『保持热爱 奔赴北灵山韭菜岭』—丸子团的野韭菜饺子之旅

风中的流苏裙

<p>北灵山,位于河北省张家口市涿鹿县矾山镇的塔尔寺村。由塔尔寺村前往北灵山,经过美丽的桦树林,高山草甸,看各色野花争奇斗艳,竞相开放。</p><p>直到爬上韭菜岭,嗅到了浓浓的韭香。</p><p>每到这个初夏的季节里,漫山遍野的长满了野韭菜。为了得到这份自然的馈赠,大山里的人们踏遍山野,采拾,挖掘最新鲜的食材,做出无与伦比的美味。</p><p><br></p><p>本是平凡的两样食材,同样平凡的厨艺,却在精心的烹饪中绽放了传奇。来自大草原的羊肉和来自北灵山韭菜岭的韭菜,此生本无缘相见,奈何人做天缘,羊肉长途跋涉到此和青青水灵的韭菜,从见面那一刻起,便成就了金风玉露。迸发出击溃味蕾的美味,胜却了人间无数。此刻,你只需闭上双眼,咀嚼,享受,吸收,回味……</p><p><br></p><p>经过了揉面,干皮,活儿馅,结晶渐渐形成……</p><p><br></p><p>煮饺子时火候也非常讲究,一不小心,满锅露馅儿…</p><p>此时片汤就发挥了它的作用,</p><p>林间的鸟儿就有了一次体验饱腹感的机会。汤里撒点盐,是煮饺子最好的选择。</p><p><br></p><p>和着北灵山的轻风,只享此刻,只享天淳,宁随大王去巡山,不羡鸳鸯不羡仙。</p> 第一篇   奔赴山海 <p>2020年初夏,野韭菜成熟的时节……</p><p>我们选在6月6日这天,准备了大包小包,奔赴北灵山。</p><p>那一天</p><p>是疫情之后的第二次上山,行程安排强度不高,但很丰富🤭</p> <p>习惯走到哪都随手拍几个农家院,一来下次出行好定位,二来想选择住宿的时候也方便联系。</p> <p>这鼓鼓的大包,说实在,一半是没用的(拍照道具😄)。走在路上,还以为我们要准备扎营~</p> <p>出发的地点已是半山腰,一个大攀爬,穿过桦树林,就到了高山草甸,开阔的视野让人心旷神怡。</p> <p>韭菜岭之上</p><p>天微蓝 云淡淡 牛儿山坡满</p><p>路上行 风盈盈 途遇韭香停</p> 第二篇   饕餮盛宴 <p>那一天</p><p>除了饺子宴,还准备了一堆乱七八糟小零食,大大小小瓶瓶罐罐,可爱极了</p> 第三篇    与风共舞 <p>那一天</p><p>我们在山上 与风共舞</p> 第四篇   动感活力 <p>那一天</p><p>在山上,灵感来了,随手一拍,就是一段</p> 第五篇   回眸青春 <p>那一天</p><p>我们在山上,追忆童年,回眸青春</p> <p>那一天</p><p>与美好相遇</p><p>纪念2020年6月6日</p><p>丸子团的野韭菜饺子之旅</p><p><br></p><p>期待下一次旅程……再会</p><p><br></p>