认识新野菜

段志勇(塞外根韵)

水苦荬 ，也叫北水苦荬 ，一年生或两年生草本，别名水菠菜、活血丹、半边山，常见生长于小河中或沼泽地，它是各种炎症的克星，降低转氨酶有护肝作用，也是一种野菜，口感不错，很苦，焯水多淘几次调食。