<p> 幼儿园食育课程实践主要体现在丰富多彩的食育活动当中，它为幼儿提供了充分的参与机会，食育是一种综合的教育形式，具有广泛的教育功能，下面👇请大家一起进入我们KA2班的食育课程——五彩茄饼</p> <p> 根据上节课的已有经验，宝贝们对茄子🍆又有了一些新的认识。</p> <p> 食材的准备：食用油，鸡蛋🥚，火腿肠，茄子，食用盐🧂，菜板，刀，平底锅，电磁炉。</p> <p> 迫不及待啦……行动吧！先把茄子🍆切成圆形。</p> <p>1.把茄子🍆皮和菜心分开。</p> <p>2.把取出来的菜心切成丁状。</p> <p>3.把火腿肠也切成丁状。</p> <p>4.把鸡蛋🥚去壳，搅拌。</p> <p>5.鸡蛋🥚搅拌均匀后，倒入切好的丁状盘里搅拌，让鸡蛋液和菜心火腿肠融为一体。</p> <p>6.锅中预热，倒入油。把茄子🍆皮放入锅中，再把五彩菜心放入茄子皮中心，炸至30秒，翻面，以此循环。</p> <p>7.茄饼慢慢成型，双面炸至金黄即可出锅～</p> <p>8.外酥里嫩的茄饼终于出锅啦😋😋😋……</p> <p>美食分享……</p> <p> 此次活动锻炼了幼儿手眼协调能力，促进了小手肌肉发展，在活动过程中相互合作，食品做好后大家一起分享美食带来的快乐。</p> <p> 我国有悠久的饮食文化，对饮食的理念，礼仪等都具有独特的看法和规范。提倡顺应自然和饮食平衡，增进了个体身心健康是开展食育的现实目标，帮助幼儿获得关于“食”的知识和能力，养成了健康的饮食习惯和生活方式。</p>