<p>“他俩都夸呢！好吃。”</p><p>邻居嫂子笑眯眯的回馈信息。</p><p><br></p><p>“早知道，多拿两个过去。”我欣慰的说。</p><p><br></p><p>“那样，你们人多就不够分了。哈哈。”嫂子爽快地笑了，“你别说，人家四川人厨艺就是棒。”</p><p><br></p><p>“真是。”这样应着，我心里开始了小九九，哪天找机会去朋友家拜师学艺。</p> <p>问题是，这不是朋友的手艺，隔了一层关系，她那六七十岁的老婆婆包给她吃的。她当时怀孕在身，口味说不清，先前想吃的东西，过几天就腻烦了。</p><p><br></p><p>婆婆辛辛苦苦包了一宿，给她放冰箱里留着慢慢吃。目前，她兴趣转移，老公也不想吃。</p><p><br></p><p>一天，在办公室里听我说爱吃糯米，她眼睛一亮说：“妞儿，肉粽子爱吃不？”</p><p><br></p><p>“噢？还有包肉粽子的吗？没吃过。”说着，我的哈喇子好像有点管不住了，凭空想象那粽子该是多么诱人啊！</p><p><br></p><p>“呵呵。我婆婆是四川人，包的是排骨粽子。”</p><p><br></p><p>“噢。排骨也能包粽子吗？听都没听说过。”我眼睛散射着兴奋的光芒，仿佛发现了新大陆。</p> <p>“真是头发长见识短！呵呵。”她笑着，用一根手指点了我的鼻子头一下，“明天上班我给你带一包，回家尝尝去。”</p><p><br></p><p>“哇塞！太好了。”我激动无比。</p><p><br></p><p>第二天，她果真履约带来一包粽子，不是一小包，是大包，内容足有两只篮球大小。</p><p><br></p><p>迫不及待拿回家。</p><p><br></p><p>我给家人准备蒸上吃，恰好邻居嫂子来串门。我热情地介绍了这特殊的粽子品种，她也很好奇。于是，有福同享，我给她分了四五个。</p> <p>粽子蒸透后刚端上桌，一大家人围着饭桌大快朵颐赞不绝口。</p><p><br></p><p>我剥开一只粽子，仔细观察：粽叶还是平时惯常用的那种，糯米也是常见的那种。唯独里面的酱红色卤肉是排骨，不过是剃了骨的排骨。感觉是红烧排骨炖熟后去骨包进去，五香肉汁浸泡后的糯米咀嚼起来香韧黏滑，唇齿留香；然而，如果那样烹饪程序，想必肉质就变成了罐头肉那样的酥软，不可能有这样的韧性口感。难道是生排骨腌制几个时辰再包粽子？那样的话，肉骨头剔骨不容易，接触面也不可能那么光滑……</p> <p>就这样，迄今为止最钟意的粽子给我留下了难以磨灭的记忆。</p><p><br></p><p>每次端午节，想起肉粽子时，总会想到那迷人的排骨粽子，也一定会想起朋友的款款深情。当然，也会想起亲切的邻居嫂子一家人。</p><p><br></p><p>一份排骨粽子，用团结友善的红线牵起了几家人的幸福回忆。</p><p><br></p><p>真情可贵啊！</p> <p style="text-align: center;">原创文章 盗用必究</p><p style="text-align: center;">欢迎交流 共同进步</p><p style="text-align: center;">（图片来源：花卉自拍；粽子网络）</p>