瞧一瞧,邻居家的端午节!

HGS(茉莉)

<p>  </p><p><br></p><p><br></p><p>端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五,是中国民间的传统节日。</p><p>扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大礼俗在中国自古传承。</p><p>端午节起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖,注入夏季时令“祛病防疫"风尚,把端午视为“恶月恶日”起于北方中原,附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。</p><p><br></p><p>下面我们来看一看“邻居们”是如何过端午节的。</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>越南端午节</p><p><br></p><p>是越南的传统节日,又称正阳节。端午节有吃粽子的习俗,还有端午驱虫习俗。越南的端午节习俗和中国基本相同,但许多人都不知道“屈原”。他们会在当天饮雄黄酒、并将雄黄涂在小孩头、额、胸、脐各处驱虫,南方一些地区让子女食西瓜、芒果、煮鸡蛋和饮椰汁。</p><p>端午采药是一项必不可少的活动,人们认为“端午草药”最为灵验,许多集市上有还会给孩子戴上五色丝线。这五色丝线要在夏季的第一场大雨或是第一次洗澡时,扔到河里,以此求得平安健康。</p><p>而且,越南人认为,吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。</p><p>越南的粽子里有猪肉、糯米、胡椒粉、绿豆等,其中猪肉有着出入兴旺的寓意。粽子的外形取天圆地方的寓意,故有方形和圆形两种。</p><p>除了在端午节吃粽子,越南还有很多跟中国相似的传统,比如用符纸驱邪、饮用雄黄酒或蒲酒、采用艾蒿、缠挂端午索、赛龙舟等等。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>糯米酒是越南北、中、南三部在端午节不可错过的食物,因为糯米与酒精相结合,将有利于驱除人体内的各种寄生虫。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>在这一天,越南人均选择李子、桃子、荔枝、红毛丹、芒果、西瓜等新鲜夏季水果祭拜祖先。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>角粽是越南南部在端午节的传统美食。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>除端午节里熟悉的美食外,在河边某些地区的儿童还有一个习俗,就是必须在正午12点结伴下河洗澡,祈求好运和疫情早日结束 。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>韩国的端午节(韩国“江陵端午祭”)</p><p><br></p><p>韩国端午节与中国端午节一脉相承,不过韩国人过端午不吃粽子,也没有龙舟赛。当然也有共通之处,就是要避灾消邪,在中国有插艾条和菖蒲的习俗,而韩国人则喜欢用菖蒲汤洗头。</p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">江陵端午祭2005年11月25日被世界教科文组织指定为人类口头和无形遗产。</span></p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>在韩国,每年阴历的五月初五,是与春节、中秋节和寒食节一起并称为韩国四大节日其中之一的端午节。它是在播种结束之后的5月,祭拜山神和土地神,并且祈求一年当中风调雨顺的日子。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>驱邪避鬼,祈愿丰年的日子</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>菖蒲汤洗头</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>用可以驱邪的艾草、端午时节盛产的野菜还有山牛蒡等压制成像车轮形状一样的打糕“车轮饼”是韩国最具代表的端午食物之一。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>新加坡的端午节</p><p><br></p><p>慷慨激昂的击鼓声和美味诱人的粽子使端午节 (农历五月初五) 成为广受欢迎的新加坡节日之一。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>龙舟节期间,糯米粽子是最受人们喜爱的一款民间美食,清香的班兰叶包裹着丰富多样的馅料,做成了一个个三角形的粽子。“bak zhang” 以猪肉、荸荠和蘑菇为馅料,是粽子中很受欢迎的一种。而另一种娘惹(土生华人)粽子则以焖猪肉、五香粉和糖渍冬瓜为馅料。“Kee zhang'” 除糯米外不添加别的馅料,常常被当做甜点,沾以白糖或椰糖(gula melaka,马来族称为棕榈糖)糖浆食用。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>枧(jiǎn)水粽(Mini Kee Zhang)</p><p>枧水粽同为甜党一派,肉色金黄透明,脆口不腻,吃时蘸以白糖或蜜糖,别有风味!</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>闽式肉粽和粤式肉粽有蛮大区别的,福建粽子一般上不加入“豆类”,而糯米事先加入酱油烹炒,直至糯米乌黑透亮,才加上配料一起包裹再煮熟。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>新兴口味</p><p><br></p><p>糙米粽绝对是不二之选啦~虽说原材料是糙米,但入口的软糯黏性完全不输糯米,健康营养却不失口感!</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>最特别的要数娘惹粽子(Nonya Dumpling)</p><p>娘惹粽又称蓝粽。制作的时候用蝶豆花(蓝花)将米粒染蓝,从而粽子色泽湛蓝,宛如青花瓷,光看便赏心悦目。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>日本的端午节</p><p><br></p><p>想必很多人会说日本没有端午节,只有儿童节,因为5月5日是日本人挂为儿童们鲤鱼旗的节日,其实日本的儿童节就是由端午节演变而来的,不过日本人的端午节跟中国人的端午节有很多不同的地方。</p><p>在江户时代开始,只要家中有男孩子,在这一天都会挂上鲤鱼旗,祈求孩子鱼跃龙门,出人头地。也会摆上头盔、刀剑等兵器祈求男孩子能善战善武,成为一个真正的武士。</p><p><br></p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>那么日本人在端午节吃什么呢?跟中国人一样,也是吃粽子(尖尖的),不过还有柏饼。</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>下面分享一些端午节必备日语给大家。</p><p>端午节:端午の節句 たんごのせっく</p><p>粽子: ちまき</p><p>龙舟:ドラゴンボール</p><p>梅雨:梅雨 つゆ</p><p>柏饼:柏餅 かしわもち</p><p>鲤鱼旗:こいのぼり</p><p>头盔:兜 かぶと</p>