远去的划子

宜昌石头

<div>▲晚霞中最后的划子</div><div> 宜昌码头风景与众不同的有一特色——那就是各种各样的划子。</div><div><br></div> <div>▲1954年小河(现在三江)里的渔划子</div><div> 按《汉语词典》解释:划子就是用桨拨水行驶的小船。在宜昌江面上,曾经至少有多种划子存在过。其中最有代表性的是渔划子。</div><div><br></div> <div>▲1945年大南门码头</div><div> 渔划子都不大,长约一丈二,宽三四尺,船上分设五六个舱位。有头舱(放杂物的)、尾舱(后来的机舱)、驾舱(划桨掌舵的)、减水舱(备水养鱼用的)和关舱(关舱是渔民用涂了桐油的木板或篾席或油布搭成弧形篷子,一方面用于遮阳挡雨,一方面也是渔民睡觉休息的舱位)。</div><div><br></div> <div>▲1911年,渔民用水獭捕鱼</div><div> 顾名思义,渔划子就是网鱼的。《三峡渔歌》唱的是:“桡片划破青滩水,竹篙点开巫山云,渔歌飘飘下西陵。”有没有过“青鱼竿鱼压歪舱,花鱼鳊鱼闹欢腾”不知道,但长江里的鱼好吃是出了名的。</div><div><br></div> <div>▲宜昌渔划子</div><div> 用渔划子捕鱼,讲究的是“活水养活鱼”。江水通过鱼舱中的微细小孔渗入,这样就保证捕捞上来的活鱼能够继续在熟悉的水质中存活。活的野生江鱼,也能卖到更高的价钱。</div><div><br></div> <div>▲女人摇奖,男人撒网</div><div> 和那个久居宜昌、明代进士、公安派的代表人物雷思霈在《西洲杂咏》中所描绘的那样,宜昌西坝就是一个“面面皆江水,层层是峡山。人烟丛树里,麦浪古城湾。”的小岛,而他在诗中所记载的那种“渔妇荡尾桨,渔翁撒细网。网得鲤鱼见,卖与客船上”的渔划子画面,则形象地描绘了当时当地的风土人情。</div><div><br></div> <div>▲上世纪八十年代大南湖捕鱼</div><div> 不过各地有各地的规矩,宜昌划驳业的规矩是:大河(宜昌话中的长江)的渔划子不能进小河(宜昌话里的小河就是现在的三江),峡江的渔划子不能出葛洲坝、湖塘的渔划子不能到长江。</div><div><br></div> <div>▲解放初划业工会的胸章</div><div> 而且划子和驳船被分成两个不同行业。划子负责人员和传统生活类货物的运输,而驳船则负责轮船的过载和转运。解放后即便都是劳动阶层,也依然分工明确,各干各的,直到人民公社化的时候,才合并成为划驳大队。</div><div><br></div> <div>▲船工的美食</div><div> “活水养活鱼”最好的做法就是原汁原味的“河水煮活鱼”,就着江中随江水荡漾的那艘渔划子,用一铁桶直接从江里舀水上来,用明矾在桶里转转,江水很快就会被“镇”清,将江水倒入一泥灶上的铁锅里,放柴火点燃,将刮去鱼鳞、掏干净内脏的江鱼下到锅里。</div><div><br></div> <div>▲河水煮活鱼</div><div> 刚打起来的鱼就是被开膛破肚还能摇头摆尾的游动。不需太多的佐料,几片生姜一撮盐足矣。这样慢慢炖慢慢煮出来的鱼肉又嫩又滑,入口即化,鱼汤香气四溢、好喝的不得了。</div><div><br></div> <div>▲西坝鱼街</div><div> 俗话说得好:“靠山吃山靠水吃水”,守着长江边上的宜昌,第一美食肯定就是吃鱼。可是上有万州的烤鱼香飘万里,下有武汉的红烧武昌鱼名扬天下,要想从中找到属于自己的一席之地就得独出心裁。</div><div><br></div> <div>▲1992年三江轮渡</div><div> 所以就有了宜昌肉嫩味鲜的肥鱼为食材,就有了低调奢华有内涵的清炖肥鱼和肥鱼火锅,也就有了当年大江边众多吊脚楼里的小鱼店,和后来那些西坝三江边上的那些鱼馆。</div><div><br></div> <div>▲龙船也是划子的一种</div><div> 临江的店家在烹饪上各有特色,但都在“鲜”和“江”字上做文章,鲜字突出舌尖上的诱惑,江字则表现出独一无二的地域特征。</div><div><br></div> <div>▲渔舟唱晚</div><div> 说来也是,在宜昌江边吃鱼,品尝的不仅仅是舌尖上的美食,更是一边喝酒吃菜,一边欣赏绝美的江景。苏轼《前赤壁赋》就曾说道:“惟江上之清风,与山间之明月,耳得之而为声,目遇之而成色,取之无禁,用之不竭。”</div><div><br></div> <div>▲峡江上滩的邮划子</div><div> 宜昌除了撒网和放钩的渔划子,还有传递邮件和包裹的邮划子。</div><div><br></div> <div>▲清朝步邮挑夫</div><div> 邮路的陆路是1897年的7月1日开班的。宜昌邮界开辟了一条宜昌至重庆的步班邮路,沿长江北岸,经归州、巴东、巫山、夔府、万县至重庆,全程1810华里,全程限时13天。</div><div><br></div> <div>▲有牲畜的叫骑差</div><div> 可是由于这条邮路峭壁陡崖、十分艰险,邮运人员不得不翻山越岭,涉水绕道,倍尝艰辛。经多年勘测,于1911年5月将入川邮路由江北改为江南,沿宜施大道,经建始、代溪至夔府,再沿长江北岸至万县,全程1050里。限时101小时。</div><div><br></div> <div>▲宜昌最早的邮局</div><div> 改道后的邮路,不但减轻了邮运人员的劳动强度,而且缩短了邮程,加快了邮件的传递速度。即便是后来随着沿江经济发展、城市兴起,就有了更快捷、更方便的邮划子。</div><div><br></div> <div>▲上世纪五十年代女投递员</div><div> 可是据王志敏老师说,水路与陆路(旱路)差不多同时存在。水路只走沿江,陆路则遍布各非临江集镇与乡村。</div><div><br></div> <div>▲《长江摄影集》里的宜昌划子</div><div> 第一艘邮划子于清光绪三十年(1904年)12月31日建立,有舵工1人,前舵手1人,水手3人。民国十九年(1930年)版的《交通史 邮政篇》记载有:“清光绪三十一年(1905年)长江上游自宜昌至重庆,行驶民船运寄重量邮件。”</div><div><br></div> <div>▲经过宜昌和汉口水上邮路的传递,这张明信片1911年从万县寄到南京</div><div> 《交通史》同时解释:“清光绪三十二年(1906年),长江上游一带,滨临水摊,为重庆、成都两大岔路之交会(汇),运送轻量邮件系用步班,包裹重件则用邮艇。向来万县、重庆水路之间只用寻常无舱之艇,往往有浸湿邮件之患,是年特造艇七只,备运重量邮件。”</div><div><br></div> <div>▲乡邮员</div><div> 李明义老师记得:邮艇分两种,小邮划称邮艇,大点的邮划叫拦水划子。宜昌人将其统称为“邮划子”或“信划子”。自称是“长江边生,长江边长大的,对柏木船情有独钟”的沈传诚解释说:邮划子是有顶棚的,专门运送包裹邮件。重要的文件、现金、汇票等都要放进锡包内。</div><div><br></div> <div>▲双人撑篙</div><div> 开始是人工划子,双桨。后来是汽划子,机动的。王志敏老师补充说:邮划子在清末都有了,属邮政代办所管理。邮艇是民国之后才有。罗洪波老师解释说:邮划子即邮艇,称栏水划子,乘25人;小型的叫“辨子”,乘15~20人;1人在后舱手推双浆称作“双飞燕”。</div><div><br></div> <div>▲上世纪三十年代停在二马路江心的轮船和江边的划子</div><div> 到了清末和民国初年,宜昌上至重庆,下至武汉、上海以及宜昌沙市之间,除官办轮船招商局经营轮运业务外,还有多家民营公司轮船以及外国的商船、炮艇等,皆可载运邮件。</div><div><br></div> <div>▲码头工扛包上船</div><div> 长江轮运规模的壮大,城市之间往来速度的提升,邮运也得到随之改善。为加快邮件传递,1932年2月,宜昌邮局将入川邮件全部由陆运改为轮运,同时将宜万邮路调整和缩短成为宜昌至恩施步班邮路,作为省内邮运干线。</div><div><br></div> <div>▲单人双桨邮划子</div><div> 据《宜昌邮政志》介绍:1936年2月到5月,宜昌邮局配置钢质趸船及“鸿达”邮轮各一艘,用以存放和转运邮件。不过直到1949年7月,宜昌至巴东全程184.3公里之间的邮划子还在继续,还有邮划子5只,邮差10人,途中停靠点有:平善坝、三斗坪、茅坪、曲溪、太平溪、庙河、新滩、香溪、旧州河、秭归、沙镇溪、泄滩、牛口。</div><div><br></div> <div>▲宜昌的大渡划子</div><div> 老师们都认为:划子的概念应该就是指小船,包括有棚或无棚,甚至有的划子无桅无舵,仅凭桡片驱动。宜昌有专供人员或货物过江用的木划子。</div><div><br></div> <div>▲宜昌的小渡划子</div><div> 李明义老师记得很清楚,这种划子宜昌话说成是“脚划子”, 也叫“渡划子”。大小和渔划子差不多,不同之处就是没有棚子,很有地方特色。上世纪八十年代有些“少小离家老大回”的华侨回到宜昌,对那些过江的脚划子还记忆犹新,就是忘记了时代不一样,脚划子早就变成机械的渡轮了。</div><div><br></div> <div>▲民国时期峡江汽划子</div><div> “汽划子”在宜昌话中是一个广义词。不管是木制的还是铁制的,凡是不用人力划桨、用机械动力推进的船舶都统统被称为汽划子,这其中包括拖轮(宜昌话里的“小火轮”)、客轮(宜昌话说成“沙宜班”、“汉宜班”)和轮渡(宜昌话里说的“渡轮”,包括客运轮渡和汽车轮渡)。</div><div><br></div> <div>▲高速飞翼——名符其实的汽划子</div><div> 二十一世纪初,在宜万铁路还没有开通,三峡库区的人外出打工,还是靠水上交通的时候,宜昌还曾经从俄罗斯引进过两艘“燕子M”型水翼船,时速高达每小时九十公里,往返于宜昌到重庆、宜昌到万县之间,同样也被宜昌人称作是汽划子。</div><div><br></div> <div>▲百年前宜昌城外的汽划子与木划子</div><div> 行者老师认为:木划子中除了渔划子、邮划子比较专业外,其它划子的称谓就很随意了。如米划子、菜划子、石灰划子、粪划子等,是船上装什么就叫什么划子。比如对河农民天刚亮装一划子菜过市里来卖,就叫菜划子,回去装一划子屎尿就叫粪划子。</div><div><br></div> <div>▲1958年大南门木材市场</div><div> 不过,有老师认为,在解放前的宜昌各码头附近的江面上,还存在过一些专业划子。比如红花套、古老背沿江两岸的农民常在农闲时驾着船到宜昌来把江边“渣子堆”的渣子运回去施肥就被说成是“渣子划子”,西坝、对河的农民把公厕里的屎尿运回去施肥的木船却被说成是“粪划子”。</div><div><br></div> <div>▲上世纪七十年代宜昌江边的划子</div><div> 除此之外,宜昌江面上还曾经活跃过各种各样的专业划子, 也是一道独特的风景线。一种是“菜划子”。顾名思义,那就是卖菜的。</div><div><br></div> <div>▲水彩画 菜划子</div><div> 基本上是西坝、江南、复兴坝(原来的八合塘以下、现在的大公桥银海丽景小区附近)的那些菜农将自己田里的各种蔬菜装上船,穿梭在停靠在江边的南来北往的木帆船之间,菜划子在江中一边推一边喊“白菜萝卜葱蒜苗、胡萝卜韭菜、还有菠菜红菜苔!”</div><div><br></div> <div>▲中国茶船</div><div> 还有一种木船被宜昌人说成是“酒划子”。李明义老师用一张照片说明,那样的木划子被洋人很俏皮地称之为“中国厨房”或“中国茶船”。</div><div><br></div> <div>▲忙碌的酒划子</div><div> 酒划子与“菜划子”不同之处就是他们根据轮船到港时间不分日夜地划行在江中,专门做船上人的生意。酒划子上面备有各种酒和下酒菜,包括各种面点和大米饭等,有些像流动的快餐店,或者是流动的饮食店。</div><div><br></div> <div>▲特殊的买卖</div><div> 最忙碌的时候,就是等待客轮进港停稳后,酒划子就要很快地抢在别人船之前挂靠在轮船船舷边去做生意。客轮一般很高,还有几层楼,这也难不倒那些推划子的人。他们会用竹篮将旅客需要的东西用长长的竹竿送到人家的手里,竹竿放下来的时候,钱就已经放在篮子里。那个时候很少有欺诈,也很少有耍滑头。</div><div><br></div> <div>▲上世纪初宜昌的包划子</div><div> 最后一种划子被称之为“包划子”。那是宜昌枯水季节的一大特色。因为从镇川门到常家溪(现在的大公桥附近)会现出一道长长的沙滩河坝,那些轮船无法靠岸、只好停泊于江中,可船员们上下船办事不方便,轮船停靠期间就索性包一条木划子靠在轮船边专门为船员们服务。</div><div><br></div> <div>▲照片上有渡划子、包划子、渔划子</div><div> 船员们要上岸就会在船上喊:“包划子!”,推船的就会做好准备;船员要回船也会就在岸边高声吆喝:“包划子!”划子就会划过来接人。</div><div><br></div> <div>▲十里红的清晨</div><div> 宜昌江面上曾经有过各种用途、各种称呼、各种特色的划子,划子上也曾经有过无数悲欢离合、甜酸苦辣的故事,如今划子远去、码头远去、繁华远去、故事远去,只剩下这一江碧水依然泛着碧波东流而去</div><div><br></div> <div>▲西坝最后的划子</div><div> 有码头就有划子,从木划子到汽划子,从渔划子到邮划子,都有着相辅相存、休戚与共的关系。也就是东扯西拉说了些宜昌的划子,不到之处敬请指正。</div> <div>▲划子的最后一瞥<br></div><div> 感谢炎黄经济专委会各位老师的支持和协作,感谢李明义、罗洪波、王志敏、行者老师的点拨,感谢代昊提供的历史照片,孙波提供的实物照片,岳东良、王麦浪、张华新提供的江景照片。(202006)<br></div><div><br></div>