<p>农业部发布了2019农产品地理标志名单，包括英山茯苓、上方山香椿、代县大米、平顺花椒、绛县柴胡、天目笋干等在内的160个产品入选。这些农产品经过审查和专家评审后得出，符合《农产品地理标志管理办法》规定，受法律保护。</p> 英山茯苓(Yingshan Poria)为担子菌纲，多孔菌科植物茯苓菌的干燥菌核。英山茯苓质地结实细密，外形呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块；外皮棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理；切面白色或黄色，气微，味淡，嚼之粘牙。块苓方正整齐，片苓洁白匀净，呈云状纹理。生熟可食，药食同源。 南北朝时期《本草经集注》有关“（茯苓）彼土人乃假斫松作之，形多小，虚赤不佳”的记载可以推断，我国产区农民在1500多年前即进行了茯苓野转家种的探索。由南宋《癸辛杂识》记载的“近世村民乃择其小者，以大松根破而系于其中，而紧束之，使脂渗入于内，然后择其地之沃者，坎而瘗之，三年乃取，则成大苓矣”可以看出，当时茯苓栽培技术已与近代相近。期间，全国大部分产区虽在进行野转家种的尝试，但未形成较大规模的生产种植，茯苓商品家野兼有，以采挖野生资源为主，主要产区在山东一河南一陕西一带，此时英山茯苓仍为野生资源，宋末至明初，我国北方连年战乱，民不聊生，森林资源迭遭破坏，经济发展滞缓，药材生产严重受挫，原以北方为主的茯苓栽培产区相应南迁至鄂、豫、皖交界的大别山区，并逐渐形成大规模栽培，生产提供的商品供应全国，成为全国茯苓的主要产区，并一直延续至20世纪60年代末。 据修订的《英山县志》记载，英山解放前每年往县外运送药材1500排，主要是野生茯苓、天麻。从1986年起每月的农历十五，位于三省交界的陶河乡，两省七县的大小老板和群众自发带着特色商品和药材赶集交易，一直保留至今，其主要交易的中药材品种就是茯苓、天麻、苍术等。<br>据修订的《英山年鉴》记载，英山县是全国药材行业公认的茯苓生产大县，著名的“茯苓之乡”。英山茯苓有500多年栽培历史，产品具有个大均匀、质地坚实、洁白光亮匀净、药用性能良好的品质。明、清时期曾因产品质地好、产量高名扬海外。英山茯苓保护范围为东经115°3153”～116°04＇02”，北纬30°31′31”～31°0858”，涵盖英山县所辖11乡镇。1999年至2015年，英山县先后完成国家和湖北省立项的“茯苓规范化种植”研究课题8项；2014年，副县长卢峰代表英山县参加在华中农业大学召开的“首届全国茯苓会议”，并在开幕式上致辞。 英山茯苓产地属长江中下游北亚热带湿润季风性气候。全县年平均降水量达到1403毫米，全年空气优良天数360天，是武汉周边地区唯一没有霾的地方，空气负氧离子含量是城市的50—100倍，有“天然氧吧”之称。良好的气候条件为英山茯苓的生长提供了天然保障。土壤类型为黑砂壤土，土壤呈酸性，腐殖质丰富，疏松肥沃，排水良好，土壤有机含量2.9%—5.1%，土壤PH值5.0—6.0之间，活土层为60CM以上。产地环境、水质、大气、生产条件等符合《GAP中药材生产质量管理规范》的要求。 经甘肃数字本草检测中心有限公司检测，英山茯苓水分含量≤18.0%，浸出物≥2.5%，灰分≤2.0%。 20世纪90年代末我国加入WTO，为稳定药材质量，保障人民用药安全和外贸出口，全国开始推行中药材规范化种植及GAP基地建设。湖北、湖南、云南等省相继承担国家相应科研课题，开展茯苓药材规范化种植研究，探讨茯苓GAP基地建设的途径，英山为该课题参与县市之一。<br>1999年～2015年，湖北省相继承担、完成了“九五”至“＋二五”茯苓药材规范化种植研究、茯苓诱引栽培、茯苓棚室代料栽培技术研究、大别山茯苓良种选育及良种繁育基地建设茯苓规范化种植关键技术研究、茯苓资源品质与生态环境和种植方法相关性研究，茯苓菌核形成差异菌株的遗传鉴定及重要经济性状相关分子标记发掘研究、茯苓规范化种植基地优化升级及系列产品综合开发研究等8项国家级课题；茯苓药材规范化种植研究及示范基地建设、茯苓药材规范化生产技术升级与产业链构建等2项湖北省重点科技攻关、科技支撑计划项目研究课题。同时，在开展规范化种植研究的基础上，分别在英山、罗田协助北京同仁堂、湖北九州通医药集团，建立了茯苓药材规范化种植原料生产基地。2013年，该两个基地分别通过了国家GAP认证。 <p>近年来，英山县委、县政府将茯苓种植作为农民脱贫致富的支柱产业来抓，大力发展茯苓产业，县政府下发了[2017]8号《关于进一步推进现代中药材产业发展的意见》，2018年10月，县政府又出台《关于推进中医药产业发展建设康养英山的实施意见》，鼓励适宜种植区域内的农民大力发展茯苓的产业，是现代农业发展的重点，英山茯苓作为全县主要扩大种植规模的道地药材首选品种。到目前为止，英山茯苓的种植面积为3万亩，年产量6万吨，年产值2.7亿人民币。全县有茯苓种植、加工龙头企业4家，专业户2万多户，技术人员150余人。石头咀镇、草盘地镇陶家河乡三个乡镇的产量占全县80％以上。全县有购销网点220个，3000多人从事茯苓购销。英山茯苓产品内销北京同仁堂、吉林修正药业、哈药集团、太极集团、江苏康缘药业、湖北劲酒集团、武汉健民药业等知名企业；外销东南亚各国。2017年10月，英山吉利中药材楚吉牌茯苓获国家质量监督检验检疫总局生态原产地保护认证，享受出口免检政策。2018年11月，省级龙头企业英山县吉利中药材公司(英山茯苓)入选2018年度全国中药材基地共建共享联盟成员单位，英山茯苓基地(英山县吉利中药材公司)被全国中药材基地共建共享联盟当选“三无一全”（无硫加工、无黄曲霉毒素污染、无公害，全过程可追溯）品牌基地，全国获此殊荣的公司和品种仅20个。2018年12月上旬，黄冈市召开首届地标优品博览会，英山吉利中药材楚吉牌茯苓获黄冈市地标优品称号，2018大别山（黄冈）地标优品博览会特色优质农产品金奖。</p> 英山茯苓是药食同源中药材品种，市场前景好。茯苓味甘、淡、性平，能渗湿利水；健脾和胃；宁心安神。主治小便不利；水脚胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。《用药心法》记载：茯苓“益牌逐水，生津导气。”中医认为，对于牌虚运化失常所致泄泻、带下等症，有标本兼顾的功效。所以茯苓常用做健脾，补气虚的辅佐药。《本草纲目》记载：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便。所以中医常用茯苓来调理小便不利，水脚等症，并且茯苓药性平和，利水而又不伤身体。英山茯苓所含的浸出物含量高达3.3%（主要指茯苓多糖）高出全国平均值0.6-0.9%，素以块苓方正整齐、片苓洁白匀净，药用性能好见长，深受市场及消费者青睐。 英山茯苓是精准扶贫与乡村振兴的骨干项目。英山县委、县政府将英山茯苓为主的中药材产业作为大别山区精准扶贫与乡村振兴的骨干项目，引导农户大力发展茯苓产业。计划用3年时间种植区域内的农民户平均种植茯苓2亩以上。种植总面积达到5万亩，系列年产值达到5亿元。2018年招商引资大别山茯苓产业园项目，由天津红日药业集团投入资金，湖北省中医院(湖北省中医药研究院) 提供技术支撑，在石头咀镇粮库以北建设大别山茯苓产业园。项目总投资10 亿元，规划用地300 亩，分两期进行建设，一期主要建设茯苓研究中心、茯苓菌种育种中心、茯苓加工厂、物流交易中心及配套设施等，二期主要进行大健康食品和健字新药的研发、生产、销售及健康旅游观光开发等。 英山茯苓已经是英山的主要旅游特色产品之一。随着英山大健康产业融合有力推进，中药材以英山茯苓为主推品种，创建中药材健康旅游示范园区，可实现旅游业与中药材产业的深度融合，实现旅游+全域共建、全域共融、全域共享。