<p>一直吃不够海鲜和羊肉。前一段时间终于在澳头找着一家好便宜的海鲜，十几个海鲜。还喝了酒，人均才98.5，总算是管饱吃了一次海鲜，最后竟然剩了好多吃不完。海鲜管饱啦！剩下就该考虑羊肉怎么才能好好的吃一顿</p> <p>打平伙，这个词一般人应该不知道是啥意思吧，这是我们陕北独特的叫法，意思就是说，如果大家想吃什么啦，看谁家方便，就约几个人去谁家做，然后大家每人提供一点东西，最后一起分摊费用。其实就是所谓的aa制。好多年没听到这个词了，前两天和飞飞聊天，他说在一个视频上看到陕北人打平伙吃羊肉。勾起了他的食欲，把他嘴馋的不行了，正好我也好想吃羊肉，就想着约几个人找一个好一点的地方去吃。好多人说夏天吃羊肉上火，不敢吃，而且味道又不好，我只要喜欢吃，我才不管什么季节。好吃怎么都行，上不上火不重要。先吃好。后面的事后面再说</p><p><br></p> <p>于是叫着大家一起找个地方吃。每个人的建议不同。深圳周边是有很多羊肉店，但是味道总是不如我们老家那边做的好吃，而且还好贵，最后他们说还不如从老家现杀快递下来。自己找个地方做，就这样私下开始约人接龙报名</p><p><br></p><p>打平伙吃羊肉-般若山居</p><p>20.6.13周六下午打平火吃柴火铁锅炖羊肉，海洋下厨，所有费用AA</p><p>地址：塘布村-般若山庄（塘布村是大亚湾紧挨坪山的一个山村，环境恬美安静，适合带着家人，情人放松心情，有鱼塘可以钓鱼</p><p><br></p><p>01海洋2人</p><p>02喜军</p><p>03飞飞</p><p>04苏晨</p><p>05鹏云</p><p>06向阳</p><p>07张玲</p><p>08改斌2人</p><p>09李进</p><p>10延宝</p><p>合计：12人</p><p>很快就12个人了，本来还想约一些人。但是考虑着这些人还会带家人什么的，担心不够吃，就没再约了</p> <p>本来参考了两个地方，一个是马峦山，上面也都是做农家乐的，有老家的那种大铁锅，每桌要收两百服务费，般若山居也是一个山庄，位于深圳和惠州的交界处，单位开比较偏僻。但是环境还是不错，是海洋的一个朋友开的，最后谈好两百块钱的场地费，坐几桌都是可以，最后就定在这里，虽然交通不是很方便，但是人不多，大多数人有车，没车的叫大家相互接一下就好</p><p><br></p> <p>从东莞赶过来的飞飞，一听到陕铁锅炖羊肉的叫卖声，再也忍不住了，生意也不做了，开着他的小货车，飞也似的追过来的。吃货的世界大家不懂</p> <p>一只42斤的老羊，就因为大家嘴馋，光荣牺牲了，内疚了三秒钟，最后想了一下，猪羊本来就是供人吃的。死得其所，死的有价值。周三早上从陕北发出。周五就到了，没想这羊死了竟然还坐了一次飞机，到南方旅游一趟，不枉此生，为羊一世，受到了羊界最高待遇，哪怕死了都值得它吹嘘了</p> <p>陕北牛人，全国漂泊在外的陕北人总领导，三岁偷看女老师洗澡，五岁时烧了隔壁家的草垛， 八岁时成为村中一霸，十岁时已经自称站在金字塔尖上的人物(其实就是他家的脑半上)，12岁时就创下了打遍幼儿园无敌手，站在太平间喊一声，没一个敢喘气的等各项吉尼斯纪录，天天被模仿从未被超越的一代陕北人神话</p> <p>从袋子里掏出直接剁块丢锅里，洗都不洗，血水都不过一遍，这糟老头子坏的很。怕我们吃故意搞的这么不卫生。我心里挣扎了三天三夜，打死我都不吃；当然啦如果，假设，可能，也许打不死的情况下，还可还是可以勉为其难的尝一下</p> <p>借用抖音网红的话说，羊肉大块搞里头，红葱，干辣椒，花椒，生姜搞里头，大火炖它七七四十九个小时</p> <p>煮了一个多小时味道到出来了，羊肉香味让人宠宠欲动，垂液三尺。为了早点吃。说好的七七四十九个小时。硬生生的把时间调快进了47个小时，缩短成两小时</p> <p>怎么都得拍张照片，假装自己也有功劳，假装自己在煮</p> <p>好肉出锅，先偷着藏一盆再说</p> <p>往往高端的食材，只需要最简单的烹饪，在需配上新秀脱俗吃法，才能淋漓尽致的体现它的味道，用清朝老太太的洗脚盆，满满整上一盆，往即将要砍柴烧火的破木桌中间一放，在配上82年的拉菲，两个小时前生产的地摊高脚杯，二者合一瞧瞧它的色泽，晶莹剔透，品一品它的口感，红牵梦娆，醉生梦死，它魅力无处不在，源于天然，精工酿造，一切自然超群，未饮而醉，风情何止万种。说了半天，对我这不懂酒的人来说，其实就像老陈醋兑了白开水😁</p><p>这么拉风的搭配绝对头一遭，不管你信不信，这将会是2020年最佳绝配</p> <p>当美食摆在你面前时，你才发现， 即使你平时在想吃，给你来一小碗儿你都油腻的吃不下，其实我还是喜欢炖点儿土豆儿，粉条，再来点儿豆腐，来个大杂烩才好吃，吃起来又好吃又不腻</p> <p>吃到最后，我们几个就旁边去打麻将，酒鬼们继续。最后18斤红酒。三四个人给整光了，都醉傻了，酒虽好莫贪杯，遭罪的是自己，这么难喝的东西，都不知道大家为什么那么喜欢😃期待下次继续，饭菜管饱，酒尽量开心就好</p>