如何用手机拍出「高点击」美食照？7个技巧教你快速获客！

豐年 旅游酒店学院

在这个“看脸”的时代，如何用一张好照片， 捕获消费者的心？

以下两家日料餐厅，在星级、人均消费都差不多的情况下，你会选哪家？

结果不言而喻。当两家都没去过的时候，我们会凭借图片产生的第一印象选择第一家。

好看亮眼的美食照片能够吸引顾客的眼球，同时也能将餐厅品牌形象传递给大众，对于顾客的点击率有直接的影响。但在实际运营中，老板们却常常忽视照片的重要性，认为“摄影太难”，“没有专业设备拍不出好照片”......

餐厅到底需要怎样的照片？非专业人士如何拍出好照片？在美团点评上如何运用才能达到最佳效果？今天小编就来带领大家一起揭秘照片的“魔力”。

好的餐厅照片需满足哪些条件

餐厅需要的好照片，并不一定等同摄影意义上的美图。过于追求媲美顶级商业摄影质量的美食照片，可能反而使消费者感觉不真实。那么餐厅需要什么样的图呢？

 1 能够让消费者产生联想。好的图片要让消费者身临其境，产生场景化的联想。比如看到这两张图立刻就像自己在烧烤一样↓

再看这几张，是不是立刻想到和朋友一起聚会吃火锅的场景呢？

然而有些照片质量也不差，也和火锅相关，但就是无法唤醒你的“食欲”↓

这就是为什么火锅店的图往往是热气腾腾的锅+丰盛的菜品，而西餐厅则需要精致菜品和典雅环境图片的原因。不是所有照片都需要和专业摄影一样的构图和配色，保持事物本身的美和氛围非常重要。

 2 契合品牌形象。保持图片风格统一，更能将品牌形象传递给大众。比如当消费者想到海底捞的时候，立刻想到红色的logo，而不是其他，这就是品牌辨识度。

以下是某品牌的菜品图，其多张照片在风格上保持一致，能够给顾客留下深刻的印象。

 3 主题突出。顾客的注意力有限，如果把一整桌的菜作为图片，往往容易失去视觉焦点，主题得不到突出。

一张图中需要分主次。如果是店铺招牌菜，必须做到一一对应，避免让消费者产生疑惑。

如何拍出一张高质量的照片

很多人提到摄影一个头两个大，听到各种专业词汇内心是崩溃的。别担心，今天我们不涉及任何专业词汇，只介绍最简单的技巧。

 1 抓住食物最好吃的瞬间。哪一瞬间是口水旺盛分泌的瞬间，就是最能激发顾客食欲的一刻。

比如在食物烹饪过程中，可以拍喷火炙烤、涮火锅、添加佐料的照片；开吃前可以拍研磨胡椒调味、夹起来蘸汁、从锅里捞出来等。在吃的过程中，可以拍蛋糕切块露出夹层、水波蛋划破流出蛋黄、牛排的粉嫩切面......想想就很有画面感！

来看看美团点评的优秀商家案例↓ 

 2 巧用相关背景和道具。很多老板们为了拍照，搞了各种各样的道具，还准备学学布景，其实大可不必。

道具并非越多越好，能起暗示作用即可。

1）桌上放提示物：拍牛排可以拍进刀叉和酱汁；拍咖啡则可以摆上杂志和鲜花。

2）背景暗示：如果主推庭院下午茶，不妨在自然光照下拍摄；在露台喝酒，则可以大大方方拍进夜景。

来看看下面这几张图 ↓

草莓派配上新鲜草莓的搭配，会让人觉得草莓派很新鲜；汉堡+薯条+木托盘的组合非常和谐温暖，符合餐厅环境。

但左下角的茶叶蛋+茶壶+梅花，是乍一看道具挺足，但并不符合实际就餐场景。餐饮并非电商平台，不需要准备非常花哨的背景，因为消费者往往更在意真实感。

 3 学会构图。记住这两种构图方式能解决90%的问题↓

1）三角构图法：拍摄主体和其他物体呈三角形结构，尽量突出主体。

2）局部构图：当你的食材很有特色，比如很新鲜、纹理很好看的时候，可以拍得近一点，突出细节部分。

 4 除了以上3点，有时候学会简单的“后期”处理，就可以得到完全不一样的照片。

看下面这张图，左图光线弱，色彩暗淡。那我们只要提升饱和度、锐度和暖色调后就可以得到一张不错的图了。

推荐你几个非常实用的软件↓

1）调色软件：Snapseed

2）美食专用的P图软件：Foodie 。打开app就有很多食物的滤镜↓ 

3）手机自带滤镜：比如iphone打开摄像头就可以切换滤镜模式，从“原片”切换到“鲜艳”，食物就能加分许多。

2）由于商户列表中的图是方形的，但在门店主图中的封面图需要注意图片主体留在正中间，同时确保主体大小适中。

您也可以选择电脑上的软件——创客贴。它的网站上有大量的模板供商家使用，操作十分便捷，只需找到合适的模板替换素材即可。

结语

有效的成交金额=曝光量*点击率*下单转化率*付款成功率*客单价。

在这个“吃饭5分钟，拍照两小时”的年代，抓住顾客视线，做好视觉营销，才能吸引更多人点击进店，提高获客，从而带来更高的成交额。

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