野生滇橄榄果干，把健康吃出来！

茗茱阁茶业

滇橄榄，味、酸、涩、凉、余甘，所以又名余甘子，几乎是云南人从小到大居家必备之果！云南的山上随处可见，每到秋冬，很多人都会特意上山摘橄榄去，一边吃一边摘，它外表晶莹翠绿，入口硬脆、酸涩，回味却满口甘甜！男人们摘回去泡酒，女人们摘回去腌制橄榄干。吃着零食，就能清热利咽、润肺化痰、生津止渴，小孩儿的最爱！

当然，滇橄榄的功效可不只“利咽润肺化痰”，仔细了解后，发现即使是天天吃它长大的云南人，也小瞧它了！

滇橄榄为一种重要的药食两用植物资源，除了富含人体所需的 8 种氨基酸和多钟微量元素（硒、锌、钙、磷、铁、钾等），还含有大量的Vc、VP、碳水化合物、有机酸、单宁、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、A、胡萝卜素、纤维素、果胶、生物碱。现代研究，滇橄榄具有抗氧化、防衰老、清除自由基、抗肿瘤、治肝炎及抗放射线损伤、治低血糖、滤尿与降压等作用。

维生素含量是奇异果4倍

滇橄榄果实中含维生素C、维生素B1、维生素B2 、胡萝卜素等，尤其富含维生素C（每100克里就含有超过300毫克的维生素Ｃ），它是苹果维C 含量的 160 倍，是柑橘含量的100倍，是奇异果4倍。

自古以来，印度用滇橄榄來治疗出血、腹泻和下痢，也因为它富含维他命C，在印度阿育吠陀医学中视为“延年益寿的食材”。平时，我们每天只要吃一小把滇橄榄果干，就能摄取100毫克的维生素Ｃ。

抗氧化、护肝、治疗高血压

滇橄榄富含抗氧化物（沒食子酸和鞣花酸等），具有抗发炎和修复组织的功效。我国医学界和科研部门经过反复试验和不断研究，证明野生滇橄榄具有明显的抗衰老作用；对强致癌物N-亚硝基化合物在动物及人体内的合成有明显的阻断作用，阻断率达90.11%以上。上海和福建两家医院用滇橄榄复方治疗乙型肝炎，总有效率达89.9% ，治愈率达46.6% 。上海华东医院运用滇橄榄汁治疗高血压和高血脂病，其有效率分别为82.4%和100%。

排毒、抗哀老

滇橄榄有解金属毒作用，据说还能解河豚鱼中毒。《本草纲目》载“李旬曰：为末点汤服，解金石毒。宗爽曰：黄金得余甘则体柔，亦物类相感相伏也，故能解金石之毒。”重金属离子能与人体内含巯基的酶类相结合而使其失去活性，致使人体代谢发生障碍而中毒。近代研究表明，余甘子对铜，镍，钙，锌，铯，亚铁等金属有对抗作用，可以排除体内铜、镍等有毒金属。

衰老的主要根源是自由基过多，而滇橄榄中含有对人体有益的活性物质SOD（每克含SOD活力为482.14U），这种SOD酶正是清除超氧自由基，保护细胞发挥其抗衰老作用的功臣。

由于黄酮和单宁类物质的保护，滇橄榄经加工制成果干后，其Vc的留存率仍高达72%，其维生素C仍保存70%一93%。

茗茱阁所售的野生滇橄榄果干，产自云南普洱的大山里，当地纯手工制作，自然晾晒，把健康慢慢吃出来！