逢简水乡隶属于佛山顺德杏坛镇,地处佛山顺德杏坛镇北端,锦鲤江畔,水资源以及水环境极优。绕村居水道达十公里有余,辖区水道达28公里之多,属于亚热带季风气候。逢简水乡水光接天,碧波荡漾,曲折迂回有不尽之感觉。远离繁嚣,空气清新宜人,自然环境和谐,岭南古村格局犹存。古屋有百余间,古树遍布,石板古道纵横。绿树成荫、鸟语花香,一派诗情画意,是国家AAA级旅游景区。

逢简是顺德最早有人聚居地之一。此可追溯该村西汉文化遗址的发掘,继之以明远唐代文物的发现。两座宋代三孔石古桥见证千年历史,从而被首推为佛山市三孔桥之古魁,成为省级文物。这里多间明代古祠目睹原棣属于南海郡的顺德之立县;明代八景之确立及其有“小广州”之称的代石,印证昔日顺德逢简之繁华;御赐金桂、清代金鏊石拱桥、进士坊木牌楼是深厚人文的沉淀。

食在广州,厨出顺徳;顺德美食,粤菜精华之代表。图为顺德传统名菜:姜丝白灼鲩鱼片,原汁原味,吃过返寻味。

顺徳名菜:拆烩鱼云更

融入湘菜风格的剁椒蒸大鱼头

清蒸鱼干

南爪苗炒木耳

烧汁牛仔柳

南瓜豆酱炆鱼骨腩

古法蒸走地鸡

第一次品尝炒椰苗,一个字形容:正!

正宗顺德陈村粉

响誉海内外的顺德均安蒸乳猪

特色民宿

元帅梁起,将军刘琦、参政李仕修,这些历史名人写下了历史篇章。佛教之净院改变了原始佛都宗旨,使之转化为“禅佛教”,渐而汉化为“禅道”,体现了伟大的中华民族和圆融精神。