品传统常规稻米赏山水田园风光

李月红

　　因新冠病毒肺炎的疫情封城被困武汉时，就接到南河福辉农场场长段全福发出去他农场摄影采风的邀请，令我感动的是，他甚至请我把回家第一站放在他那里，说是浩瀚无涯的油菜花海等着我，这对我来说诱惑确实很大，心里痒痒的当时就想家，但无奈出不了武汉市。因复工在武汉解封前赶回景区，又是天马寨赏花季，昼夜赶忙，实在抽不开身，遗憾错过福辉农场美好的摄影季。

进入梅雨季节，连日阴雨绵绵。好友夫子是南河人，要回娘家处理点家事，恰好荷花盛放，俩人一合计，决定抓住周末机会去拍福辉农场雨荷。跟段场长联系，为人实诚的段场长马上给出我们“南巡”方案：参观福辉农场在界牌石村新开垦的优质稻田和药材基地，欣赏薜家畈村七丈岩瀑布，我热衷的赏荷行程被安排在最后。

　　在段总和农场员工美女小付陪同下，我们冒雨进入界牌石村，只见树木葱郁茂盛，遮天蔽日，经高山云雾渲染，神秘莫测，让人不禁感叹这里好似英山的神农架。

因为淫雨霏霏，出行不便，我和夫子没有邀请更多的同伴，一行四人前行。上至半山腰处，猛一抬头，我不禁眼前一亮，豁然开朗，惊呼来到世外桃源！眼下不过一人之高，竟然突现一大片平坦的稻田，而没有走出这一人之高，即使咫尺为邻，伸手可及，我都不知道头上藏了一个诺大的绿色田园，阡陌相通，诗意盎然。

　　元阳、龙脊梯田令摄影人无比向往，我暗恨家乡没有与之类似的高山梯田，倔犟得连邻县云雾山梯田都懒得去，不想今日意外收获了自家县高山梯田的胜景。听段场长介绍，这里是福辉家庭农场稻田，位于界碑石村二组，海拔419米，梯田面积6O亩，稻谷品种为传统常规稻。无化肥农药，自然高山泉水灌溉，因此福辉大米吃来无比安全，令人放心。

　　走过平坦开阔的稻田，往上就是弯弯曲曲大大小小的梯田。山坡上层层蜿蜒曲折的田埂，舒缓伸展，优美如曲线谱。稻田里刚插下去的秧苗，绿油油的清新怡人。想像先祖们曾在这样的雨天、这样的梯田里披蓑衣、戴斗笠躬耕的场面，恍如隔世。

　　渐行渐深，盘旋逶迤的黄泥巴田埂路，依山势向上，偶尔几步泥土台阶，犹如接天的云梯。因为是纯正原生态泥田，踩在田埂上，我的皮鞋陷进泥泞里，半天抽不出来，只好赤着一只脚在段总拉扯下继续上行。此其时也，非但不为陷入泥泞难堪，反而倍觉有趣。因为只有这样的泥田才是乡愁里纯正的田园，只有这样的田埂才是乡愁里纯正的田埂，只有这样行走阡陌的雨天才是乡愁里的经典！

　　接下来界牌石村整面山坡的梯田，就如给人猜的一个大哑谜，你不上到高处一步，你就猜不透上行一步是什么。渐行渐高，出现一口水塘犹如高山里的一面宝镜，倒映着青山和云天。段总告诉我正是这口水塘灌溉整面山坡上六十亩梯田。好奢侈啊，灌田都用矿泉水，比城市豪富喝的水都天然！真是人比人，气死人，难怪城里人爱往大山里跑。

　　听段总介绍，福辉家庭农场流转2500亩土地种植优良稻谷品种“兆优5431”，是无任何工业污染、山泉水灌溉的天然绿色水稻，米质优良，营养丰富。我想，这里山青水秀、天然绿色，吃了这里生产的稻米，爱美的女同胞是不是长得更面色红润、清秀水灵呢？

　　稻米品质好，还得加工环节有安全保障。经段总介绍，福辉农场全程机械化作业，从收割到成米全程不落地，不抛光不打蜡，保留了大米重要的营养成分，加工出来的大米经过权威机构检测，各种检验项目合格，认定等级为“优质一级籼米”，营养丰富，吃起来香醇可口。 听段总这么一说，不好意思，我口水都快流出来了，为了顾全面子，得赶紧吞回去。

　　跟段场长边走边聊，了解到福辉农场主要种植秧生米也叫做再生稻米，是头季水稻收割后，利用稻桩重新发苗、长穗，再收一季的稻谷，生长周期长，因此秧生稻产量极低，一亩只能生产500斤，但含多种高于其它大米对身体有益的各种矿物质和维生素，更富于营养。

　　除了种植稻米，界碑石村二组，海拔419米，还适合药材生长。湖北陆地农业开发有限公司在这里大量种植虎杖、桔梗等药材，即使不种植，鱼腥草等无数说不出名字的天然野生药材应有尽有。

　　在福辉农场欣赏这么多胜景，已经心满意足。但段总说还有一处我们必须要去游览，那便是薜家畈村河谷、七丈岩瀑布。

　　仰望七丈岩瀑布，一条白练飞天而来，如纱如绢；千万水滴细如纤毫，飘飘洒洒。英山是丘陵地形地貌，河谷瀑布无数，但这一条瀑布却养在深闺，鲜为人知。有幸成为少数欣赏到七丈岩这条瀑布一员，我得感谢段总精心安排。

　　深喜南河镇福辉农场，最初缘由是爱那里的荷花，是中了周敦颐《爱莲说》和朱自清《荷塘月色》的文毒。几年来或独自一人或三俩影友把美丽的荷田赏了又赏，拍了又拍，即使毒日头晒黑晒伤了脸也在所不惜、乐此不休。

　　远处云雾如纱，把个巍峨的群山罩上仙气；高低错落的民居，在荷塘簇拥下犹如城堡。雨中赏荷，随手一拍便是一幅水墨丹青。

　　南荷美！南河的荷，荷叶田田，杨柳依依，或水面广阔处散落星稀，或密密匝匝铺满荷塘，无论怎样聚散都美。当然，务实的福辉农场场长段全福，种植荷花除了让顾客观光外，每年还盛产优质莲米销售。

　　云上梯田是我早已向往的梦里桃花源，荷花是我喜欢的花之君子，到此为止，我和夫子南河一日游，既品尝了天然优质大米，又欣赏了美丽山水田园风光，美色美食，还有实诚勤劳的段总，农场员工小付以及美厨娘，这次“南巡”给我的印象太深刻而美好了！