<p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">蓟县邦均大集</span></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 位于京哈公路与邦均市场路交口往北150米。</span></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 虽然现在网络购物普及到农村，但是“赶大集"作为乡镇居民购物的主要渠道，一直延续至今，也成了乡镇之间一道独特的风景线……</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 邦均大集为农历逢二、七，早7：00～13：00。</span></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 邦均镇历史悠久，镇内有汉墓群、商周遗址、关帝庙、清真寺等古迹。相传战国后期商鞅宿店于此，称商均店。唐代李世民东征高丽途经此地，更名帮君店，后演变邦均店。清道光十一年（1831）称邦均镇，店铺林立，商业繁荣；逐渐成为商家云集之地，有“京东第一镇"之美称……</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 邦均集远近闻名，每逢农历二、七，这里热闹非凡。大集分为花木、粮食、农具、牲畜、水果蔬菜、土产山货、鸡鸭鱼肉、二手汽车等多个区域，涵盖了周边百姓所需的一切……</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 对于时代的高速发展，邦均大集并非消弭，反而愈加散发出贯古通今的独特韵味……</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">炸咯吱盒</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 炸咯吱盒是蓟县特色美食。外皮叫咯吱，用绿豆或杂豆磨粉摊成皮，把馅料涂抹在咯吱皮上包好，用刀切成三角形，放油锅中炸至金黄捞出……</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 老婆婆叫卖的是茄子苗和辣椒苗。</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">毛蛋：是邦均很有名的特色小吃</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">毛蛋</span></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 是将未孵化出小鸡的鸡蛋，先蒸熟，去皮后放平锅中煎至金黄，撒上孜然和辣椒粉，即可享受美味了……</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">田螺</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 蓟县人称“螺齿儿"。从四十年前二分钱一小碗，到今天几元钱一斤，田螺的做法和味道没有絲毫改变，以至于那份怀念拉着你去称上一斤……</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 据说这位老人家在邦均卖螺齿儿已经几十年了，所以您吃到的不光是螺齿儿，还有一份历史的传承……</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">锥鞋</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 邦均管缝鞋叫“锥鞋"。</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">碗砣、凉皮是蓟县小吃的代表</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">大蒜丰收了</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">卖价下跌了</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">山货</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">洋葱</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">挑瓜</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">樱桃</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">手工鞋垫</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">条帚圪瘩</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">厨具</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">水库鲤鱼</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">紫皮大蒜</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">杂粮</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">锄头</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">小农具</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">锹把</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">八印铁锅</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">农用机电</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">木匠工具</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">烤香鸡</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">猪肉摊</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">散养鸡</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">棕子叶</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">杂豆</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">洗滌用品</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">风味小炒</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">茶盘</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">马扎</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">花卉</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">五彩床单</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">应季服装</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">自产自销</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">小磨香油</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">果汁</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">桑椹</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">现场切面</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">讨价还价</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">老玉米</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">塑料袋</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">夏凉帽</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">花草籽</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">甜瓜</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">外卖</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">足下生辉</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">十三香</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">挑选</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">小葱、香莱</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">笸萝、盖簾</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">鲜切面</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">小虾皮</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">山芋粉条</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">盘山核桃</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">五谷杂粮</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">鲜桃甜杏</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">老蔴花</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">山杏儿</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">凉皮儿</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">锅碗瓢勺</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">自家甜杏</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">蔬菜水果</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">瓜果梨桃</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">先尝后买</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">地垫花毡</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">现摘香瓜</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">各种杂木</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">熙熙攘攘</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">手工布鞋</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">树籽繁多</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">草莓</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">蜂蜜</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">水果</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">豆皮</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">猪肉</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">米面</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">小记：</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 赶大集对于城里人是新奇、陌生；对村镇人是亲切、欢喜……</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 我却喜欢邦均大集那散发着泥土味的朴实与自然，一种地头田间、山村野林、青山绿水的美…… </span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 受时间限制，花木市场、牲畜市场、二手车市场等未来得及逛逛，留点遗憾，也给下次再去赶大集找个“理由"吧……</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 滕春林</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 2020.6.12</span></p>