<p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">感谢美篇[话题精选]老师的支持和鼓励</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">可爱的家乡</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 【美丽的传说】南宋状元王十朋(温州乐清梅溪人)，当年在江心寺刻苦读书，一个月光夜，王十朋坐在江边一块岩石上吟诗，琅琅书声传到江面，忽然，他隐隐听到轻轻的拍水音，抬眼望去，只见江面上银光点点，原来是成群结队的子鲚从瓯江下游朝江心屿游来。当游近孤屿时，被王十朋的书声所吸引，都仰起头，翘着小嘴，摆着尾巴，津津有味地听着王十朋吟诗，......</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 第二天晚饭后，王十朋在卧房中点起蜡烛读书时，忽听到门外发出一阵阵簌簌响声，他一惊，走到窗口张望，隐隐看到不远的小路口，站着一位淡妆的绝色女子。王十朋问道:“谁家女子为何深夜到此？”那女子走近来，抿嘴微笑说:“我是白凤仙子，慕名来向你求诗的。"王十朋作揖说:“难得仙子来此，实是万幸，小生敬赠诗词一卷，还望见教。”说着随手从书架上取下一本诗稿，双手恭敬地奉上，仙子伸手接过，微微一笑，告辞走了。王十朋盯着江面看了半天，才轻轻地说:“过几天，我就要离开江心屿了，明年此时，兴许我可能还要在此攻读，但愿能再见到仙子。从此以后，每年春夏之交时，江心寺后凤尾鱼旺发，人们趣说:“它们是来找王十朋的呀。”</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 温州历代相传，有“雁荡美酒茶山梅，江心寺后凤尾鱼”之说。每年三月，生活在浅海的凤尾鱼，就溯江而上，群集在江心孤屿四周的江面上。这里水质肥沃，饵料丰富，水温适宜，流速适中，正是凤尾鱼理想的繁殖场所。近郊渔民便驾着捕鲚船，撒网捕鱼。最多的是在江心寺后面的江中。此鱼腹内多籽，鱼肉鲜嫩，可以煮吃，但民间都用油煎，吃起来又香又脆，鲜美可口。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">捕鲚船在江心孤屿周围的瓯江上撒网作业</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 凤尾鱼:俗称“子鲚”属名贵经济鱼类。它是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品。加工成罐头出口，在国际上享有盛名。因尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 鲚鱼的雌鱼(子鲚)满籽的最珍贵，温州目前市场价为每500克130元</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 凤尾鱼:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等，有益于提高人体免疫力。其鱼肉质细嫩，味道鲜美，鲜吃干晒、油炸制罐都不失其美味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">精制凤尾鱼干</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 我的佳作--油煎子鲚，味道极佳，又香又脆，鲜美可口，下酒的美味佳肴第一。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">油煎凤尾鱼</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">清蒸凤尾鱼</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">精制罐头</b></p> <p class="ql-block"><b>再见！</b></p>