<p>又到了一年一度的特别日子：520 这个只有咱们中国人才有的特别日子，520-我爱你，要是用英文或者其他语言念出来是绝对没有这个意境的，不然怎么说咱们中文博大精深呢？况且加上今年的年份，据说是百年，不，应该是千年难遇，2020520—爱你爱你我爱你。</p> <p>2020注定是个特别的年份，才5月，我们就历经了太多的见证，今年520，我们也来个特别点的，给家人做盘能看又能吃五彩斑斓赏心悦目胃口大开的鲜花沙拉吧。</p><p>这道菜其实不难做，要的是耐心和细心，我从食材准备到最后拼盘上桌整整花了1小时。其实就是过程比较繁琐，食材种类多，花样造型多，每一步都是时间。我数了一下，今天我做的这盘花总计用了15种不同的果蔬肉蛋食材。</p> <p>首先是生菜打底，这步非常简单，把生菜清洗干净平铺在盘子上就是了。</p> <p>水煮蛋，相信每个人都会。今天用了3个蛋，可以做出6个鸡蛋花。</p> <p>蛋煮好后切成如图，注意下刀轻而深</p> <p>肉卷玫瑰花：今天用的是火鸡火腿肉，4个叠铺</p> <p>由下往上卷起来</p> <p>中间一分为二</p> <p>8片火腿片，做了4朵花。</p> <p>这个是什么东东，你一定想不到：菠菜杆。</p><p>首先放进沸水里烫一下捞起冷水过一遍，切细丝备用</p> <p>这下看清楚用来干麻了吧</p> <p>这是豆皮做的玫瑰花，底部用菠菜绑住固定的</p> <p>胡萝卜切薄片，展示你刀工的机会来了，能切多薄切多薄，否则后面卷花有你闹心的。然后放进盐水泡软。</p> <p>取大约8片左右叠铺，还是由下往上卷起，然后用菠菜丝固定底部。</p> <p>将红皮萝卜切成薄片，依然是尽量切薄，盐水泡软备用</p> <p>10片叠铺，由下往上卷起，底部用菠菜丝固定。</p> <p>黄瓜刨片</p> <p>卷起备用</p> <p>豆皮，16厘米长，6厘米宽，先在热水里过一下，捞起冷水冲洗备用</p> <p>对折，注意折的地方不要压平</p> <p>45度斜角切开，底部留1厘米左右相连</p> <p>从右向左卷起</p> <p>底部绑菠菜丝固定</p> <p>反过来整理一下花瓣</p> <p>像不像菊花</p> <p>芒果去皮切细片</p> <p>由小到大依次取片围成玫瑰花</p> <p>还有草莓玫瑰花，这个不难，由下往上切片，注意不要断。还有切一些紫洋葱片，这步忘记拍图了，大家自己脑补一下吧</p> <p>所以食材准备好了就可以充分发挥你的想象力拼盘了。</p> <p>用彩色小西红柿和樱桃把摆盘时的空隙填补完</p> <p>花开富贵，时蔬玫瑰花朵沙拉，漂亮美观，低脂健康</p> <p>正值春天，美丽的时蔬玫瑰已经满开，只要心中有一束阳光，一年四季都会感受到春天的温暖，尤其在这病毒肆虐的特殊时期，既要健健康康的活着，也要美美哒的生活。</p>