福建平潭岛北港村石头厝游记(上)

殷商

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平潭位于福建省东部，福建省第一大岛，有福建的“马尔代夫”之称。平潭素有“千礁岛县”之称，开发较晚，岛上还保留着大片海岛原始建筑，优美典雅，天蓝海更蓝。平潭流水镇北港村，原生态的石头屋建筑群和渔耕生活，加上独特的滨海地貌，让这座君山脚下的古村落独具魅力。
“厝”在福建和南方的方言中是房子的意思，碉堡般的石头厝，不仅是地方风情浓郁的独特民居，也是这座大陆距离台湾最近的海岛祖先巧妙利用当地得天独厚自然资源建造的。一座座石头屋错落有致，与无垠的大海相映成趣，构成一幅浓淡相宜的山水画。

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　　2016年北港村确定为文创村，即以文创为主题，将原始海岛渔村融入台湾文化，北港文创村聚集众多海峡两岸及国内外文创团体。北港已经成为集文艺创作、民宿体验、休闲旅游于一体的特色主题村，吸引了大量的游客前来休闲度假。

北港村有近70栋石厝投入经营民宿，约400间房间600个床位。2018年被评为福建省级 “最美休闲乡村” — 平潭国际旅游岛 “北港文创村”。

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　　5月25日来到福州，询问当地旅行社情况，得知受疫情影响，没有正常的平潭岛一日游出团。只好决定第二天自行前往，去撩开海岛石头厝景观的神秘面纱。

5月26日清晨，早早就起来，6点多打的士去汽车客运北站，选择乘坐拼车（200元/2人）前往150公里外的【平潭岛北港村】，两个多小时的路程。9:00到达，下榻网上定制的一家“半坡民宿”，位置就在山坡半山腰上，热情接待的是一位四川小妹属于义工，就是来这里包食宿无工资那种工作性质的。小妹请示一下老板，将原来网上定制无卫生间房间，升级为300元的楼下房间。

放下行李稍微休息片刻，画家就走在附近一处观赏平台，打开随身携带的速写本开始写生，一个场景至少要花费一两个小时的时间。
平台坡下一片蔬菜农作物层层梯田，村民在一行行梯田里栽种各种鲜花，进行环境美化，远处就是依山傍海错落有致的石头厝民居。

　　一、北港村石头厝风貌

独自背着相机，开始在乡村小道上毫无目标随意走一走，领略一下石头厝乡村风土人情，欣赏小渔村景观面貌。早听过人们对平潭岛石头厝的赞美，渔村坐落在山下海边，经过创文整治，周围环境干净道路整洁，石头厝民居都经过刻意精心装饰打扮。

方记海鲜楼、筑梦小屋、风中旅社、李哥手做工坊、妮子的简餐，各种大小不一颜色醒目招牌进行游客指引，石头厝对联写着：“我开始相信这片泥土里，因为有爱而开始美丽。”让到访游客耳目一新，真不错。
略带腥咸涩味海风一阵阵吹来十分凉爽，走在高低弯曲小道上，一路观赏着海岛独特美丽风光，真的十分惬意一身轻松。眼前黛青色的“人”字形石厝，拥有着海岛的独特风情，雨后散发着石头与泥土的清香。

　　一路下坡前面是一处小广场，往南顺着村道走上村东部的文创区域。

　　疫情影响下，正值旅游旺季游客却不多，偶遇几位美女游客走过，赶紧拿起相机拉长焦拍摄几张画面，为美丽风景来点缀。

　　经过文创的装饰打扮，年代久远的石头厝也焕发出青春色彩。

石头厝的屋顶以红色和灰色瓦片覆盖，排列整齐，覆以鹅卵石，大小不一，形态各异。从高处看错落有致的鹅卵石压着，排列整齐却色彩斑驳的瓦片让古朴的民居颇有一番灵气。
站在房前眺望，北港村的石头厝尽在眼底，层层叠叠，配以碧绿的海水，宛如一幅素雅的水墨画。沿着海边一处广场小码头一路走去，拐来拐去就走到文创商业一条街，一间间各具特色的石头厝商铺一字排开。

二、北港村文创商业一条街风采

文创商业一条街当属古韵特色“老柴咖啡馆”、华丽现代风格“老船长民宿”、名字响亮“石头会唱歌民宿”、宽大舞台“北港蓝眼泪音乐休闲广场”、艺术范“海萤画舍”最为显眼醒目，还有各具特色众多大大小小海鲜酒楼、餐厅、咖啡室等，就隐藏在高高低低一间间石头厝里，只有在狭窄空间里来回穿梭，才能体验到他们各自具有的特色文化味道。

北港村由于距离县城较近，再加上城镇化的原因，导致村中有许多的空屋，这个时候村政府就将这些空屋租过来，再返租给民宿创作的团队，进行文创的创作，使得原先人流稀少的小村落重新焕发生机。

将原始海岛渔村融入台湾文化，引进两岸文艺青年及名人、名家来此创办工作室，建设两岸共同家园文化创意聚落区。同时整合周边原生态山、石、田、海旅游资源，打造以文艺创作、民宿体验、休闲旅游于一体的特色主题村，完成了从一个传统渔村到华丽转身的逐渐蜕变。

　　一人拿着相机和手机，不知疲倦在这些装扮华丽空间缝隙里来回走着，疫情影响下人流不多游客很少，显得多少有些冷清。

　　一处“海萤画舍”躲在老柴咖啡馆后面，斜坡路两旁石墙，涂画各种颜色文字的字体，庭院里有一块大画板，喜欢绘画的不妨来这里参观一下。

三、网红【老柴咖啡馆】

一座百年老厝改造而成的【老柴咖啡馆】，年代久远斑驳墙壁上“老柴café”字体十分醒目。这是南京大学建筑系博士范文昀创建的民宿之一。2007年，西安人范文昀来到了妻子的故乡平潭，当时就被平潭独特的民居形态所吸引。2014年他开始对平潭石头村落进行考察。 2016年3月，范文昀和台湾青年组成“望乡人”团队，开始了对北港村石头厝改造。他的团队名为“望乡人”，一直致力于传统村落保护与发展。北港有一种感觉——纯净，能让你把灵魂安放下来，感受海洋的气息。

站在“老柴咖啡”前窗，可以感到视野开阔、海风徐来。木制楼梯、蓝色幔布，以及可透射阳光的屋顶，这里的石厝宛如海边人的精神文化场所。让过往的旅客，体会着这一份海岛的独特魅力。

　　门口有只可爱温顺的小柴犬—摩卡，还有一只收留几个月大的小犬瑞瑞，成为摩卡犬的跟屁虫淘气鬼，不时的互相玩耍打闹，增加休闲清净中的活跃气氛。

门口宽大庭院空间，房屋依然保持着老民居历史原貌格局色彩，可以荡着秋千喝咖啡看海，进去便是客厅咖啡台，装饰的古色古香很是大方优雅。二楼不起眼窄小的地方，分隔成不同区域，竟然形成另外一种春色。——网络照片

　　村里只有几处是霞浦北港村最老的石头厝民居，老板也是最早做起民宿与休闲咖啡生意的人。从2016年开始，经过3年的时间不断开发，北港村现在已经非常红火，大大小小民宿就有70多间，也形成了热闹的商业小街和文创区域。

老柴咖啡所在的石头厝有别与周边的其他房子，它的屋檐是呈波浪形的，上面用鹅卵石镶嵌，鹅卵石看起来像鸭蛋，鸭蛋用福州方言说与“压浪”谐音，古时的先民盖房子都是有一定寓意的。

　　书屋咖啡馆，木质地板，青石墙面一杯咖啡，一本书，一个宁静的下午。这里可以喝咖啡、饮茶、品奶茶、品酒，也可以提供炒肉饭等简餐。墙壁两侧屋顶特意留足部分空间，使用玻璃让房间从屋顶投射下光线，顿时将阁楼咖啡座变成半明半暗梦幻般光影环境。

摄影爱好者可以约上几位朋友和美女，来这里拍摄几张美轮美奂光影人像照片。也可以三三两两结伴休闲喝着咖啡，惬意的天南海北的聊天，消磨浪漫时光，可别忘了点一杯独特的“北港之夜”气泡水啊。

“每个石头厝都是一幅美丽的原生态风景画。” 几百年的石头厝，记载着村庄发展的痕迹，连石墙围栏都是一道风景线，既可以体验又可以观光，希望在这边回归自然。
石头厝集中在村庄的东部沿海一带，现存石头厝241座，渔港码头2座，海岸线约1公里。时光的流淌使村庄更显韵味无穷，如今历史久远古朴沧桑，成了对北港村最常用的诠释。

返回北港村，再拍几幅北港村美丽画面，再次饶有兴趣逛商业街，画家就在“老船长民宿”二楼平台上写生……。在“老柴咖啡”驻足停留，仔细观察整个环境面貌，上到二楼才能发现老柴咖啡内部精髓之处，这里是年轻人及青年情侣远离城市喧嚣，来这里消磨时光看大海的最好去处。
　　北港村依山傍海而建，进出村庄都是在上坡和下坡之中，景点虽然不大，但是也不失为休闲度假的好去处。随着乡村民俗文创的商业化开发，成片石头厝老民居逐渐在消失，北港村焕发出勃勃生机，总体说有的有失。期望明天会建设变得更加美好，也许有一天偕老伴一起再来探访，好好呆上几天，度过休闲时光，去寻觅体验夜晚海面上 “蓝眼泪”闪闪发光美妙的风采。

四、【厝边拾茶】餐馆——北港最地道的平潭美食

傍晚，天开始下着淅淅沥沥的小雨，奔波一下午终于感到饿了。19:30夜幕降临，商业街五颜六色的灯光亮了，在一处【厝边拾茶】餐馆吃晚餐，这是一家北港最地道的平潭美食。

老板介绍说，他是当地本地人，原先在外地打工，回村创业盘下一处餐馆，刚起步就遇上突如其来的疫情影响，要不然往年现在是最旺旅游季节，游客人来人往生意最好，看到一丝丝失望夹杂着一种百般无奈的眼神。

　　帮忙的厨师是他妹妹，画家朋友点的菜肴恰到好处。古早卤面20元/份（就是一份鱼肉海鲜加粉做成细条状的海鲜汤）、咸埘25元/份（时来运转意思，用红薯粉做薄馅皮，内包肉及蔬菜，蒸好上桌，味道很不错。）、海蛎煎25元/份（就是煎饸饹，没有潮汕煎饸饹焦黄火候，也挺好吃。）合计70元不算太贵，另外买了一小瓶250ml竹叶青酒，也算是奔波一天正儿八经吃上一顿饭，解乏犒劳一下自己吧。

五、石头厝——【半坡民宿】
位于北港村新门前96号，房屋墙壁上有【半坡民宿】—望乡人2号的醒目标识。半坡，顾名思义，位于半坡之上。无论往上走还是往下走，都可一览沿途乡村石头厝风光，这是改造的一座复合型民宿。家具尽量采用原木，整体以蓝白为主，温馨、舒服、干净为宗旨。
蓝色小窗映照窗外绿景，屋顶还有小天窗，夜晚可躺在床上看星星。干枝、漂流木以自然之道组合起来的窗子，灵感出自李渔的《闲情偶寄》。那是在船上的梅花窗，随时走， 随时可入画。

　　民宿分别由3栋石头厝组成的8个房间，价格从200多的单人间，到500多的大床房，再到700多的亲子套房。与网红的老柴咖啡馆同一家老板。在半坡民宿住宿，可以在不远处老柴咖啡馆享受上一顿简约惬意早餐。

　　小柴犬—摩卡与它的跟屁虫淘气鬼—瑞瑞在一起。

水墨画卷般的【石头厝】——青墨色花岗岩石堆砌而成的房子

海蚀地貌虽然是一大奇景，海滨沙滩也十分美丽。但这些并不是平潭独有的，年代久远的石头厝村落才是平潭真正的宝贝。平潭岛上盛产花岗岩，于是当地人就用丰富的资源盖了这些如同碉堡一般的石头厝。 “平潭岛，光长石头不长草，风沙满地跑，房子像碉堡……”古老的民谣诉说着平潭岛前世的寂寥。石头厝的花岗岩石纹理沧桑中的质感，与绿色植物的柔软映衬着，形成一幅对比度极高的水彩画，这些石头厝犹如画中景物分布在海岛的各个角落。

岛上盛产一种叫火成岩的石头，这也是属于玄武岩的一种。石质非常坚硬，不易开采。它的色彩是青墨中带黑，与我们常见的灰白色花岗岩不同。这种火成岩经过风吹日晒，慢慢地由青墨色变成了墨色，远远望去一座座石头厝，就俨然成了一幅天然的水墨画卷。
张益群 报道 需要忙碌的事情太多，一直拖延了20多天，终于在2020-06-20匆忙中完稿。

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