<p>做法一:</p> <p>延边朝鲜族蒲公英酱牛肉</p><p><br></p><p>做法二:</p><p> </p><p>主料：牛肉、蒲公英；</p><p>配料：酱油、十三香、牛肉粉、大料、姜、葱段</p><p> 做法：将晒干的蒲公英放在开水中烫一下，然后放在凉水中洗净，撰净水。 牛肉放在冷水中（加姜片、大料）煮熟捞出，切成块。</p><p> 在煮牛肉的牛肉原汤中加入切好的牛肉、蒲公英、酱油（根据口味多加）、十三香、牛肉粉、葱段，一起炖制，收汁。</p><p> 特点：蒲公英很肉头、肉香，作辅助主食、下酒的小菜，味道好极了。</p><p><br></p><p>做法三：</p><p><br></p><p>主料：牛肉、蒲公英；</p><p>配料：酱油、十三香、牛肉粉、大料、姜、葱段。</p><p><br></p><p>1、 牛腱子肉切块备用，葱花切好备用。</p><p>2、婆婆丁干冷水洗干净控水备用，切忌不要长时间浸泡。</p><p>3、酱牛肉切成片，干酱用水调开。先把所有的青菜放在盆中，放入味精，倒入三分之二调好的干酱，用手把搅拌，放入酱牛肉和剩下的干酱，拌均匀。</p><p>4、将晒干的蒲公英放在开水中烫一下，然后放在凉水中洗净，撰净水。 牛肉放在冷水中煮熟捞出，切成块。</p><p>5、在煮牛肉的牛肉原汤中加入切好的牛肉、蒲公英、酱油、十三香、牛肉粉、葱段，一起炖制，收汁。</p> <p>蒲公英酱土豆的做法四:</p> <p>凉拌蒲公英的做法五:</p>