乡居岁月(春)

崔丽军

<h3><b>6月20日是法国节气的“夏天”正式到了。以此《乡居岁月》告别不同凡响的2020年春天。</b></h3> <h3>2020年初,新冠病毒的疫情开始横扫欧洲🌍,3月17日,法国政府宣布巴黎封城,27%的巴黎人在封城前夕“逃离”。</h3><h3>我们当时犹豫了一下,留在巴黎?还是到巴黎东北面的香槟酒地区?那里有我们的乡居农舍。</h3><h3>考虑再三,一是为离巴黎的孩子们近些,二是毕竟巴黎的通讯网络更快捷。我们最后选择留在了巴黎,被封了55天。(几乎整个春天都过去了!)</h3> <h3>5月11日,终于解封了,但又规定最远不能离开居住地100公里。好在我们的乡居离巴黎仅99公里,正好在界限内。</h3><h3>毫不犹豫,立刻出发,直奔乡村田野!那里的蓝天白云葡萄园在召唤我们!</h3> <h3>从巴黎往东北方向走,开始是大巴黎地区的外围郊区乡镇,再接着是平坦的农田,一马平川。</h3><h3>但从Saâcy-sur-Marne开始,风景立刻就变了。山清水秀,葡萄园铺满层层叠叠的山坡,马恩河在山谷中蜿蜒流过,一幅世外桃源风光。</h3> <p style="text-align: center;"><b>香槟酒之路 </b></h3> <h3>春天正是葡萄生长的时节,蔓延上百公里的精致香槟葡萄园和河谷风光,让人心旷神怡。</h3> <h3>从这里开始,一直到兰斯,就是法国著名的“香槟酒之路”。</h3> <h3>“香槟酒”是法兰西的骄傲,是庆祝和愉悦的象征,拿破仑称它为:</h3><h3>“<b>没有一样东西,能够比一杯香槟使人生变得如玫瑰般瑰丽。”</b></h3><h3></h3><h3>香槟是快乐的象征,“香槟酒之路”也是同样的快乐之路。</h3><h3><br></h3><h3><b>特别说明:</b></h3><h3><b>法国很注意原产地注册品牌。世界上只有这个地区出产的,才能被称为“香槟酒”,其他地方产的,不管口味多好,也只能称为“气泡酒”。</b></h3> <p class="ql-block">说起法国香槟酒,名满天下,许多“高大上”的香槟酒庄位于兰斯和埃佩尔奈附近。而且不但好喝,有的还好看、好玩。</p><p class="ql-block">香槟名酒庄Mercier,有个著名的香槟酒大桶~1889年时,为参加第一次巴黎世界博览会特地建造,当时用了50头牛,从兰斯拉到巴黎,一路开路搭桥,惊天动地!应该是那时最成功的广告宣传啦!</p><p class="ql-block">酒窖如地下城堡,得坐电梯进入地底,再坐小火车参观,成千上万的陈年香槟酒整齐地排放在一行行的酒窖里,无边无际,叹为观止。</p><p class="ql-block">里面居然还有一条百年前古老的“北京路”,有意思吧?!</p> <h3>但实际上,这里大大小小的香槟酒庄多了去了,蔓延上百公里的马恩河二岸,都是葡萄园。</h3><h3>在城镇里,每走十几米,都能看到一个不同的香槟酒庄的名字。</h3> <h3>香槟酒也有各种品种,有传统香槟色,粉红色,琥珀色,各不同果香味,不同年份、不同地区、不同的葡萄品种、不同年代的株藤酿出的酒…,</h3> <h3>真正好香槟酒,应该泡沫细腻,盛在郁金香🌷状的酒杯中,可以看见那闪亮的泡泡,成细线般从杯底向上升起…,简直就像一首抒情曲!</h3> <h3>来到这里,被翠绿的葡萄藤🍇围绕,你会不由自主的爱上葡萄园。</h3> <h3>那一行行如扇面般发散开来的葡萄园,衬着村里教堂的钟楼,自是一幅典型的法国风情画。</h3><h3 style="text-align: center;">(我用水彩画法的葡萄园)<br></h3> <h3>香槟酒之路上,除了让人沉醉的葡萄园🍇,还有悠久的历史,迷人的传说。</h3> <h3>自中世纪起,这里就是法兰西王国的心脏。</h3><h3>漫步这里的田野村庄,你常常能惊喜的发现,那些历史上著名的故事和大人物,竟然就曾经生活在你身边不起眼的的大街小巷里。</h3><h3>漫步这里的乡镇田园,似乎走进历史…。</h3> <h3>1429年7月17日,圣女贞德率领法军打下兰斯。在贞德的力挺下,大主教给查理七世进行了法国历史上速度最快的一次加冕。随后贞德率军把英国人赶出法国,改变了法兰西的命运。</h3><h3>这里就曾是贞德的进军路线。</h3> <h3>1429年7月30日,圣女贞德从此门进入的城堡。</h3> <h3>这里有历代皇家的古堡遗址。</h3> <h3>古堡变成藏身密林中的豪华酒店。</h3> <h3>近代史中,这里是第一次世界大战,法国命悬一线的著名“马恩河战役奇迹”发生地。</h3><h3>(第一次世界大战中,当德国人的胜利似乎唾手可得,巴黎危在旦夕之时,“法军指挥官加利埃尼组织加冕600辆出租汽车,将1个师的兵力输送到战场,使协约国军队在马恩河畔转败为胜,史称“马恩河畔的奇迹”。—维基百科)<br></h3><h3>今天,在一片麦田边上,顶天立地的矗立着一战纪念碑,后面是当年的指挥部。</h3><h3>微风吹过麦浪,周边留下数十万法军,美军,德军,还有中国参战民工的墓地。</h3> <h3>正因为喜欢这片土地的美丽富饶,历史文化故事多多,当然还有那让人魂萦梦绕的葡萄园…。</h3><h3>所以才有了“农舍的故事”。</h3> <p style="text-align: center;"><b>农舍的故事</b></h3> <h3></h3><h3>选此地为第二个家,完全是出于偶然。</h3><h3>许是受中国陶渊明的影响,一直向往田园牧歌式的生活。不管一生如何“折腾”,总梦想最终有一天,能回归大自然,自由自在,享受生活的恬静。</h3> <h3>10多年前,先生退休,得到一笔“退休金”,我们决定用它买一个“乡间第二住宅”。当初想的是,离巴黎不太远,周末可以去放松放松。</h3><h3><br></h3><h3>选哪里呢?法国漂亮的地方太多了。</h3> <h3>突然想起,法国地图上,凡是风景秀丽的之处,都会用绿线标注,于是我们每个周末就顺着有绿色的路线开车“找寻”。</h3><h3>车开着开着,就到了巴黎东北面“马恩河”地区,从这里开始,直到兰斯,是法国著名的香槟酒产地。</h3><h3>看到那漫山遍野坡的葡萄园时,便开始兴奋不已,<br></h3> <h3>来到这个翡翠色河边的小村时,真可以用“一见钟情 le coup de foudre”!来形容当时的心情,<br></h3><h3>~“就是它了!”</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>找到当地“售房公司”,看了许多,最后买下的是个百年老农居。原来的一家子二代人住,老太太去世后,儿子准备把老爷子送进养老院,房子出售。</h3><h3><br></h3><h3>法国的法律规定,如果房产是夫妻共有,则一方去世,这一半的财产由孩子们继承。</h3><h3>为了保证未亡人的权利,防止一方去世后,后代为得到遗产强迫老人搬家,老人们生前常常签订“相互保护条约”,即一方去世后,另一方仍拥有居住权,一直到其去世。孩子们只能在双方都去世后,才能获得继承财产权。</h3> <h3>法国农村的房子与美国、中国都不一样,房屋所有权永久是自己的,而且房子从地基开始,全是用石头建筑,很结实。先辈买下的房子带地盘,后代慢慢扩建,所以常常几代人都一直住在同一地方。几百年的房子经常可见。而我,特别喜欢那些满是沧桑的石头房子。</h3><h3>最后买下的一座农民的老房子,起码有100多年历史了。有地窖,酒窖(这里是香槟酒产地,酒窖是必须有的),住人的有二层,上面还有很大的顶棚阁楼。原房主说:他们和父母各住一层,但水电都是分开的,所以房子里有二套水表电表。</h3> <h3>这家的老爷子原来曾是二战时期“抵抗运动”成员,在当地小有名气,上过报纸。</h3><h3>老太太去世后,他同意搬到养老院,这样他的儿子才得以把老房出售。</h3> <h3>看房时,老爷子很热情,从地窖到阁楼,亲自带着我,并一一告诉我,哪个隔板是他亲手做的,哪个横梁上的小鸟是他画的…,尤其是在阁楼上有个小作坊,那里的工作台,大大小小的抽屉,都是他亲自制作安放……。</h3><h3>老爷子像是把他一辈子的成果都交托给我了。我挺感动。后来,我们施工时,特地把这个小作坊保留下来,成全了老人的心愿。</h3> <h3>这里的农舍并不贵,但毕竟百年老房,翻新装修费了二年时间。</h3><h3>在法国施工,手续还是很麻烦的。</h3><h3>首先得去乡政府申请,说明时间,地点,面积,还要有工程前和工程后的效果图,必须保证施工用料和颜色,与当地传统材料一致,和周边风格“和谐”,且所有的材料需环保。</h3><h3>调查到批准起码要有二个月,批准后才能动工。</h3><h3><br></h3><h3>房子内部装修,使内部设施现代化,房主自己决定。但对外部的要求相当严格,政府检管,<b>必须保持原来风貌。</b></h3><h3>那些老石头房子的墙基是坚硬的大石头,百年前的农村工程,结实但不规则。翻修时,需把石头间那些老化酥松的老填料清除干净,再补填上新的材料,然后再抹平,上环保涂料,…,一套工程完了,虽整旧如新,但维持老房子的原来风格不变~称之为“保护文化遗产”。</h3> <h3>老房子的建筑工艺是传统手艺活,不是谁都能懂的。先生特请他的的一位“专家”朋友亲自上阵,技术指导。</h3><h3>相信吗?那位抹灰的“工人”弗朗索瓦~是先生的老友,巴黎大学的教授!他让我见识了“法国知识分子”的吃苦耐劳,能文能武,令人刮目!👍</h3><h3>施工时,我们也都亲自参加,刷灰抹漆…。</h3><h3>这里村庄没有中国人,过路村民问我先生,“你从哪里请来中国女工?” 哈哈😄!</h3><h3><br></h3><h3>亲自参加在法国农村的施工,我颇有感触,虽然手续有点麻烦,工程费点事,</h3><h3>但正因为对传统文化的重视和规范管理,才使法国不论在城市或乡村,老房子翻修现代化的同时,也成功保存了原建筑和老村落的文化遗产,<b>而不是一“拆”毁百年。</b></h3> <h3>~后来,先生把“农舍”作为结婚纪念日礼物🎁送给了我。</h3> <h3>现在,那里是我们的乡间农舍~“世外桃源”,</h3> <h3>我喜欢乡间的生活。</h3><h3><br></h3><h3>春天百花盛开,法国人爱种花,家家门前的、窗口和花园里都是花,漂亮的很;</h3><h3><br></h3><h3>夏天,不管巴黎多么热,老房子的一层接地气,永远是恒温20℃。而且因为是自己独居,可以装空调,在巴黎酷暑难耐的时候,农舍简直就是我们的“避难所”。</h3> <h3>秋天是最美的,葡萄熟了,苹果红了,树林里可以採大蘑菇,捡核桃,榛子…。</h3><h3><br></h3><h3>冬天冷清些,但一到圣诞节,农家院子里各个装饰的彩灯辉煌,争奇斗艳。比城里好看多了。</h3> <h3>镇上有小超市,面包房,理发店,咖啡馆,餐馆,很方便。而且法国农村的水电设施与城里没什么区别,很现代。</h3><h3>退休后,我们经常住在乡下,早上一醒来,听见的是鸟叫声,别提多舒心啦!</h3> <h3>村子周围有许多葡萄园,大大小小的“香槟酒窖”很多,很多酒庄都是家族所有,各有千秋,时间长了,和主人成了朋友,能知道不少故事。</h3><h3>每年9月,是葡萄🍇熟了的季节。层层叠叠的葡萄园,一直接到蓝天。</h3> <h3>看这些葡萄的生长,是每年不变的巡礼 :从春天它们吐出嫩芽,</h3> <h3>到秋天接果成串,再变成徇爛多彩的红叶…,</h3><h3>一年四季,组成了一曲生命的乐章。</h3><p style="text-align: center;">(我用中国画法的“葡萄熟了”🍇)</h3> <h3>这时候,会有许多国外来的季节工,(一般是葡萄牙和东欧国家),年轻学生,和当地果农一起参加采收。</h3><h3>~葡萄必须在1~2周内抢收完,不然熟大了,会烂,影响酿酒的质量。</h3><h3>那几天的葡萄园里,装运一箱箱葡萄🍇的大卡车川流不息,从箱子里渗出的葡萄汁洒在地上,成了浓缩的蜜糖,引的蜜蜂苍蝇成群,空气都是甜的。</h3> <h3>法国的葡萄架很矮,那些藤根,可能是上百年了。采摘时,必须蹲在地上,用特制的剪刀,一串一串的剪,才能保证葡萄的干净和质量。腿蹲久了又酸又累;太阳晒在背上,热辣辣的,几个小时下来,是很辛苦的。</h3> <h3>有辛苦,也有欢乐,每年的香槟酒采摘季也都是节日盛会。收获季结束后,大家一起庆祝,弹着吉他,引吭高歌,“大口喝酒,大碗吃肉”,豪爽热烈。</h3><h3>这种时候去凑热闹,才叫“融入”!</h3> <h3>除了采摘季节,酒庄每年春天5、6月,有专门的“开放日”,届时请所有老客户来酒庄,品酒,参观酒窖,当然最后还必须有顿“乡村大餐”。</h3><h3>至今记忆犹新的一次“开放日”,颇有戏剧性。</h3><h3><br></h3><h3><b>开放日(</b>La<b> </b>Journée porte ouverte)</h3><h3>“开放日”设在酒庄大院,周边摆满酒庄自家的各种香槟酒,也请来其它酒庄。( 请的多是“关系好”的红白葡萄酒主,没有竞争😜)</h3><h3>这时“品”的是主要香槟酒(白,粉,琥珀…好几种颜色),配着香肠,火腿,小点心,</h3><h3>来客可以四处游走,随意品尝各家新酒,也可以下到酒窖看藏品,听人介绍加工工艺。</h3><h3>开餐了,</h3><h3>长餐桌一字排开,大家分坐两边:</h3><h3>要知道法国人喝酒可不是“一次性”的,他们讲究不同“阶段”喝不同的酒。</h3><h3>头盘,上的是当季桃红葡萄酒,清新,爽口。</h3><h3>主菜是烧烤,配红葡萄酒,浓郁,醇厚。</h3><h3>主菜后面的各种奶酪,味道浓重,自然又需另类红、白葡萄酒相佐:牛奶酪🐮~配红葡萄酒,羊奶酪🐑~爱配干白葡萄酒。</h3><h3>甜点时,香槟酒又出现了;</h3><h3>最后的餐后酒,通常是高度数甜果酒;浸泡了李子,梨🍐,樱桃🍒等的40度烈酒,又香又甜又热烈,常常让人喝的“忘乎所以”!</h3><h3>………</h3><h3>一顿饭下来,已经几种酒下肚,喝的云天雾地了,走路全都成了仙步~飘飘然!</h3><h3>我们是和朋友一起来的,聚餐后酒足饭饱的离开,农村天宽地阔,又没人,大家都建议开车在田野上兜兜风,很爽!…</h3><h3>突然,前面叉口看到警察在查酒驾,乡间路窄,掉头已经来不及了,先生只好硬着头皮过去吹那个测试仪,我们都在车里捏着一把汗,酒也吓醒了。</h3><h3>少时,先生回来,脸露笑容,开车快走。</h3><h3>急问如何过关?笑答:“不知是老天保佑,还是见了鬼,警察的仪器测试显示竟然为“0”。” </h3><h3>我们大笑,都觉得不可思议,我们喝了起码三、四瓶红白葡萄酒🍷,再加上那么多香槟酒,餐后酒…,绝无可能干净到度数为“0”!“Blanc comme la neige。”</h3><h3>当然,没人想跟警察较真,“三十六计走为上计”,赶快开车回家了。</h3><h3>这是唯一一次酒后驾车的“历险”,也是最诡秘的一次“经历”,至今没搞明白是怎么回事。</h3><h3>~都是香槟酒惹的祸!嘿嘿😜</h3> <h3>不管怎么说,自从在马恩河边安家,深深地爱上这里的一山一水,套句俗话:“心💕安之处是我家”!</h3><p style="text-align: center;">(我画的“我们村”)</h3> <h3>书归正传,离开三个月了,现在终于重见美丽的马恩河!还真有点“小激动”!</h3> <h3>村里的教堂广场。(11世纪的老教堂,旁边是古城堡改建的“泉水养老院”)。</h3> <h3>回到我的农舍,三个月没回来,门上已经结了蜘蛛网。门口的花,也枯死了许多。</h3><h3>匆匆开锁🔓进门,好在一切都没变化,</h3><h3>……,一别三个月,好像做了一场梦。</h3> <h3>撑开太阳伞,享受着静静的午后阳光,倾听清脆的鸟鸣,…“封城”日子里怀念的一切,终于回来了。</h3> <h3>第二天一早,天气好的让人晕眩,急不可待的来到河边,三个月没人除草,河边被野花盖满了。</h3> <h3>法国几乎所有交通要道和风光秀丽之处,都设有公用的“野餐桌椅”,方便旅行的人们。</h3><h3>太阳这么好,村外河边的石头餐桌上,“解封”不久的游客们,已经摆开架势,开始享受阳光浴和野餐。</h3> <h3>这里离巴黎不远,风景优美,地广人稀,是巴黎那些豪华老爷车们“兜风”的乐园。</h3> <h3>马恩河在村前流过,水清如碧。</h3><h3>河边开着野生的黄色鸢尾花。</h3> <h3>匆匆画下今天第一幅写生画。</h3> <p style="text-align: center;"><b>乡居一乐</b></h3> <h3>原以为5月底了,错过了春天农村的花季,没想到,各家花园,仍是万紫千红。</h3> <h3>法国农家院落,常常種满鲜花,不论是高宅大院,还是茅草瓦屋,一到春天,院落窗口,满是五颜六色的鲜花,比城里的花市还漂亮。</h3> <h3>古朴的老屋,配上一车的鲜花,凭添一股生气。</h3><h3>在法国,看一个村子的人气旺不旺,不用标语口号,只要看村里是否开满鲜花就行。</h3> <h3>所以每年法国各村,都会有“鲜花村庄”的评比。</h3><h3>“花🌸”在此时,已经是一种生活态度的宣言,</h3><h3>家家户户盛开的鲜花,比“大标语”赏心悦目多了!</h3> <h3>沿河是许多农家院落,鲜花盛开,</h3> <h3>丁香花居然还在枝头迎风摇摆,常说四月的丁香花是我的生日花,没想到5月还在,哈哈!知道你会等我!</h3> <h3>不光村里人家种花,原野里的鲜花,更是争奇斗艳,另一番风采。</h3> <h3>这里要特别提一下春天的代表性花朵“铃兰花”。</h3> <h3>往年“五一”时节,我们都会去乡间农舍,在乡间的小路和树林里,每年五月初,都可以採到很多的铃兰花。</h3><h3>春天野外的铃兰花期很短,只有恰到好处时,才能在去年冬天留下的密密丛丛的枯黄落叶中,发现碧绿色的铃兰花叶子,然后得俯下身,仔细找,才能看见隐藏在叶片下面小小的一支花茎,上面从上到下挂着一层层的白色小铃铛~这就是“铃兰花”。</h3><h3><br></h3><h3>与市场上卖的铃兰花不同的是,野生铃兰花个不大,也没有那么多,顶多5、6层,常常是只有下面的开了,上面的还是花苞,淡黄色,像小米粒一样。我们通常只抽出花梃,留下叶和根,明年还会开。</h3><h3>铃兰花的香味不是很强烈,而是幽幽的,很好闻的香气,有点甜,带着春天原野乡土的清新,沁人心肺。</h3><h3>回家后插在几个小玻璃杯中,分别放在客厅,卧室,书房…,走到那里,都是春天的气息…。</h3> <h3>以为今年的铃兰花季过了,报着试试看的念头,开车来到山林,没想到5月中,还能在我的秘密小树林中,找到最后的几枝铃兰花,<br></h3> <h3>见到这几枝铃兰花,好像终于了了一件心事,格外欣慰。正如那首“铃兰花时节”的歌中所唱:</h3><h3>“Comme un vieil ami retrouvé、犹如老友再相逢”……,老友仍在等我,领情了💕!</h3> <h3>乡间的好处,是天地之间到处都是花园,不像城里,必须上花店买花,这里只要在野外兜上一圈,五颜六色任选!</h3> <h3>随意剪几枝,就是美丽的花插,可热烈,可淡雅,我的乡居里面,从来都是应季的鲜花盛开。不用分文,大自然的馈赠!</h3><h3>雅兴来了,把它们定格在画纸上,留下永久的芳华。</h3> <h3>红的耀眼的富贵花(芍药),</h3><h3>留在画纸上,是一抹亮色。</h3> <h3>随手采来的玫瑰,鸢尾,麦穗,野草,铃兰,……田野中的一切,都可成手中花束,再化为一纸素画,是我乡居一大乐😄!</h3> <h3>我喜欢画花,尤其是野外的花🌸卉。它们代表了每一个季节的变幻,每一个大自然“美”的瞬间。</h3><h3>为此,你会注意到路边每一枝“美”的花朵,想把它表现出来~把花🌸留在纸上,也就把美记在心💕里。</h3> <h3>乡间小路,常常被各种野花铺满。</h3> <h3>玛格丽特~欧洲田野上最常见的野菊花。</h3> <h3>它们和紫色的野花配在一起,别有风韵,</h3> <h3>野趣中的妩媚,美自天然。</h3> <h3>鸢尾花🌸,是法国农村最常见的院落花,</h3> <h3>也是法国的国花,多为紫色,据说代表“自由和想念”。</h3> <h3>记得梵高画的蓝色鸢尾,透着神秘与肆意,我也试试,称其“蓝精灵”吧。</h3> <h3>我爱画花,也爱画景。</h3> <h3>马恩河的春水如碧,</h3> <h3>垂柳,睡莲如画。</h3> <h3>水磨坊后面的静谧之地,</h3> <h3>是钓鱼🎣的天堂。也是我的“水中景”。</h3><h3>~据行家说,这里的鱼🐟很好吃。</h3><h3>我不善钓鱼,光会画画…,</h3><h3>画下一景,即为农家一乐。</h3> <h3>画是可以留下的记忆的</h3><h3>~多年前的水磨坊历尽沧桑,河边的大树已枯倒,只留在我的画中。</h3><h3>~如今水磨坊焕然一新,枕河而居。</h3> <h3>在乡间写生。喜欢画那些没有涂脂抹粉的老屋,画那些一年四季盛开的鲜花和原野。</h3><h3>……</h3> <h3>初夏的法国田野上,经常开放着红色的虞美人花🌸,过去把它误称为“罂粟花”,后来才知道应该叫“虞美人”🌸。野生的为单瓣,人工培植的有重瓣,现在是开的最美的季节。</h3> <h3>我试画的虞美人,</h3> <h3>但虞美人花并不总是这么纤细的,几日前,偶然闯入红艳艳的虞美人花海,铺天盖地,十分壮观!</h3> <h3>这是春天法国原野中最简单、也是最美的风景,是童真的色彩,是印象派画家莫奈的经典题材。</h3> <h3>最漂亮的,要属村边麦田边盛开的虞美人花🌸。金色的麦浪镶着红艳艳的虞美人花边,是每年春天田园一景。</h3> <h3>大自然也会玩点“意外惊喜”,这次在大片红色虞美人花海中,第一次发现粉红色野生虞美人花,</h3> <h3>周围还星星点点有许多小小的蓝色雏菊花,在一片红色中,竟是那样的醒目娇艳。</h3><h3>虽试着画下来,总是没有大自然中的潇洒。</h3> <h3>春天原野的美丽,让人流连忘返。</h3><h3>当你一个人在大自然中,用最简单的眼神看世界,不用取悦于任何人,只听见风吹鸟鸣,只在乎自己内心那瞬间的感动时,…</h3><h3>你会发现,什么叫“大美无言”!</h3> <h3>心理学说,做自己喜欢的事是不累的,甚感,</h3><h3>画的时候,人会忘了一切,超然物外:</h3><h3>画的美好,自己也会跟着微笑,</h3><h3>画的纯净,自己也会跟着变得清爽,</h3><h3>画到沉醉之时,自己也似乎到达了“心中的绿洲”。</h3><h3>~<b>绘画即修行。</b></h3> <p style="text-align: center;"><b>樱桃🍒</b></h3> <h3>如果说五月是鲜花的季节,6月开始就是时鲜水果的季节,樱桃🍒,李子,桃子🍑,甜瓜🍈,相续上市…。尤其是最先开始的樱桃🍒。</h3><h3>法国专有一首《樱桃时节》的歌~“Le Temps des cerises🍒”。</h3> <h3>那是发生在法国历史上5月28日的故事。🍒</h3><h3>这首诗创作于1866年,原本是首情诗,“巴黎公社”时,由安托万·雷纳尔(Antoine Renard)谱曲,成为一首怀念那位同他并肩战斗过的年轻姑娘的情歌,并加上了一句题词:</h3><h3>“献给一八七一年五月二十八日(星期日)在封丹奥鲁瓦街垒勇敢战斗的女护士路易丝公民”</h3><h3>这首诗从而成为缅怀公社之作,“<b>樱桃时节”也成为公社岁月的代称。</b></h3> <h3>法国很多人家的院子里都有樱桃树,公园里也种了大片的樱花🌸,五月是樱花🌸盛开的季节,因为“封城”,基本被错过了。不过那些最漂亮的重瓣樱花多是观赏花,不结果。</h3><h3>虽然错过樱花,好在没错过樱桃果🍒,6月,农家院子里的樱桃,现在开始结果了。</h3> <h3>巴黎市场上,6月也开始有樱桃了🍒,属“时新水果”类,个大,黑紫色,甜度高,果肉紧实,在市场上装盒卖,很贵。(中国好像叫“车厘子”)</h3><h3>而一般农家院里的樱桃树,一般甜度,口感和个头都达不到到“水果”标准”。看着漂亮,但没有商业价值。(当然,也有特别好的品种,另当别论。)而且成熟期很快,不收很快就被鸟吃了,或是烂在树上。</h3> <h3>法国许多不愿意费力气的人家,樱桃就不要了,留在树上,自生自灭。</h3><h3>我是爱“折腾”,每年采来做果酱,又是我的“乡居一乐”😄。</h3> <h3>“樱桃酱”的制作不难,就是费点事。</h3><h3>采下成熟的樱桃。洗净,剔除杂叶,果把。</h3><h3>我的“诀窍”是:先在大锅中把樱桃果预煮5分钟,放凉后,可以很方便的挤出果核,而且颜色不染手。果汁保留。(刚开始时,曾直接用手从鲜果中掏果核,结果手被樱桃汁染成紫色,一个多礼拜都洗不掉😭。)</h3> <h3>法国有带凝胶的砂糖,做果酱专用。按果肉与砂糖 1:1的比例,慢慢把砂糖加入滚开的果汁中,同时搅拌,充分融化。可以挤入一个柠檬🍋汁,味道更好。</h3> <h3>待果汁浓稠,颜色变深,趁热灌入密封瓶中,盖紧盖子。随果酱冷却,可以听见果酱盖子“咔”的声音,说明已经密封了,可以保持好几个月。</h3><h3>自制果酱,没有添加剂,而且果肉丰富,果酱几乎像是蜜饯,粒粒樱桃饱满,口感极好。</h3><h3>家里有樱桃树的,现在正是做果酱的好时候。</h3><h3>每年此时都要做十几瓶,早餐时的“Home Made”~家庭风味,能一直吃到下半年。🍒</h3> <h3>但话说回来,法国毕竟还是自然资源“富裕”,野外经常看到许多水果树,结了果没人理。</h3><h3>不光春天的樱桃,秋天也有许多苹果,梨🍐,葡萄,如结的果实太多了,只要没有商业价值,也被放弃,扔在地上。</h3><h3>尤其是葡萄🍇,法国每个酒庄的产量都有定数,要向国家购买“限量许可证”,因人工比水果贵,超过量的葡萄,常常被放弃,留在葡萄藤上不收,有时已经剪下来的,也会扔在地里。</h3><h3>我常常看着可惜!检回来,自制成果泥、果酱、果汁~这渐渐又成了我每年季节性的的“乡居一乐”。</h3><h3><b>在乡间,生活可以很简单,快乐也可以很简单。是吧?</b><b>😄🌹</b></h3> <h3>陀思妥耶夫斯基曾说~<b>“美拯救世界”</b>:</h3><h3><b>“好”与“坏”的概念</b><b>~首先是美学的概念,</b></h3><h3><b>它们先于“善”与“恶”的范畴:</b></h3><h3>一个不懂事的婴儿,哭着拒绝一位陌生人,或是相反,要他抱,拒绝他还是要他抱,这婴儿下意识地完成着一个“美学”的而非“道德”的选择。</h3><h3>同理,一个人,即便他不能完全弄清他是什么,以及他究竟该做什么,但他也能下意识地知道他不喜欢什么。</h3><h3><b>~</b><b>就人类学的意义而言,人首先是一种美学的生物,其次才是伦理的生物。”</b></h3><h3><b>美:</b></h3><h3>“它作为一种解毒剂,作为一个至少是精神上的保险体系,比起各式各样的信仰体系或哲学学说,在任何地方都会更为有效。”</h3><h3>我爱<b>“美”</b><b>:</b></h3><h3><b>“哪怕世界不堪拯救了,</b></h3><h3><b>但单个的人总是能被拯救的”</b></h3><h3><b></b><b>~</b><b>起码对我,</b></h3><h3><b>每个“乡居一乐”,都是“美的拯救”!🌹😄</b></h3><h3><b></b></h3> <p style="text-align: center;"><b>地灵人杰</b></h3> <h3>我喜欢法国乡村,</h3><h3>喜欢那纯洁的蓝天白云,</h3><h3>喜欢那一望无际的田园,</h3><h3>那数百年不变的自然风光,清朗宁静……。</h3> <h3>马恩河地区,曾是法兰西的心脏,兰斯大教堂,是历代法国国王被正式认可的唯一加冕圣殿。</h3><h3>其悠久的历史文化根基,使这里也走出不少历史上的著名人物。</h3> <h3>这里是著名的寓言作家拉.芳登的故乡,他的故居现在成了博物馆。</h3> <h3>他写的寓意言故事,“乌龟🐢与兔子🐰赛跑,”,“狐狸与乌鸦”…,家喻户晓,几乎全世界的儿童都听着他的故事长大。</h3> <h3>当地人以他自豪,很多农舍上都有可爱的寓言故事里的动物,有趣又诙谐。</h3><h3>在村里散步, 也是乡居一乐。</h3><h3>看:</h3><h3>“别人家的院子”,</h3><h3>“别人家的花🌸”,</h3><h3>“别人家的狐狸”,…</h3><h3>然后:</h3><h3>回自己家:</h3><h3>画自己的画,</h3><h3>插自己的花瓶,</h3><h3>准备自己的晚餐…。</h3> <h3>这里也是世界文坛巨人大仲马的出生地和家族博物馆。</h3> <h3>这里有他的出生地。</h3><h3></h3> <h3>博物馆保留许多大仲马的许多手稿原件,讲述他家族“一门三杰”的故事。</h3><h3>(他的家族故事见我的美篇:)</h3><h3> <a href="https://www.meipian.cn/1lttoczc?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>基督山伯爵的城堡</a></h3> <h3>著名的女雕塑家卡米尔.克罗岱尔在这里长大,中国人知道她,常常只因她是“罗丹的情人”。其实她本人的才华,已被法国和欧洲文艺界公认,称之为与罗丹齐肩的同时代伟大天才艺术家。她和罗丹的故事,是艺术史上的千古之叹。</h3> <h3>这里是她的故居(现在成了博物馆),家族墓地,和她童年玩耍的山林怪石。</h3><h3>在那些奇特的怪石上,刻有“卡米尔”和她弟弟“保罗”童年游玩时的纪念雕像~以后成了她雕塑的灵感源泉。</h3><h3>(她的故事见我另一美篇)。<a href="https://www.meipian.cn/1jvbkszc?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>绝世之才,凄美之生—卡蜜儿.克罗岱尔</a></h3><h3><a href="https://www.meipian.cn/1jvbkszc?share_from=self" target="_blank" class="link"></a></h3> <h3></h3><h3>这是片神奇的土地,许多有故事的古堡,教堂,名人故居…,就隐藏在那些山林原野,葡萄园之中。</h3> <h3>开车在村庄田野中,常常在不经意间,路边密林中,会突然闪出美丽如童话故事般的城堡。</h3> <h3>随便走进一座村子,都能看到中世纪的老教堂。历尽沧桑的古老石墙,在阳光下熠熠生辉…。</h3><h3>刚到这里来时,我几乎天天背着画夹到处跑着写生,那么多充满魅力的古堡、教堂、花园,河流…。都让我着迷,都是笔下的美丽风景。</h3><h3>………</h3><h3>“<b>乡居”的一年四季都是美的,</b></h3><h3><b>“岁月”也一年又一年的流逝。</b></h3><h3><b>一直到了今年…2020。</b></h3> <h3><b>2020年,开始的很艰难,许多意想不到的事发生了。新冠疫情的爆发,改变了世界。</b></h3><h3>在巴黎被封了55天。</h3><h3>之后的这一个多月“乡居岁月”,外面的世界也并不消停,继续上演着“天翻地覆”。</h3><h3>~美国疫情没见好转,染病者超二百万,死亡近12万人。</h3><h3>~中国疫情反复,截止6月15日,北京6月11日以来新增病例106例,二次封城。听说这两天病例又增加了。</h3><h3>~虽然全世界都巨款投资开发疫苗与药物,但至今有效性仍然不能确定。</h3><h3>~中、美关系从经济到政治急剧降温,将来会走的那一步?谁也不好说。</h3><h3>~美国黑人弗洛伊德是一个导火线,他用他的死亡点燃了黑人们反对种族歧视的火药桶,整个美国,乃至世界,都因为他的死亡陷入到了汹涌的游行、抗议、暴乱中。</h3><h3>混乱的世界,引发混乱的舆论,“撕裂”几乎成了病毒肆虐世界的副产品。</h3><h3>世界发生了什么?简单的“对”、“错”似乎已不足以判定发生的一切。~“滚滚红尘”变成了“滚滚浑流”。</h3><h3><b>世界将走向哪里?</b><b>~似乎无人预知。</b></h3> <h3>欧洲疫情似乎好转,各国相继解禁。法国从6月二日解除“100公里封城”后,6月14日,马克龙总统又宣布全国“解禁” ,6月22日,学校强制开学。7月2日,回复“正常”生活,开放边境。</h3><h3><b>但疫情并没有真的消失!</b></h3><h3>据美国约翰斯·霍普金斯大学发布的实时统计数据显示,截至6月19日,全球累计确诊新冠肺炎病例已达846万多例,累计死亡病例已达45万多!</h3><h3>6月18日,法国还有新发病人458人,死亡28人。大家都在担心第二波的到来,马上要开始的度假期,会不会再次引发疫情?谁也不知道。</h3><h3><br></h3><h3>命运在考验所有人,大概率是每个人都可能面对将来的难关,怎么办?</h3><h3>自己不能左右的事,担心也没用。</h3><h3>自己能做的事是:“随遇而安”!</h3><h3><br></h3><h3><b>但有一点是肯定的:</b></h3><h3><b>无论何时,只有活得通透,内心坚强的人,</b></h3><h3><b>才能活得潇洒,活得漂亮。</b></h3><h3><b>最起码,活的快活!😄</b></h3> <h3><b>人生如旅,</b></h3><h3><b>不管生活给了我们什么,</b></h3><h3><b>我们都需面对,没有退路!</b></h3><h3><br></h3><h3><b>“从来就没有什么救世主,只有自己救自己!”</b></h3><h3><b>………</b></h3><h3><b>既然我们来到了这个世界,</b></h3><h3><b>就让我们勇敢而快乐的面对(</b><b>剩下的2020)吧!</b></h3> <h3><b>乡居岁月,静中观变,一画一乐,大道自然。</b></h3> <h3><a href="https://www.meipian.cn/2y1ziryf?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>《一日一画》~巴黎封城55天画册</a><br></h3>