<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 六月二十五日是农历五月初五，是中国传统的端午节，端午节吃粽子也成了历史的传统。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 端午节吃粽子也是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，公元前278年，秦国大将白起带兵南下，攻破了楚国京都，屈原的政治思想破灭，对前途感到绝望，虽有心报国，却无力回天，心中悲愤不已，于五月五日，怀抱大石投汩罗江自尽，人们为了不让鱼虾损伤屈原的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 每逢端午节就会缅怀这位历史人物。现在的朋友圈里在传一条消息，说是屈原用生命给我们换来了一天假日。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 其实，关于端午节有许多传说: 有的说:端午节吃粽子有“光宗耀祖”的寓意，因为“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意着“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃粽子。而且吃粽子还有“功名得中”的寓意。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 还有的说因为“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意，在古时寓意学士考取功名。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。历史传说很多，最重要的一条就是为了纪念屈原。不管怎么说端午节是中国的传统节日，我们传承传统的同时回顾一下这位历史人物不失爱国主义的教育，岂不更好。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> </span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 端午节日，孙女要求要看看粽子是怎么做成的，并且要学着做粽子，要说粽子的包法有很多种，今天我也只能用我仅会的一种传统的三角粽子展示给大家。</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 准备的材料有: 芦叶，糯米，赤豆，蜜枣，红枣，葡萄干，鞋绳线（过去纳鞋底的用棉线制做）。</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 芦苇叶，生于河流、池沼，岸边浅水中，芦苇叶有几个品种，我们江苏一般都是用这样的芦苇叶（见图）</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 芦苇叶买回来后，首先洗干净，将芦叶头子剪掉，然后清水浸泡。</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 包粽子前用开水再一次浇泡一下，千万不要煮芦苇叶，否则会影响粽子的质量。</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 赤豆也浸泡半天，将所有食材都洗干净待用。</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 粽子的口味有多种多样，今天我们根据家人喜好的口味做了这样三种。</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 1、赤豆粽子</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 2、蜜枣粽子</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 3、红枣葡萄干粽子</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">这是包赤豆粽子的过程</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">这是包裹蜜枣粽子。</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">孙女学着做粽子</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">整个过程的感悟，两个小粽子做出来了</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 粽子包完以后，用开水煮粽子 ，一般来说，大火二十分钟以后，小火一个半小时就可以食用了。</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 端午节食粽子，是节日习俗之，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。今天裹粽子的同时三言两语说了这么多关于粽子的话题，相信你们一定感同身受。</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 芦苇叶，香厨房，糯米味，口中尝，过端午，话粽子，甜在嘴，乐在心。我想象着:有许多朋友家的锅里都沸腾着粽子香味，我们都会品味到不同口味的粽子，朋友们，你们在品味粽子的同时，也不要忘记学习屈原的爱国主义精神哦！最后祝福大家端午安康！</span></p>