顺德国际美食班是由广东顺德德颐餐饮服务有限公司与河池巴马国际养生旅游学校联合梁兆基国际名厨合作办学招收的中餐烹饪与营养膳食专业的专业人才,旨在引用世界美食之都顺德的世界名厨和技术,开发和培养世界长寿之乡巴马健康美食人才。

一、 国际名厨领航

梁兆基
中国烹饪大师,
顺德钻石名厨,
顺德职业技术学院兼职教授,
中国烹饪协会专家委员会主任
关永忠
中华金厨奖
中国烹饪大师
国家级中式烹调高级技师
十大南粤厨王
吴建华
顺德皇帝酒店行政总厨
中国烹饪大师
广东省厨艺大赛金奖
国家职业技能鉴定考评员

梁嘉裕
顺德青年名厨
中式面点高级点师技师
广东省餐饮行业职业技能大赛中式面点金牌粤菜师傅
国家技能鉴定中心考评员)

二、 品牌办学

河池巴马国际养生旅游学校是广西壮族自治区巴马国际养生旅游区发展建设唯一的旅游学校,学校环境优美,校园文化厚重,设备齐全,名师济济,承担世界巴马建设培养全方位人才,创造品牌办学。

三、 就业保障

学生入学可以签订就业保障协议。按期完成学业并考试合格,签订月薪4000元以上就业工资保障。按期完成学业并能取得精英班毕业,签订月薪6000元以上就业工资保障。毕业后可以自主择业,也可以参加“巴马德记美食”全国特许加盟店创业,获取国家相关政策支持。

四、 教学保障

1.师资队伍和教学实训条件

师资队伍中国际著名大厨,广东省钻石名厨,有顺德青年名厨等一批专业扎实,技术全面,名望高强的老师,有全国技术能手、全国职业技能大赛优秀指导教师、高技能人才突出贡献奖获得者、餐饮行业协会金牌厨师等。指导教师指导学生参加大赛,连续四年获得国家一等奖,有26人次获得省以上技能大赛一等奖。学校目前拥有600平米的中实训中心、设备齐全。

2.核心专业课程:

烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

3.主要就业方向:

从事中高级餐饮企业(包括星级酒店、快餐连锁酒店、中餐酒楼)厨房生产工作,主要岗位有炒锅、打荷、上杂、中点、西点等。


4.学习模式:

前四个学期在校学习,后两个学期到顺德国际美食之都顶岗实习后就业。实习期间,可参加中职对口升学考试升入本科院校及高职院校就读大学,实习期间,学生(满18周岁及其以上)可同时报读成人函授大专。

五、 资助保障

1、学费6000元/人(全免,所有人享受)

2、国家助学金:一等6000元/人,(建档立卡、城镇农村低保、特困救助、残疾、孤儿、军烈属子女享受),二等2000元/人(县城除外)。

3、中职国家奖学金:6000元/年.人(成绩特别优秀)

4、自治区政府奖学金:2000元/年•人(品学兼优学生享受)

5、学校奖学金:1000元/年•人(品学兼优学生享受)

6、学校困难补助金:1000元/年•人(特困学生享受)

7、雨露计划助学金:9000元/人(建档立卡学生享受)

六、 报名须知

1.招收人数100人

2.凡是初中毕业及同等学历的学生都可以报名

3.报名时间:2020年2月10日至2020年9月1日

4.学校地址:广西河池市巴马县巴马镇文化路154号

5.报名热线:

招生办:

07786213638(办公室)

15977812556(黄老师)

18907787012(黄老师)

18978650811(席老师)

13768484842(黄老师)

13788184499(莫老师)

各县区招生报名联系人:

巴马县:

18907787012(黄老师)

13768484842(黄老师)

13768286699(杨老师)

13788184499(莫老师)

13517780120(龙老师)

东兰县:

13977882066(韦老师)

18977829709(韦老师)

13788383675(韦老师)

凤山县:

15977890252(黄老师)

13788184999(龙老师)

13877831838(罗老师)

天峨南丹县:

13807788592(苏老师)

13877888245(范老师)

13768286128(覃老师)

13517780120(龙老师)

都安大化县:

13877822039(蓝老师)

15977812556(黄老师)

13877822017(蒙老师)


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