<p>去了居酒屋会不会遇到看着菜单不会点菜的尴尬？今天咱就聊聊居酒屋的餐单吧～</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">一休居酒屋菜单</b></p> 居酒屋有哪几种料理类型？ <p>先介绍一下常见的几种料理类型给大家参考。</p><p><br></p><p>居酒屋常见料理分类 ：</p><p>日语 发音 中文</p><p>サラダ sarada 沙拉</p><p>おつまみ otsumami <span style="color: rgb(255, 138, 0);">小菜、前菜</span></p><p>串焼き／焼き鸟 kushiyaki／yakitori <span style="color: rgb(255, 138, 0);">串烧／烤鸡串</span></p><p>海鲜 kaisen <span style="color: rgb(255, 138, 0);">海鲜</span></p><p>扬げ物 agemono <span style="color: rgb(255, 138, 0);">炸物</span></p><p>アラカルト arakaruto <span style="color: rgb(255, 138, 0);">单品料理</span></p><p>ご飯物 gohanmono <span style="color: rgb(255, 138, 0);">主食类</span></p><p>お酒 osake <span style="color: rgb(255, 138, 0);">酒类</span></p><p>ソフトドリンク sofutodorinku <span style="color: rgb(255, 138, 0);">非酒精饮料</span></p><p>スイーツ／デザート suītsu／dezāto <span style="color: rgb(255, 138, 0);">甜点</span></p> 居酒屋常见人气菜 <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">沙拉前菜类（サラダ）</b></p><p>居酒屋的前菜大多以冷盘居多，青菜类则以沙拉为主。想吃点小东西或补充纤维，不妨先点「沙拉前菜」</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">一休各种蔬菜沙拉</b></p> <p>居酒屋沙拉、小菜菜单 发音 中文</p><p><br></p><p>ポテトサラダ potetosarada <span style="color: rgb(255, 138, 0);">土豆泥</span></p><p>シーザーサラダ sīzāsarada <span style="color: rgb(255, 138, 0);">凯萨沙拉</span></p><p>大根サラダ daikonsarada <span style="color: rgb(255, 138, 0);">白萝卜沙拉</span></p><p>ピリ辛キューリ渍 pirikarakyūrizuke <span style="color: rgb(255, 138, 0);">微辣腌小黄瓜</span></p><p>枝豆／えだまめ edamame <span style="color: rgb(255, 138, 0);">毛豆</span></p><p>冷やっこ hiyayakko <span style="color: rgb(255, 138, 0);">冷豆腐</span></p><p>冷やしトマト hiyashitomato <span style="color: rgb(255, 138, 0);">冰酿番茄</span></p><p>たこわさび takowasabi <span style="color: rgb(255, 138, 0);">芥末生章鱼</span></p><p>チャンジャ chanja <span style="color: rgb(255, 138, 0);">韩式辣腌鳕鱼内脏</span></p><p>キャベツ kyabetsu <span style="color: rgb(255, 138, 0);">高丽菜（直接生吃）</span></p> <p> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">串烧类（串焼き）</b></p><p>「串烧」也是居酒屋常出现的菜色之一，通常以「烤鸡肉串」为主，加上少数牛肉或猪肉。同样地，居酒屋提供的种类当然不会比串烧专门店来得多，以下介绍的是基本部位及菜色。</p> <p>居酒屋串烧菜单 发音 中文</p><p>もも肉 momoniku <span style="color: rgb(255, 138, 0);">鸡腿肉</span></p><p>むね肉 muneniku <span style="color: rgb(255, 138, 0);">鸡胸肉</span></p><p>きも kimo <span style="color: rgb(255, 138, 0);">鸡肝</span></p><p>つくね tsukune <span style="color: rgb(255, 138, 0);">鸡肉丸</span></p><p>ぼんじり bonjiri <span style="color: rgb(255, 138, 0);">鸡屁股</span></p><p>かわ kawa <span style="color: rgb(255, 138, 0);">鸡皮</span></p><p>手羽先 tebasaki <span style="color: rgb(255, 138, 0);">鸡翅膀</span></p><p>豚バラ butabara <span style="color: rgb(255, 138, 0);">猪五花</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">野菜肉巻き yasainikumaki </span><span style="color: rgb(255, 138, 0);">蔬菜猪肉卷（各种蔬菜用猪肉卷的）</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">蔬菜猪肉卷拼盘</span></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">海鲜类</b></p><p> 来居酒屋当然要吃「海鲜」啊！不仅肉质新鲜，师傅处理手艺精湛。种类或许不像寿司店或和食店那么多，不过少不了基本菜色。不敢吃生食的人点些烤鱼来吃也不错！</p> <p>居酒屋海鲜菜单 发音 中文</p><p>刺身盛り合せ sashimi moriawase <span style="color: rgb(255, 138, 0);">生鱼片拼盘</span></p><p>たこ刺し takosashi <span style="color: rgb(255, 138, 0);">生章鱼</span></p><p>子持ちししゃも komochishishamo <span style="color: rgb(255, 138, 0);">带卵喜相逢</span></p><p>焼エイヒレ yakieihire <span style="color: rgb(255, 138, 0);">烤鱼鳍/鱼翅</span></p><p>ホタテの醤油バター焼 hotate no shōyubatāyaki <span style="color: rgb(255, 138, 0);">奶油酱油风味烤干贝</span></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">炸物类（扬げ物）</b></p><p> 炸得酥香爽脆的「炸物」可谓是下酒良伴，喝酒聊天时当然不可或缺！其中「日式炸鸡」和「酥炸软骨」更是票选出来居酒屋人气菜色前两名，怎能错过！</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">一休推荐菜</span></p> <p>居酒屋炸物菜单 发音 中文</p><p>鶏唐扬げ tori kara-age <span style="color: rgb(255, 138, 0);">日式炸鸡</span></p><p>なんこつの唐扬げ nankotsu no kara-age <span style="color: rgb(255, 138, 0);">酥炸软骨</span></p><p>チキン南蛮 chikinnanban <span style="color: rgb(255, 138, 0);">南蛮鸡肉</span></p><p>ポテトフライ potetofurai <span style="color: rgb(255, 138, 0);">炸薯条</span></p><p>オニオンリングフライ onionringufurai <span style="color: rgb(255, 138, 0);">炸洋葱圈</span></p><p>いかげそ唐扬げ／イカゲソ唐扬げ ikageso kara-age <span style="color: rgb(255, 138, 0);">炸鱿鱼须</span></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">单点小菜类（アラカルト）</b></p><p>「单点小菜」的部分就比较多元了，每家店的拿手好菜不同，如果不知道从何下手，不妨看看菜单上标注的【人气/No.1】，或参考「店家推荐」清单吧！</p> <p>居酒屋单点小菜菜单 发音 中文</p><p>たこ焼 takoyaki <span style="color: rgb(255, 138, 0);">章鱼烧</span></p><p>お好み焼き okonomiyaki <span style="color: rgb(255, 138, 0);">大阪烧（一休家手工）</span></p><p>砂肝のアヒージョ sunagimo no ahījyo <span style="color: rgb(255, 138, 0);">香蒜鸡胗口蘑</span></p><p>もつ锅 motsunabe <span style="color: rgb(255, 138, 0);">牛杂锅</span></p><p>ハマグリの酒蒸し hamaguri no sakamushi <span style="color: rgb(255, 138, 0);">酒蒸白蛤</span></p><p>ベーコンときのこの鉄板バター炒め bēkon to kinoko no teppanbatā itame <span style="color: rgb(255, 138, 0);">铁板炒培根蕈菇</span></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">主食类（ご饭物）</b></p><p> 酒喝得差不多了，光吃小菜好像不够满足？那就来点「主食类」填饱肚子吧。日本人最常吃茶泡饭跟拉面做为饮酒后的收尾，你是饭派还是面派呢？</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">自家熬制鸡汤</span></p> <p>居酒屋主食类菜单 发音 中文</p><p>お茶渍け ochazuke <span style="color: rgb(255, 138, 0);">茶泡饭</span></p><p>おにぎり onigiri <span style="color: rgb(255, 138, 0);">饭团</span></p><p>チャーハン chāhan <span style="color: rgb(255, 138, 0);">炒饭</span></p><p>焼そば yakisoba <span style="color: rgb(255, 138, 0);">炒面</span></p><p>鍋うどん udon <span style="color: rgb(255, 138, 0);">砂锅乌龙面</span></p><p>鷄ラーメン ramen <span style="color: rgb(255, 138, 0);">自熬鸡汤拉面</span></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">酒类（お酒）</b></p><p> 来到居酒屋，理所当然「酒」是主角！居酒屋提供的酒款丰富，一翻开酒单只觉眼花撩乱……以下替大家整理出基本酒类名称，做好准备才不会来了不知道该怎么选！</p> <p>居酒屋常见酒款 发音 中文</p><p>ビール bīru <span style="color: rgb(255, 138, 0);">啤酒</span></p><p>生ビール namabīru <span style="color: rgb(255, 138, 0);">生啤</span></p><p>ハイボール haibōru High-ball <span style="color: rgb(255, 138, 0);">嗨棒</span></p><p>ワイン wain <span style="color: rgb(255, 138, 0);">葡萄酒</span></p><p>日本酒 nihonshu <span style="color: rgb(255, 138, 0);">清酒</span></p><p>焼酎 shōchū <span style="color: rgb(255, 138, 0);">烧酒</span></p><p>カクテル kakuteru <span style="color: rgb(255, 138, 0);">鸡尾酒</span></p><p>果実酒 kajitsushu <span style="color: rgb(255, 138, 0);">果实酒</span></p><p>サワー sawā <span style="color: rgb(255, 138, 0);">沙瓦</span></p><p>チューハイ chūhai <span style="color: rgb(255, 138, 0);">啾嗨</span></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">调酒口味（カクテル／サワー／チューハイ）</b></p><p> 除了一般烈酒，居酒屋最常见的就是「鸡尾调酒」（カクテル）、「沙瓦」（サワー）跟「啾嗨」（チューハイ）等「水果气泡调酒」。加了果汁和汽水，甜甜的口味适合女生或不黯饮酒的人。翻开酒单一看，选项琳琅满目！赶快来看看有哪些口味吧！</p> <p>居酒屋调酒口味 发音 中文</p><p>カシスオレンジ kashisuorenji <span style="color: rgb(255, 138, 0);">黑醋栗利口酒（Cassis Orange）</span></p><p>モヒ-ト mohito <span style="color: rgb(255, 138, 0);">莫吉托（Mojito）</span></p><p>カルーア・ミルク karūa・miruku <span style="color: rgb(255, 138, 0);">咖啡奶酒（Kahlua Milk）</span></p><p>果肉入りマンゴー kanikuiri mangō <span style="color: rgb(255, 138, 0);">添加新鲜芒果果肉</span></p><p>キウイ kiui <span style="color: rgb(255, 138, 0);">奇异果</span></p><p>グレープフルーツ gurēpufurūtsu <span style="color: rgb(255, 138, 0);">葡萄柚</span></p><p>ラムネ ramune <span style="color: rgb(255, 138, 0);">弹珠汽水</span></p><p>ゆずはちみつ yuzuhachimitsu <span style="color: rgb(255, 138, 0);">柚子蜂蜜</span></p><p>塩レモン shioremon <span style="color: rgb(255, 138, 0);">盐味柠檬</span></p><p>ウーロンハイ ūronhai <span style="color: rgb(255, 138, 0);">乌龙嗨</span></p><p>緑茶ハイ ryokuchahai <span style="color: rgb(255, 138, 0);">绿茶嗨</span></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">无酒精饮料（ソフトドリンク）</b></p><p> 不喝酒的人别担心，居酒屋通常也会提供「无酒精饮料」，像是基本款的果汁、茶类或汽水。喝无酒精饮料搭配料理也是没问题的喔！</p><p>居酒屋无酒精饮料菜单 发音 中文</p><p>ウーロン茶 ūroncha 乌龙茶</p><p>緑茶 ryokucha 绿茶</p><p>コーラ kōra 可乐</p><p>ジンジャーエール jinjāēru 姜汁汽水</p><p>カルピス karupisu 可尔必思</p><p>オレンジジュース orenjijūsu 柳橙汁</p> <p>看完是不是内心已蠢蠢欲动，想立马杀去居酒屋吗？去居酒屋再也不用担心不知道怎么点了，按照这个顺序安排就可以点上一桌大家满意的菜了！</p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">微信福利：出示此文章到店领取免费小菜一份</b></p><p>预约电话：18661791519（微信同步）</p>