难忘的味道

清山绿水

就是这种老品种的甜瓜，<型状象似>！ 文字∥清山绿水，原创美图∥自拍与网络，呜谢 　　夏天，鸟语花香，也是各种瓜果蔬菜最丰盛的季节。我爱这个季节，因为，有品尝不完的精美“果蔬“，也让我不仅回想起好多年前的瓜果味道。 一一题记 　　脑子里现在闲时不断回忆起几十年前的甜瓜味道，当时，全国人民还过着大集体生活。现在，一幕一幕的浮现在眼前，久久在脑海里荡漾。 　　两种瓜果在当时对我印象最深。那就是小白甜瓜与黄瓜，在当时，我们那里，小白甜瓜在街面上到处都有卖的，每市斤一角二分线。 每年到夏季，我们那里大片大片的地里都种有这种小白甜瓜。我们那里的人叫它<落花甜>。 意思是说，这种小白甜瓜，小黄花一落掉，就能吃了，而且还特别的甜。长成熟了，更美味…… 每年瓜果成熟的季节，只想不吃饭，只吃这些小白甜瓜也不觉得厌烦。实在美味哟！ 当时，瓜田里施的肥料，只上各种豆饼，芝麻饼之类的肥料，再加上人工自造肥料，池塘里挖出来的污泥与杂草，土混在一起，叫做"自造的肥料。” 因此，瓜的味道，就锦上添花！非常美味。让人有一种恋恋不舍的感觉…。 偶而，跑到瓜田里去瞧一瞧，整个瓜田，瓜叶茂青，一片葱绿。瓜秧中一个挨一个的小白甜瓜，绿叶中夹着白色的拖圆型的球球，特别显眼且壮观。 还有刚萌出的小青圆球，尾端长一朵小小的小黄花，实在漂亮。<因为刚结的瓜，都是淡绿色的>。 真想去摸一摸，爱不择手，更想去摘一个又大又白，已经成熟的小白甜瓜去品尝，口水就流出来了。 那种贪吃的感觉，真是无法用言语去形容…。怪不得，常听人说:"那些半大小子，每年到瓜果成熟的季节，光着身子去偷瓜…"。若能偷摘一个，三口两口，就想把它吞进肚子里…… 可见，嘴里馋到什么程度…… 　　黄瓜对我印象更深，那时的黄瓜，品种颜色是淡青😍色的。而现在的黄瓜颜色是深绿色的，而且深绿色的黄瓜在当时稀少，我们叫它秋黄瓜。 我父亲是位有文化的人，把他派到菜园里培植各种蔬菜，一直干了好多年。菜园里种植的有，西红柿，豆角，茄子，南瓜，小芹菜，黄瓜…。 父亲和另外一位叔叔整天在菜园里劳作，只有大的劳动量，才派更多人帮忙去干。父亲都是从书本上学到的理论知识再加上实践经验，去培植各种蔬菜。因此，他们种出来的蔬菜，又大，又光，又鲜嫩。 菜园里浇菜的水，是水车从深井里抽出来的。水车上，每天用一头驴套上去拉水车。一圈一圈的转，水车上的两个铁齿轮上下咬着，深井里的水，经过铁皮水管一股一股的水就抽出来了。 我记得有一个很粗的铁练子，在水管上面安装一个象簸箕一样的溶器，铁练子上一段距离一段距离装上橡皮圈，经过溶器的圆孔里，抽出了水。不用人操作，抽出来的水，是地下水，又甜，又冰，特别是夏天，接触到这冰水，真的留恋哟！ 我每次到菜园里去玩，爱玩水，爱洗手。父亲总对我说，水脏了，黄瓜就容易苦，虽然不知为啥，就不敢再把水弄脏了。 水车抽出来的水，特别清，顺着造好的垄沟源源不断的流向菜地里。每次去菜园就爱栽一根顶花带刺，浑身刺都扎手，不老不太嫩的黄瓜，用水冲冲就吃了。因为太老了，只能炒菜用，太嫩了，有一点儿涩味儿还带点苦味。不好吃哟! 那时的黄瓜，弯弯型的好多，因为从来不打任何💊。况且，那时种黄瓜都是在地面上挖好浅浅的水垄沟，把黄瓜苗一棵一棵的栽到里边的。每天都浇水。 特别是黄瓜秧结黄瓜时，垄沟里的水都是满满的。所以，挑生吃的黄瓜，不要去摘长在水里不断泡着的黄瓜。挑长在水垄沟外边的，不在水里泡着，还每天见太阳，更好吃。 　　在当时，隔两三天，家里都分西红柿，黄瓜，小甜瓜，茄子等各种蔬菜。 那时，只知道黄瓜好吃，黄瓜还助消化。别的就不清楚了。 现在从网上了解，才知道黄瓜有很丰富的营养价值与对人体有益的功效。 　　黄爪藤具有明显的直接扩张血管，减慢心率，降低血压与胆固醇的作用，可以用来泡水喝。 黄瓜叶，具有清热，化痰，利尿，除湿，滑肠，镇痛的作用。可以捣碎敷贴。 　　黄瓜蒂，(黄瓜巴儿)保护肝脏，预防酒精中毒，黄瓜蒂中含有一种物质叫(苦味素)它是葡萄苷所形成的。虽然有点儿苦，但是，能提高人体免疫功能。 具有抗菌，化毒，抵御肿瘤的功效。可用来治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。这种苦味不仅能清热，燥湿，通便，清热泻火。它还是由其中所含的葫芦素C引起的。而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。 黄瓜皮，煎水服用，可以防止唇炎，口角炎，并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定的功效。还能预防头发脱落和指甲裂损。 　　黄瓜补充身体的水分，还可美容，好多女人，把黄瓜切成薄薄的片，贴在脸上，15至20分钟，拿下来，脸上的皮肤又光又滑润。 黄瓜能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，排出体内毒素，减少皱纹。 黄瓜中还含有人体所需的维生素A，E，C，可防止辐射危害。 保持眼睛活力，因为黄瓜里含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分。有效对抗皮肤衰老，减少双眼下的眼袋和肿胀。 排毒防便秘，清扫体内垃圾。辅助血糖，降低胆固醇。保持贤脏健康! 黄瓜，有这么多对人体健康有益的功效，应该给"黄瓜"点个赞，多吃点儿。 　　 以前的黄瓜，都是绿色食品，当时没有农药可用。 虽然现在的蔬菜都有农药残留，但是，用科学的方法去吃，还是很安全的。吃前可以用淡盐水浸泡20分钟，有条件的可以买一部处理瓜果食品的家用电器… 总之，我很喜欢黄瓜与甜瓜，从来没厌烦过哟！它对人体健康有很多的帮助… 正如人们常说:“拥有喜欢的…"。就会觉得快乐与幸福！ 幸福其实很简单， 柴米油盐心康健。 不攀不比心地宽， 淡然从容境界远。 头顶白云和蓝天， 脚下绿水和青山。 知足常乐驻心间， 幸福怎会不绚烂。 多吃蔬菜与瓜果， 身体健康乐逍遥。