<p> 时值夏日雨期，正是各种野生菌生长旺季，同时也是食用野生菌中毒的高发时节。今年以来，我国发生多起毒蘑菇和有毒动物、有毒植物中毒事件，截至5月上旬已报告造成261人中毒、6人死亡。为有效预防毒蘑菇中毒事件发生，确保全区广大师生的生命健康安全，娄星区教育局特制作此宣传片，请大家广而告之。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(21, 100, 250);">一、毒蘑菇的识别</b></p><p> 中毒死亡概率最高的是鹅膏属的种类，所以必须认识此类蘑菇的主要特点：担子果伞状、肉质，菌盖常被各式菌幕残余，有菌托（有时菌托不明显，成为菌柄膨大的基部）、有或没有菌环，菌褶白色，地生，常与壳斗科的植物共生。</p> <p> 环菇类的特点是长在有杂草等腐烂有机物的地上，菌褶通常为白色、浅黄色至淡黄绿色，有明显的菌环，过去都有称之为环柄菇属，现在已分为多个属，这几个属都有一些有毒的种类，铅绿褶菇就属于这类真菌。长在牛马等畜粪上的蘑菇，毒菌的比例相当大，虽然他们分类学上分别属于不同的类群，但其毒性都较为相似，通常能引起神经型中毒症状为主，也能引起胃肠类型中毒。一些受伤变绿色，或菌褶带绿色色泽的种类也应小心（如铅青褶伞的菌褶带点绿色，古巴裸盖伞受伤时菌体会变绿色）。这些受伤后氧化变青绿色的化学物质，可能是有毒的。</p><p> 另外，有毒植物附近的食用菌种类也不能釆食。这里所说的并不是识别毒菌标准，只是有较多引起严重事故的毒菌具有这些特征 罢了，但具有这些特征的菌未必都有毒。许多毒蘑菇都是与植物共生的菌根真菌，有些共生专一性较强的毒蘑菇，可从辨认它的共生植物来进行初步识别。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">部分毒蘑菇图鉴</b></p> <p style="text-align: center;"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(21, 100, 250);">二、误食毒蘑菇的原因</b></p><p><br></p><p> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">1、误食与食用菌相似的种类</b></p><p> 由于许多毒蘑菇和食用菌的宏观特征没有明显区别，甚至非常相似，而且至今还 没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，有时连专家也需要借助显微镜等工具才能准 确辨别，因而一般人就很容易会误食毒蘑菇中毒了。</p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">2、野生食用菌中混杂了有毒的种类</b></p><p> 全国引起严重的毒蘑菇中毒部分事故多为野外采集误食所致，但也有食用了购买的干野生菌或到野生菌经营餐馆就餐后引起不适的例子。引起后两种情况的原因可能有：</p><p> （1）餐馆或商家出售的野生食用菌品种不纯，野生食用菌产品中时混杂了不适宜食用的菌类。</p><p> （2）食用者一次食用过多的菌类，肠胃不适应。</p><p> （3）野生菌没有完全熟透。部分野生菌种类只有熟透时才可食用；未熟透时它会带有一定的毒性，食用后即可能产生不适，食用者在用食火锅时更易出现这种情况。</p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">3、轻信不科学的毒蘑菇识别方法。</b></p><p> 错误说法1 一 “颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒”</p><p> 错误说法2 — “不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒”</p><p> 错误说法3— “与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色”</p><p> 错误说法4 — “受伤变色、流汁液者有毒”</p><p> 错误说法5 — “菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒”</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 20px;">三、毒蘑菇中毒的处理</b></p><p><br></p><p>毒蘑菇中毒的一般处理方法：</p><p> 当误食了毒蘑菇后，应及早治疗，否则会引起严重的后果。治疗中毒病人时 应首先考虑帮助病人排除体内毒物，防止毒素继续吸收而加重病情。中毒初期进行 排毒对各中毒类型都是必要和有效的。</p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">1、催吐</span>：可使用物理催吐或药物催吐。如先让病人服用大量温盐水，可用4%温 盐水200~300ml或1%硫酸镁200ml, 5~10ml 一次，然后可用筷子或指甲不长的手指 （最好用布包着指头）（安全的物件）刺激咽部，促使呕吐；或者在医护人员的指 导下，用硫酸铜，吐根糖浆，注射盐酸阿朴吗啡等药用催吐。注意孕妇慎用催吐。</p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">2、洗胃</span>：严重呕吐者不必洗胃，如呕吐次数不多时则不应放弃洗胃。洗胃越早越好，一般在摄入毒物4~6小时内洗胃效果最好。但即使超过6小时，甚至12~18小 时仍可根据毒物的吸收状况进行洗胃。洗胃一般采用微温开水和生理盐水。也可以用高相酸钾液（1: 2000~5000 ）,洗胃后可灌入活性炭为吸附剂，用法是取30~50g 放入500ml温开水中调拌成混悬，分多次口服或胃管注入胃内，或用蛋清等以吸附毒物。</p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">3、导泻</span>：为清除肠道停留的毒物，可用10%硫酸镁口服，进行导泻，但有中枢神 经系统、呼吸、心脏抑制的患者或肾功能不良者不宜用硫酸镁。使用硫酸镁可形成 高镁血症，引起镁中毒。通常以硫酸钠导泻为好。还可以使用甘露醇或山露醇作为 导泻剂，特别是灌入活性碳后，更能增加未吸收毒物的排出效果。也有人建议口服 蔦麻油30~60ml作导泻剂。</p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">4、灌肠</span>：对未发生腹泻的患者可用盐水或肥皂水高位灌肠。每次200~300 ml, 连续2~3次。</p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">5、输液和利尿</span>：早期可采用大量输液，以使毒素从尿中大量排出。输液可用10% 葡萄糖、生理盐水等，同时应用静脉注射利尿剂，一般用速尿20~40mg或20%甘露醇250ml静注，必要时可多次重复注射。但要注意进入液体平衡，还要注意水、电解质平衡和对低钾病人补充氯化钾。</p> <p> 上述方法仅供参考。蘑菇中毒的机理十分复杂，对于不同的蘑菇毒性及患者不同的体质，医生常常要根据具体的情况采用不同的救治措施。随着科学的发展及临 床经验的积累，医护人员可能有更科学有效的救治方法。患者应耐心听从医生等专业人士的意见积极配合治疗，不能大意，特别不要把“假愈期”误认为痊愈好转而中断治疗</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(21, 100, 250);">珍爱生命，请做到“三不”</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">不采摘</b></p><p>户外郊游期间，广大师生不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别毒蘑菇并不容易，大家不要轻易采摘不认识的蘑菇。</p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">不购买</b></p><p>勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。</p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">不食用</b></p><p>为避免类似中毒事件，家庭要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(21, 100, 250);">转发是一种美德</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(21, 100, 250);">传递正能量</span></p>