茶修行茶十式

心怡

行茶十式

一、主客行礼

茶师入座，行15度示意礼，稍有停顿，同时行注目礼。

二、备茶

均匀取三段；旋转倾倒于茶则。

三、温器

紫砂壶：注水轨迹由外向内环绕，先里后外。

盖碗：翻盖注水，复原倒水。

四、投茶、摇香、传嗅

在壶（盖碗）温度最高的时投茶，以便醒茶和发香。

投茶：平衡；

摇香：三次，唤醒干茶；

传嗅：盖碗向上欠一条缝，切忌对茶呼气。

五、温杯

此时再用公杯的水温杯，水先不弃，以便保温。

以右手为轴向内温杯；手不可碰杯口，执2/3处；弃水时有送有收。

六、润茶

注水及出汤相对快一些。高冲、低斟、定点注水；要连贯、稳、力度准确、角度严谨

七、泡茶

观：观照自己，觉知当下

止：知止中正，止语止念

行：践行。借茶修为，以茶养德。

八、分茶

双手，低斟细流，下斜45°斟茶，正式茶会忌交叉

九、请茶

手容恭，与肩同宽，四指微微向外打开15度角，同时行15度示意礼，请大家取用茶。

十、品茶

左手持杯以为礼、右手托杯以为敬，感恩之心以为品。

双臂抬起，让身体中正平衡，呼吸放松自然。示意茶友饮茶之后杯子送回原处，方便斟茶。