绍兴•中国黄酒博物馆

银杏叶

绍兴黄酒城坐落于绍兴古老的光相桥边、绍兴环城河畔，占地28000余平方米，作为核心的黄酒博物馆是国内第一家专业性的以黄酒文化和产业文化为主题的博物馆，占地近10000平方米。博物馆通过各种陈列手段全面展示了黄酒的悠久历史和文化精髓，分为酒史厅、酒艺厅、三维影视厅、地下酒窖等，酒史厅主要通过历史的线索，以文字展板、实物展示、立体场景等形式展示黄酒的悠久历史，以及在这个历史长河中所孕育的各种文化风俗。酒艺厅则通过实物和一比一的真人三维演示，展示黄酒的酿造工艺。地下酒窖是黄酒城的一个主要参观点，占地400余平方米，现以传统模式存放着4350坛陈年黄酒和500坛奥运酒。 　　从东浦乘108路公交车到火车站附近的“中国黄酒博物馆”站下车。回宁波时间尚早，便去博物馆参观。 来到国家级文物保护单位“光相桥”边。 　　江泽民又题词了。为什么不是他的笔迹？ 　　走过“光相桥”。 　　光相桥：桥两端置垂带，上设工字形座栏，每边座栏均以六只覆莲望柱相隔、末端置石鼓，石级桥面，两边各有21石级。每级均厚O.12米，宽0.50米。拱圈似纵向并列砌筑（因纵向缝并不对直），似宋、元代桥梁。拱石有莲花座图案，上刻有“南无阿弥陀佛”，一块拱石上还刻有“古有光相……至正某年五月吉日……”等等。桥拱四分之一处有兽头横系石两根。在杜春生《越中金石记》中载有“光相桥题记”。桥始建于东晋，清乾隆与嘉庆年间均重修过，靠桥端一根莲花瓣望柱上刻着“隆庆元年（1567年）吉日”重修。 　　博物馆广场的一面垒三石，刻篆文，书古书名，均与“酒”有关。 　　临广场的一面。 　　诺大的广场。对面就是中国黄酒博物馆。 　　左侧垒酒埕为墙。 　　设置古法黄酒压榨器。 　　博物馆大门前两侧各置三具古代酒之礼器。 自左而右依次为： 觚（古代饮器礼器）。 　　壶（古代盛酒礼器）。 　　盉（古代调酒礼器）。 　　斝（古代温洒礼器）。 　　尊（古代容酒礼器）。 　　觯（古代饮酒礼器）。 　　右侧墙上书馆名。 　　右侧花坛内石雕造型之一。 　　之二。 　　广场正中所装饰的圆形图案——八卦。右侧雕越王勾践为鼓舞士气倒酒江中畅饮，左侧雕生男生女的酒礼。 　　浮雕：造酒术。 　　从侧门进入馆内。看“中国黄酒博物馆”图文介绍。 　　读文：世有黄酒啤酒葡萄酒三大古酒唯黄酒源于中国兴于中国绍兴酒是黄酒的杰出代表。 　　角落里的酒埕。 　　三尊古代盛酒礼器。 　　欣赏墙壁浮雕《黄酒演义图》一。 　　来到“序厅”。正中书晋•江统《酒诰》，甘稼泥书。地上置酿酒用的七口“七石缸”。 　　序厅的右侧。 　　左侧。 　　走近看。 　　酒诰 晋•江统 酒之所兴，肇自上皇， 或云仪狄，一曰杜康， 有饭不尽，委余空桑， 郁积成味，久蓄气芳， 本出于此，不由奇方， 历代悠远，经口弥长， 稽古五帝，上迈三皇， 虽曰贤圣，亦咸斯尝。 　　甘稼泥，又名甘辛，号蹊庐主人，1917年12生，2012年10月17日逝世。浙江绍兴人。曾任中国书法家协会会员，绍兴市书法家协会顾问，越州诗社顾问，绍兴市政协墨华书画院顾问，绍兴政协山阴书画院副院长等。 　　察看序厅两侧陈列的古代酒器。 春秋•牛尊 　　侧面看“牛尊”。 　　春秋•龙耳方壶 　　商•凤尊 　　战国•交龙纹方壶 　　另侧看“交龙纹方壶”。 　　春秋•兽面纹盉 　　西周•三年兴壶 　　来到“酒史厅”参观。它以时间为线索，展示了从远古到明清时期黄酒的发展、演变，在这里可以看到黄酒发展的历史脉络。 　　一巨坛绍兴花雕！不品花雕酒味，只赏花雕坛体：集陶艺、雕刻、绘画、书法于一身，美不胜收。 　　造型：南宋皇帝游越州。 　　读此造型的介绍。 　　进展示厅。 　　一墙挂《酒谚》，两端置大型景德镇花瓶。 　　读《酒谚》。 《酒谚》分八个方面收集：酒地、工艺、功效、酒德、酒菜、饮酒乐、饮酒须知和其他。 　　进入“酒俗厅”参观，读“酒风酒俗”介绍。 酒风酒俗且有浓郁的地方特色，各地虽有不同，然人生的喜怒哀乐都贯串在酒中。在绍兴，人生的每个阶段都与酒发生着联系，或予预祝，或予庆贺，总寄托着人们的喜乐哀愁。 　　看图文，了解酒风酒俗。 　　造型。孩子出生满月要喝满月酒。 　　介绍“剃头酒”的风俗。 　　酒风酒俗场景设计。 　　酒风酒俗情景群塑——埋酒。 　　酒风酒俗图文、实物展示。 　　越王勾贱投醪劳师雕塑。 　　王羲之曲水流觞雕塑。 　　陆游沈园饮酒寄情雕塑。 　　蔡元培酒缘雕塑。 　　女侠秋瑾爱酒的雕塑。 　　鲁迅与小说中酒的雕塑。 　　乘乌篷船喝绍兴黄酒是为快事。 　　这儿也有三尊古代盛酒的礼器。 　　欣赏墙壁上浮雕《黄酒演义图》二。 　　欣赏商、周代酒器。 　　 　　欣赏战国、汉代酒器。 　　欣赏唐、宋代酒器。 　　杜康的雕像。 　　仪狄雕像。 　　造型：兰亭曲水流觞。 　　看酒器展示。 　　时间不多了，就离开中国黄酒博物馆，前往火车站。 　　侧看博物馆建筑。