<p>由海南省烹饪协会名厨委员会负责实施的2020《海南省琼菜大师名师名店》评审认定会于6月7日下午在海口琼菜王金垦店举行。省烹饪协会会长陈建胜、秘书长林凱、副会长曹仲平、名厨委主席李学深出席评审会议。</p> <p>此次“琼菜三名”评选活动是在抗击新冠肺炎后期我省餐饮企业复工复业的情况下进行的。从今年3月下发通知开始，就有餐饮业和学校推荐从业师傅和职业学校的老师申报参加“琼菜三名”的评选认定活动，在申报人员中，基本上都是在经营琼菜的餐饮行业和在一线从厨的厨师。这不但凸显了琼菜在社会上的认可度，也说明了广大厨师和职业学校教师对提高琼菜烹饪技艺的热情和重视。</p> <p>评审会由副秘书长罗敏主持，参加评选的评委有李学深、邢涛、张光平、陈诗汉、何子桂、潘正森、吴盛群、罗敏、苏才峰，各个评委以认真负责的态度，按照评选条件为标准，对申报人员逐个进行筛选，最后评选出海南省琼菜特级大师7名，海南省琼菜大师24名，海南省琼菜名师12人，琼菜名店两家。</p> <p>这次评选认定活动是在中共中央国务院印发《海南自由贸易港建设总体方案》的大背景下进行的，海南自由贸易港的建设，将对我省餐饮业的发展有着重要意义，对海南琼菜技艺的提升起到极大的推进作用，海南琼菜必将迎来蓬勃发展新的春天。</p>