<h1> 节日和披萨🍕最搭啦！今年五一宅家，孩子说妈妈做点披萨🍕好吗？你上次做的披萨就很好吃，孩子的鼓励让我对美食制作充满信心，今天就做一款意式蘑菇菠萝披萨🍕🍕</h1> <h1> 意大利是披萨🍕的故乡，如果你来到意大利，一定会被那里的披萨饼迷得神魂颠倒，薄薄的披萨饼底，饼边焦香酥脆，听着就让人垂涎三尺，我准备不去意大利也能吃到如此的披萨🍕。</h1> <h1>首先准备食材</h1><h1>高筋面粉140克、低筋面粉60克、水110克、色拉油14克、细砂糖10克、酵母2克、盐1克。</h1> <h1>将高筋面粉和低筋面粉、糖、油材料混合均匀，酵母用温水静至5分钟，搅拌均匀。</h1> <h1>用厨师机一档揉10分钟，二档揉10分钟。到出膜阶段即可，盖保鲜膜烤箱发酵两倍大。</h1> <h1>发酵面饼时间，我们准备肉馅。</h1> <h1>培根适量、马苏里拉芝士适量（多放些好吃）提前从冰箱冷冻室取出，略解冻。</h1> <h1>披萨酱、蘑菇、红灯笼椒、绿辣椒、菠萝</h1><h1>辣椒切丝、蘑菇切薄片、菠萝切丁。</h1> <h1>发酵至原体积2倍大，</h1> <h1>面团内部充满气孔。</h1> <h1>工作台上撒适量面粉，将面团擀成8寸大小的圆饼状，用手按压面皮，边沿挤出一圈圆边。用餐叉在饼皮上剌出排气洞，戳好放那里松弛，这样做出来才会松软酥脆。</h1> <h1>在饼皮中间放在披萨酱，再撒上马苏里拉芝士。</h1> <h1>放上培根</h1> <h1>放上青红彩椒丝。</h1> <h1>摆上蘑菇片。</h1> <h1>再加上菠萝丁。</h1> <h1>最后撒马苏里拉芝士和番茄酱。</h1> <h1>烤箱预热210度，中层烤20分钟左右。芝士化掉即可。</h1> <h1> 哇！🍕🍕出炉啦！然后趁热吃😀😀</h1> <h1>超喜欢浓郁的奶香芝士。</h1> <h1> 小贴士</h1><h1>1.面团第一次发酵一定要到位。</h1><h1>2.菜一定要少放点，要不然饼底湿，疏菜脱水。</h1><h1>3.喜欢吃薄底，可以直接用手把面团撑开。</h1><h1>4.披萨特别随意，可以放任何你喜欢的食材。</h1> <h1> 配上牛奶或茶都非常的棒哦😀😀</h1> <h1> 我比较喜欢吃厚底的披萨，饼底外面脆脆的，里跟面包一样软。</h1> <h1>制作时录了段视频，这样更方便制作。</h1> <h1> 基本上都是我们常见的食材，最简单的方法制作出口感酥脆松软，美味无比的美食。</h1><h1> 美食制作：飘雪✨</h1><h1> 视频拍照：飘雪✨</h1><h1> 配文：飘雪✨</h1><h1> 谢谢欣赏🌹🌹🌺🌺🌸🌸</h1><h3><br></h3><h3><br></h3>