导下，便浩浩荡荡的驶向码头。码头上的工人们开着拖拉机等候着海带船的归来，一场紧张有序忙而不乱的装卸海带大战开始了。

　　只见工人们忽上忽下，拉钩抛绳，吊车忽左忽右，起吊卸货，不一会便装满拖拉机，忙碌的码头一派丰收的景象。

　　新鲜的海带装满拖拉机后立马被拉到晾晒海带的地方，趁着好天气，尽快搭上架晾晒。海带生产的一个重要环节就是“晒海带”，主要还是人工晾晒，这是个与时间赛跑，与太阳抢时间战斗，每到海带收割季，壮汉去海上收割海带，妇女们便是晒海带的主力军，这可是个体力活，裹着头巾的妇女们在烈日下扯着两三米长的海带，挥舞着抛在搭好的架子上，整整齐齐的排列着，然而她们灵巧的肢体动作，宛如优美的舞蹈，好一曲劳动者的赞歌。

　　处理好的海带放在架子网上面，四面通风可以更快的脱水晒干。一会功夫，海边网架上就晾满了大大小小、粗粗细细的深褐色海带，闻一闻，一股浓浓的海的味道弥漫在空气中。骄阳似火，很快就会把海带晒成半干，妇女们又忙着把半干的海带收起来，以便下一步的深加工。

　　虽然现在海带的晾晒上网架、海带的烘干已经进入工厂，大大降低了制作的时间和人工成本，而渔家的手工“晒海带”的传统仍然是荣城一道靓丽的风景线，祖祖辈辈留下的传统是永远不会被遗忘的。