我自风情万种——风琴土豆

天山雪莲

<h3>20205.22</h3> <p><b>  ——嘶,浓郁的奶香顺着肉的汁水拉出丝来</b></p> <p><br></p><p><b>  风琴薄片一样的土豆,拨拉一下就能治愈万年强迫症,培根的肉香气渗进每一个夹层中,马苏里拉芝士带着层层拉丝,入口就开始三层暴击,每一下都戳在味蕾上。</b></p> <p><br></p><p><b>  烤过的土豆绵密又带着焦香,夹着咸香入味的培根片,裹上一层奶气四溢的芝士,我想没有人可以拒绝吧?</b></p> <p>  </p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> 千层风琴土豆——不止千种风情</b></p> <p><br></p><p><b>  1、 1个土豆洗净,一面削平</b></p> <p><b> 2、平底朝下,放在案板上,两侧放上筷子(可以让底部不切断),然后仔细地切薄片。</b></p> <p><br></p><p><b> 3、 将切好的土豆包上锡纸,放入预热至180度的</b><b style="color: rgb(22, 126, 251);">空气炸锅</b><b>,烤30分钟。</b></p> <p><b>  4、3条培根切成片状,小部分切小片;取出土豆,锡纸弃用,将培根片插入土豆片的缝隙中,小片插两边,大片插中间。</b></p> <p><br></p><p><b>  5、刷上调好的烧烤酱汁(3勺烧烤酱+15g食用油+少许蒜末+少许黑胡椒粉),再放上20g马苏里拉芝士条于土豆顶部。</b></p> <p><b>   6、将土豆(无需包裹锡纸)放入预热至200度的</b><b style="color: rgb(22, 126, 251);">空气炸锅</b><b>,烤15分钟。取出后,撒上少许罗勒碎,千层风琴土豆完成!</b></p> <p><br></p><p><b>  ——啊,张嘴</b></p><p><br></p> <p><br></p><p><b>  尽情感受快乐的暴击吧!</b></p> <p><br></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">  千层风琴土豆,真的不止千种风情……</b></p> <p><br></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">  辛路历程——</b></p> <p><br></p><p><b>  你可能第一次是这样——</b></p> <p><br></p><p><b>  第二次,甚至第三次都还是这样……</b></p> <p><b>  </b><b style="color: rgb(237, 35, 8);">没事儿——别灰心,每一种美食的出场,都经历了无数次的被打磨… </b><b> </b></p><p><br></p><p><b> 我也收获了经验和教训啊—— </b></p><p><b> 比如,一定不能去皮,否则,失去了大架… </b></p><p><b> 再比如,不可以完全依照别人的时间去烤,因为,食材的质量有别,烤具的性能有分,时间长短就要灵动些… </b></p><p><b> 又比如, 酱料可以随心所欲、就地取材… </b></p><p><b> 培根可以自己选新鲜的下五花肉腌制… </b></p> <p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">  还有,我可不可以试试千层风琴红薯?</b></p> <p><b>   我还没吃,竟然被抢剩这么点儿?</b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> ——完全可以,而且打开烤具的瞬间,空气里升腾起甜咝咝的清纯,幻化成你的豆蔻年化…</b></p> <p>  </p><p><b>  再来一次!加油!</b></p> <p><b> 做出属于你自己的味道 </b></p><p><b style="color: rgb(1, 1, 1);"> 那将是—— </b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 独一无二的情愫!</b></p> <p>  </p><p><br></p><p><b>  小伙伴们都问我: </b></p><p><b> 1、食材哪里买? </b></p><p><b> ———有时间,就到桥东菜市场(有批发有零售),绝对新鲜; </b></p><p><b> ———没时间,超市或楼下菜店。 </b></p><p><br></p><p><b> 2、空气炸锅是哪款? </b></p><p> </p><p><b> ———之前是拉勾勾返团促销时买的 </b></p><p><br></p><p><b> ———今天推荐下面这款,实用又有颜!</b></p>